Kanaliemi mistä?

["Tyhmä"]

Monissa resepteissä laitetaan kanalientä! Mistä sitä saa? Myydäänkö sitä valmiina purkeissa?

 

[lucifer]

ei, sun pitää hommata tipu josta kasvatat kanan, katkaset siltä kaulan ja suolistat, kynit ja irrottelet lihat luista ja luista keittelet liemen.

 

["vieras"]

No esim. fondia saa monen makuisena.
Tiedät varmaan lihaliemikuutiot, samoja on kala,kasvis ja kana.

 

[lakaisukone]

ei, sun pitää hommata tipu josta kasvatat kanan, katkaset siltä kaulan ja suolistat, kynit ja irrottelet lihat luista ja luista keittelet liemen.

Tai sit ostaa tätä ja lisää veteen senverran et maku ok...

 

["vieras"]

Myydään isommissa kaupoissa valmiina sellaisissa litran tölkeissä, vähän niinkuin juissi-mehutölkki.

Tai voit ostaa fondia pikkupullossa jonka sekoitat kuumaan veteen tai sellaisia Fon du cfef- liemipaloja jotka sekoitat veteen.

Voit myös käyttää puristettuja kanaliemikuutioita jotka sekoitat veteen, mutta näitä käyttäisin itse vain hengenhädässä, maistuu pahalle ja usein todella suolaisia.

Jos oot joku ranskalainen tai italialainen niin voit keittää omaa kanalientä esim. keittämällä pari tuntia broilerin koipien jämäluita ja perkuujätteitä tai vaikka koko kanaa.

 

["vieras"]

Kanalientä ei oikein saa kuin ostamalla aito pakastekana ja siitä keittämällä.