kalakeittoon kermaa, voiko sen suurustaa?

[Levoton Strutsi]

siis kun aiemmin olen laittanut maidon sekaan vehnäjauhoa ja sen keittoon. siitä saa ihanan paksua lientä. Nyt maito on lopussa, mut kermaa olis kaapissa.
Voisko sen sekaan laittaa hieman vehnäjauhoa? suurustaako samalla tavalla kuin maito?

 

[Levoton Strutsi]

nostan

 

[Non compos mentis]

En ole koskaan suurustanut maitopohjaisia keittoja. Kerma toki kruunaa kalasopan. Kermahan on jo itsessäänkin paksumpaa kuin maito, ei ehkä tarvi niitä jauhoja?

 

[AAM]

tuskin jauhoja tarvit sanoisin minäkin, kermalla saat täyteläisempää mutta testaa toki tuskin pilalle saat

 

[kokki]

Tottakai voit suurustaa, laitat kerman kuppiin ja siihen jauhoja. Sekoitat vispilällä tai vaikka haarukalla kunnolla sekasin ja sitten lisäät litkun keittoon. Näin tulee sakeampaa, mutta älä laita jauhoja liikaa.Ruokalusikallinen riittää.

 

[vieras]

Tarviiko mitään jauhoja? Ei minun mielestäni.

 

[minä]

Käytän aina kalakeitossa kermaa enkä koskaan suurusta, siitä tulee paksua sellasenaankin

 

[Levoton Strutsi]

Suurustin lasillisen maitoa, laitoin sinne muistaakseni 3-4 ruokalusikallista vehnäjauhoa. Ja sen lisäksi lisäsin sekaan 2 dl ruokakermaa. Ja tuli sit hyvää liemi oli ihanan paksua, sileää ja nam! =)

 

[äsken]

Käytän aina kalakeitossa kermaa enkä koskaan suurusta, siitä tulee paksua sellasenaankin

peesi.Just tein kalakeittoa

 

[Aaban]

Käytän aina kalakeitossa kermaa enkä koskaan suurusta, siitä tulee paksua sellasenaankin

En minäkään suurusta, mutta kyllä sen voi halutessaan suurustaakin.

 

[TJ]

Heh , korkeintaan 1-2 rl vehnäjauhoa per 3 litraa nestettä . Kylmetessään paksuuntuu tosi paakuksi ja kiva seuraavana päivänä ohennella sitä .