Kakkupohjan leipomisesta

[tyhmä kysyy]

Jos teen kaksinkertaisen annoksen kakkutaikinaa, kuin mitä ohjeessa on, niin pitääkö paistoaikaa pidentää? Ohjeessa 6 munan kakkupohja, paistetaan 175 c 40-50 min, mutta arvelin kerralla isomman pohjan tehdä.

Leipojanoviisi kiittää, jos joku viitsii kertoa!

 

["vieras"]

Ei tarvii pidentää.

 

["hankey"]

Missä ajattelit paistaa noin ison kakun ja miten saat sen pysymään kuosissaan???

Itselläni on vaikeuksia jo 6-8 munan kakun kanssa. Teen ohjeella, jossa on perunajauhoa. isoimmissa kakuissa käytän vuokana vanhaa alumiinista mehumaijan vesiosaa, koska en omista isoa kakkuvuokaa.

 

[Häh...]

Joo... ensimmäisenä tulee mieleen, että missä ihmessä meinaat 12 munan kakkupohjan paistaa. Meidän kakkupohjaan mahtuu hyvin 5 munan pohja, 6 meinaa jo nousta liian korkeaksi ja tulee reunoista ylös.

 

["Jonna"]

Leivo ennemmin kaksi kertaa 6 munan kakku ja kasaat sitten päällekkäin. Itse olen tehnyt sellaisen suorakulmaiseen teräksiseen uunivuokaan.