Menu
Kaksplus
VAUVAHAAVEET
Hedelmällisyys
Lapsettomuus
Adoptio
Ovulaatiolaskuri
RASKAUS
Raskaus viikko viikolta
Synnytys
Synnytystarinat
Raskauslaskuri
VAUVA
Imetys ja vauvan ruoka
Vauvan kehitys
Vauvan terveys
Nimikone
LAPSI
Lapsen kehitys
Lapsen terveys
Pituuslaskuri
PERHE-ELÄMÄ
Ruoka
Vaatteet ja varusteet
Koti
Vapaa-aika
Parisuhde
Työ ja raha
VANHEMMUUS
Kasvatus
Vanhemman terveys
Minun tarinani
LASKURIT
Ovulaatiolaskuri
Raskauslaskuri
Raskaus viikko viikolta
Kiinalainen syntymäkalenteri
Nimikone
Pituuslaskuri
PODCAST
KILPAILUT
BLOGIT
Menu
ETUSIVU
KESKUSTELUT
Aihe vapaa
Lapsen saaminen
Vauva ja taapero
Lapset ja teinit
Perhe-elämä
Seksi
Seksinovellit ja eroottiset tarinat
KÄYTTÄJÄT
OHJEITA
Kirjaudu
Rekisteröidy
Hae
Hae vain otsikoista
Käyttäjältä:
Hae vain otsikoista
Käyttäjältä:
Kaksplussan Keskustelupalsta
Kirjaudu
Kaksplus
VAUVAHAAVEET
Hedelmällisyys
Lapsettomuus
Adoptio
Ovulaatiolaskuri
RASKAUS
Raskaus viikko viikolta
Synnytys
Synnytystarinat
Raskauslaskuri
VAUVA
Imetys ja vauvan ruoka
Vauvan kehitys
Vauvan terveys
Nimikone
LAPSI
Lapsen kehitys
Lapsen terveys
Pituuslaskuri
PERHE-ELÄMÄ
Ruoka
Vaatteet ja varusteet
Koti
Vapaa-aika
Parisuhde
Työ ja raha
VANHEMMUUS
Kasvatus
Vanhemman terveys
Minun tarinani
LASKURIT
Ovulaatiolaskuri
Raskauslaskuri
Raskaus viikko viikolta
Kiinalainen syntymäkalenteri
Nimikone
Pituuslaskuri
PODCAST
KILPAILUT
BLOGIT
Perhe-elämä
Kaipaatko ruokaohjeita??
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Vastaa viestiketjuun
Muistiinpanot
<p>[QUOTE="minä vain, post: 3636683, member: 15409"]</p><p>\</p><p></p><p></p><p>TÄSSÄPÄ JOTAIN... TAITAVAT OLLA ENIMMÄKSEEN KASVISRUOKIA, en tiedä oletko kokonaan kasvissyöjä.. (mutta jos syöt lihaa, sen voi tietty lisätä)</p><p></p><p>Toivottavasti näistä joku kolahtaa yksiin... <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Iso virnistys :D" data-shortname=":D" /> </p><p></p><p>TOFU-KASVISPIHVIT</p><p></p><p>200 g tofua</p><p>200 g (2 kpl) porkkanaa</p><p>140 g selleriä</p><p>200 g (iso) paprika</p><p>100 g purjoa</p><p>3 kpl kananmunaa</p><p>1½ dl perunajauhoja</p><p>mausteita: kirveli, rakuuna, pippuria, persiljaa ja suolaa</p><p></p><p>Raasta porkkana ja selleri. Hienonna muut kasvikset. Sekoita ainekset ja paista pannulla.</p><p></p><p>TOFU-sieniwokki</p><p></p><p>2 rkl öljyä</p><p>2 tl inkivääriä raastettuna</p><p>2 valkosipulinkynttä</p><p>2 sipulia</p><p>200 g siitakesieniä</p><p>ripaus suolaa</p><p>2 rkl tomaattipyreetä</p><p>2 rkl soijakastiketta</p><p>1,5 dl vettä</p><p>100 g maustamatonta tofua </p><p>kuutioina</p><p>1 dl suolapähkinöitä</p><p>nippu korianteria</p><p>Tarjoiluun:</p><p>munanuudeleita </p><p></p><p>Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota wokkipannussa miedolla lämmöllä raastettu inkivääri ja hienonnetut sipulit. Lisää sienet ja suola ja anna sienten tekeytyä noin 5 minuuttia. Lisää tomaattipyree, soija ja vesi ja hauduta vielä toiset 5 minuuttia. Lisää lopuksi kuutioitu tofu, suolapähkinät ja silputtu korianteri. Yhdistä joukkoon keitetyt nuudelit ja tarjoa heti. </p><p></p><p></p><p>TOFU-pähkinäsalaatti</p><p></p><p>2 ruukkua salaattia</p><p>10 kirsikkatomaattia</p><p>1 punasipuli</p><p>2 dl cashew-pähkinöitä</p><p>0,5 pkt (135 g) maustamatonta </p><p>tofua</p><p>2 rkl fariinisokeria</p><p>1 rkl soijakastiketta</p><p>Kastike:</p><p>0,5 dl oliiviöljyä</p><p>3 rkl punaviinietikkaa</p><p>2 tl hienoa merisuolaa</p><p>2 tl mustapippurirouhetta </p><p></p><p>Revi salaatinlehdet ja puolita kirsikkatomaatit. Leikkaa punasipuli renkaiksi. Murskaa pähkinät karkeaksi rouheeksi. Paahda pähkinärouhetta, kuutioitua tofua, fariinisokeria ja soijaa kuivassa pannussa miedolla lämmöllä muutama minuutti. Anna seoksen jäähtyä ja lisää salaattiin. Valmista kastike ja sekoita se salaattiin juuri ennen aterian tarjoilua. </p><p></p><p>TOFUa ja naudanlihaa thaimaalaisittain</p><p></p><p>0,5 pkt (135 g) maustamatonta tofua</p><p>250 g naudan ulkofileetä suikaleena</p><p></p><p>Marinadi:</p><p>3 rkl soijakastiketta</p><p>3 rkl hoisin-kastiketta</p><p>3 rkl osterikastiketta</p><p>2 rkl seesamiöljyä</p><p>1 rkl raastettua inkivääriä</p><p>2 hienonnettua valkosipulinkynttä</p><p>Paistamiseen:</p><p>2 rkl auringonkukkaöljyä</p><p>Muut ainekset:</p><p>2 papaijaa</p><p>100 g pavunituja </p><p></p><p>Suikaloi tofu ja liha. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada seos tofu- ja lihapaloille. Anna niiden maustua vähintään muutama tunti tai yön yli. Kuumenna öljy pannussa ja kaada marinoidut tofut ja lihat kuumaan pannuun. Paista muutama minuutti niin, että ne saavat väriä ja kypsyvät. Halkaise papaijat pituussuunnassa kahtia. Kaavi siemenet pois lusikalla ja koverra hedelmälihasta osa pois varovasti. Suikaloi hedelmäliha, lisää se ja pavunidut pannuun varovasti sekoittaen. Asettele seos koverretuille papaijoille. Koristele pavuniduilla ja tarjoa nuudeleiden kanssa. </p><p></p><p></p><p>TOFU-makaronilaatikko</p><p>2 l vettä</p><p>6 dl makaronia</p><p>1 tl suolaa</p><p>300 g paistijauhelihaa</p><p>2 sipulia</p><p>0,5 dl pestokastiketta</p><p>1 tl suolaa</p><p>ripaus valkopippuria</p><p>Munamaitoon:</p><p>3 kananmunaa</p><p>150 g pehmeää tofua</p><p>5 dl soijamaitoa tai maitoa</p><p>Pinnalle:</p><p>juustoraastetta </p><p></p><p>Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Valuta ne hyvin. Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Mausta seos pehmeällä pestokastikkeella, suolalla ja pippurilla. Yhdistä seos makaronien joukkoon. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki, ja lisää pehmeä tofu ja maito. Kaada liha-makaroniseos voideltuun vuokaan. Kaada päälle munamaito. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin tunti. Tarjoa tofu-makaronilaatikko vihreän salaatin kanssa. </p><p></p><p></p><p>PAISTETUT RIISITOFUNELIÖT</p><p>3 dl riisiä</p><p>tofua</p><p>2,5 dl soijamaitoa</p><p>2 rkl soijajauhoa</p><p>2 tl (yrtti)suolaa</p><p>2 sipulia</p><p>2 rkl öljyä</p><p>2 porkkanaa</p><p>1 tlk (kidney)papuja tai n. 3 dl okaraa</p><p>2 tl rosmariinia</p><p></p><p>Keitä riisi. Hienonna tofu, lisää soijamaito, -jauho ja suola. Sekoita. Hienonna sipulit ja kuullota öljyssä. Lisää tofuseokseen. Raasta porkkanat hienoksi. Valuta pavut. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Kaada seos öljytylle uunivuoalle ja paista uunissa 200 °C:ssa noin 25 minuuttia.Anna hieman jäähtyä ja leikkaa sitten neliöiksi. Tarjoa esimerkiksi perunoiden tai höyrytetyn parsakaalin kanssa.</p><p></p><p></p><p>TOFUA maapähkinäkastikkeessa</p><p>1 porkkana</p><p>2,5 cm tuoretta inkivääriä</p><p>1 rkl öljyä</p><p>2 pkt tofua (n. 500 g)</p><p>1 rkl omenaviinietikkaa</p><p>kevätsipulia tai sipulinvartta</p><p>2 rkl maapähkinävoita tai -tahnaa</p><p>1/4 cayennepippuria tai tabascoa</p><p>2 rkl (seesam)öljyä</p><p>2 rkl raakaruokosokeria</p><p></p><p>Leikkaa porkkana ohuen ohuiksi tikuiksi. Kuori ja hienonna inkivääri. Kuumenna öljy wok- tai paistinpannussa. Lisää porkkanatikut ja inkivääri, anna hautua kannen alla 2-3 minuuttia. Leikkaa tofu kuutioiksi, kaada pannulle viinietikan kanssa. Anna hautua 3 minuuttia. Hienonna kevätsipuli (tai tavallinen sipuli). Lisää tofu- porkkanaseokseen. Käännä lämpö pois päältä ja anna hautua kannen alla 1-2 minuuttia. Sekoita pähkinätahna, cayennepippuri, seesamöljy ja sokeri pienessä kulhossa tasaiseksi. Kaada tofuseokseen ja sekoita hyvin. Tarjoa riisin kanssa.</p><p></p><p></p><p>PASTAA ja savustettua tofua</p><p>n. 300 g täysjyvämakaronia</p><p>1 pkt savutofua</p><p>4 valkosipulinkynttä</p><p>2 rkl öljyä</p><p>4 dl keitettyjä papuja tai linssejä</p><p>1 rkl jauhettua kuminaa</p><p>mustaapippuria</p><p>suolaa</p><p></p><p>Laita makaroni kiehumaan. Kuutioi tofu. Silppua valkosipulin kynnet. Ruskista kevyesti öljyssä. Kaada vesi pois makaroneista, sekoita joukkoon tofu-sipuliseos ja keitetyt pavut. Mausta, sekoita ja lämmitä muutama minuutti. Savutofun tilalla voit luonnollisesti käyttää tavallista tofua; marinoi sitä vaikka hetki soijakastikkeen ja veden seoksessa.</p><p></p><p></p><p>KOOKOS-tofukeitto</p><p>4 hengelle</p><p></p><p>7 dl vettä</p><p>1 pkt marinoitua tofua</p><p>1 prk kookosmaitoa</p><p>1 kasvisliemikuutio</p><p>1 tl suolaa</p><p>1 rkl raastettua inkivääriä</p><p>1 rkl ruokaöljyä</p><p>1 rkl fariinisokeria</p><p>1-2 punaista chilipalkoa</p><p>1 limetin mehu</p><p>1 limetin raastettu kuori</p><p>3 porkkanaa</p><p>½ kg perunoita</p><p>1 pieni purjo</p><p>½ dl kookoshiutaleita</p><p>1 dl silputtua tuoretta korianteria, minttua tai basilikaa</p><p></p><p>1. Raasta inkivääri ja limetin kuori hienoksi. Pilko chili pieneksi.</p><p>2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää siihen inkivääriraaste, limetinkuori, chili ja fariinisokeri. Kuullota hetki.</p><p>3. Kaada kattilaan vesi, lisää kasvisliemikuutio ja kuumenna.</p><p>4. Lisää keittoon kuoritut ja pilkotut porkkanat. Keitä noin 5 min.</p><p>5. Kuori ja paloittele perunat ja suikaloi purjo. Lisää ne keittoon ja keitä noin 10 min. Kuutioi tofu.</p><p>6. Lisää keittoon kookosmaito, kookoshiutaleet, limettimehu ja kuutioitu tofu. Mausta suolalla. Anna kiehahtaa ja siirrä kattila pois levyltä.</p><p>7. Koristele keitto juuri ennen tarjoilua tuoreilla yrteillä.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>TOFU-siemenpaistos </p><p></p><p>öljyä tai margariinia </p><p>hyppysellinen seesaminsiemeniä </p><p>hyppysellinen auringonkukansiemeniä </p><p>hyppysellinen kurpitsansiemeniä </p><p>1-2 sipulia </p><p>pari valkosipulin kynttä </p><p>paketti tofua (noin neljänneskilo) </p><p>perunoita tai riisiä </p><p>soijakastiketta, pippuria, chiliä, paprikaa </p><p></p><p>Käristä siemeniä kuumalla pannulla hetki öljyssä. Soijakastikkeen lisääminen tässä vaiheessa antaa siemenille mukavasti väriä ja makua. Laita ruskistetut siemenet toviksi sivuun erilliseen astiaan ja kuullota sipulit. Lisää pieneksi lohkottu tofu ja mausteet ja paista hetki. Tofun vaikuttaessa valmiilta lisää siemenet. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin kera. </p><p></p><p>RAAVAAN vegetaristin pikapasta </p><p></p><p>tummaa pastaa </p><p>tofua </p><p>vihanneksia </p><p>öljyä </p><p>currya, mustaapippuria, yrttisuolaa </p><p></p><p>Jos on kiire laittaa täyttävää ruokaa, voi toisinaan turvautua tähän yksinkertaiseen reseptiin. Keitä tummaa pastaa (spagetti, makaroni ja nuudelit käyvät kaikki hyvin) suolalla maustetussa vedessä. Lisää pieneksi pilkottu tofu ja vihanneksia, joita kulloinkin sattuu olemaan tarjolla - esimerkiksi purjoa, tomaattia ja sipulia. Kypsennä. Kaada ylimääräinen neste pois, lisää tilkka öljyä ja mausteet sekä anna muhia. Aterian voi popsia riisikulhosta syömäpuikoilla tai laittaa rasiaan ja ottaa evääksi matkalle. </p><p></p><p>PÄHKINÄINEN tofu-paprikapaistos </p><p></p><p>maustamatonta tofua </p><p>erivärisiä paprikoita </p><p>sipulia </p><p>maapähkinävoita </p><p>mausteita </p><p>öljyä </p><p></p><p>Leikkaa tofu suikaleiksi. Nakkaa sipuli ja tofu mausteiden (esim. yrttisuola, paprika, mustapippuri) kera pannulle. Käristä aineksia öljyssä, kunnes tavara alkaa ruskistua. Lisää suikaloitu vihreä, punainen ja keltainen paprika sekä maapähkinävoi. Anna paprikoiden kypsyä hetki ja sekoita maapähkinävoi perusteellisesti. Tarkista lopuksi maku - tofu jää helposti liian mauttomaksi. Tarjoile perunoiden, nuudeleiden tai riisin kanssa.</p><p></p><p></p><p>PORKKANA-savutofupasta korianteri-valkosipuliöljyllä</p><p></p><p>- paketti savutofua (todellisuudessa tofu riittää myös alkupalasieniin)</p><p>- 6 porkkanaa</p><p>- n. ½ dl pinjansiemeniä</p><p>- kuivattua chiliä </p><p>- 1 valkosipulin kynsi</p><p>- puolikas sitruuna</p><p>- inkivääriä</p><p>- kookosmaitojauhetta tai ½ dl kookosmaitoa</p><p>- yrttisuolaa</p><p>- oliiviöljyä</p><p>- tagliatellea</p><p></p><p>Mausteöljy:</p><p></p><p>- 1 dl oliiviöljyä</p><p>- nippu tuoretta korianteria</p><p>- 1 valkosipulin kynsi</p><p>- suolaa</p><p></p><p>1. Valmista korianteri-valkosipuliöljy sekoittamalla kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.</p><p>2. Kuori porkkanat ja höylää ne kuorimaveitsellä hyvin ohuiksi suikaleiksi.</p><p>3. Paloittele tofu reilun kokoisiksi kuutioiksi.</p><p>4. Laita tagliatelle kiehumaan.</p><p>5. Kuumenna pannulla oliiviöljyä, johon olet sekoittanut pienen palan hienonnettua kuivattua chiliä ja kuivattua tai tuoretta valkosipulia.</p><p>6. Lisää sekaan pinjansiemenet, porkkanalastut ja lopuksi savutofu. Mausta inkiväärillä ja yrttisuolalla.</p><p>7. Sekoita seos kypsään ja valutettuun tagliatelleen. </p><p>8. Lisää pastaseokseen sitruunamehu, johon olet sekoittanut muutaman ruokalusikallisen kookosmaitojauhetta tai tilkan kookosmaitoa.</p><p>9. Asettele lautaselle ja valuta päälle korianteri-valkosipuliöljyä. </p><p>10. Voit koristella annoksen uunissa kypsennetyillä kirsikkatomaateilla ja tuoreella korianterisilpulla.</p><p></p><p></p><p>SAVUTOFUSALAATTI</p><p></p><p>270g kylmäsavustettua tofua</p><p>4-5 rkl rypsiöljyä paistamiseen</p><p></p><p>Viipaloi tofu noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista tofuviipaleita muutamia minuutteja molemmin puolin. Tofu on valmista kun se on saanut kauniin vaaleanruskean värin ja sen pinta on rapea. </p><p></p><p>½ kurkku</p><p>4 tomaattia</p><p>1 pieni punasipuli</p><p>1 keltainen tai oranssi paprika</p><p>1 salaatin kerä</p><p>2 dl ituja tai versoja</p><p>1-2 dl pilkottua persiljaa tai basilikaa</p><p>(½ punttia villirukolaa) </p><p></p><p></p><p>Viipaloi kurkku, tomaatti ja sipuli. Suikaloi paprika. Revi salaatin lehdet pienemmiksi ja aseta lautaselle. Laita viipaloitu kurkku, tomaatti ja sipuli salaatin päälle. Aseta paistetut savutofuviipaleet päällimmäiseksi ja koristele iduilla tai versoilla ja tuoreella persiljalla tai basilikalla. Villirukola antaa jännää makua ja ilmettä salaatille. Tee salaatin kanssa sinappikastiketta ja nautiskele. Vinkki: Voit marinoida sipuliviipaleita hetken, jotta niiden maku pehmenee. Sekoita sipuli viipaleisiin 1-2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä ja 1 rkl sitruunan mehua tai omenaviinietikkaa.</p><p></p><p></p><p>WOKKI</p><p></p><p>1 pieni paprika</p><p>2 porkkana</p><p>1 pieni sipuli tai pala purjoa </p><p>½ kesäkurpitsa</p><p>4-5 rkl rypsiöljyä</p><p>1-2 dl kuivattuja siitakesieniä (liotukseen 3 dl vettä)</p><p>n.200g marinoitua tofua / porsaan tai naudanliha suikaleita</p><p>1-3 dl wokkikastiketta (jos käytät muuta kuin itsevalmistettua, niin tarkasta kastikkeen vahvuus ennen kokkaamista) </p><p></p><p>250g pastaa tai riisiä</p><p></p><p>Jos haluat wokin kanssa pastaa tai riisiä niin keitä se etukäteen. Liota kuivattuja siitakesieniä noin 20 minuuttia ja purista niistä hiukan nestettä pois. Suikaloi paprika, porkkana ja kesäkurpitsa. Kuutio tofu. Jos käytät wokkiin lihaa, niin paista sitä etukäteen kuumalla pannulla muutamia minuutteja. Laita kuumalle pannulle öljyn kanssa porkkana ja sipuli ja pyöräytä hetki, lisää paprika ja siitakesienet. Lisää kuutioitu tofu / suikaloitu esipaistettu liha ja kesäkurpitsa ja paista kunnes tofuun on tullut hiukan väriä. Lisää sitten wokkikastike ja keitetty pasta tai riisi. Pyöräytä ainekset sekaisin ja nauti saman tien. Vinkki: Wokkiin käy lähes kaikki tuoreet kasvikset. Kokeile ja hurmaannu! Wokin ideana on, että kasvikset jäävät rapeiksi ja säilyttävät värinsä Voit maustaa wokin myös paistovaiheessa tuoreella inkiväärillä, valkosipulimurskalla ja chilillä. Lopussa voit lisätä wokkiin tuoreita yrttejä ja ripauttaa pinnalle seesaminsiemeniä. Pähkinät ja idut antavat myös vaihtelua wokkeihin.</p><p></p><p></p><p>KASVISGRATIINI</p><p>(4-6 hengelle)</p><p></p><p>1 pss perunasipulisekoitusta</p><p>1 pkt tofua</p><p>4-6 tomaattia</p><p>1 prk oliiveja</p><p>2-3 dl juustoraastetta</p><p>3 dl kasvislientä kuutioista tai jauheesta</p><p>2 dl kuohukermaa</p><p>1 dl kananmunia</p><p>ripaus suolaa</p><p>ripaus mustapippuria</p><p>ripaus yrttimausteita</p><p></p><p>Pinnalle:</p><p>1-2 dl juustoraastetta</p><p>1 ruukku basilikaa suikaleina</p><p></p><p>Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pilko tofu ja viipaloi tomaatit ja oliivit. Levitä perunasipulisekoitusta voideltuun uunivuokaan, sen päälle tofua, tomaattiviipaleita, oliiveja, suolaa, mustapippuria ja juustoraastetta. Tee kaksi tai kolme samanlaista kerrosta. Sekoita kasvisliemi ja kerma munavalmisteen kanssa. Mausta liemi yrttimausteilla ja ripauksella suolaa ja pippuria.</p><p>Kaada neste vuokaan, ripottele päälle juustoraastetta ja basilikaa. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes ruoka on hyytynyt ja kauniin vaalean ruskeaa. Ripottele vielä hieman tuoretta basilikaa ruoan päälle otettuasi sen uunista.</p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="minä vain, post: 3636683, member: 15409"] \ TÄSSÄPÄ JOTAIN... TAITAVAT OLLA ENIMMÄKSEEN KASVISRUOKIA, en tiedä oletko kokonaan kasvissyöjä.. (mutta jos syöt lihaa, sen voi tietty lisätä) Toivottavasti näistä joku kolahtaa yksiin... :D TOFU-KASVISPIHVIT 200 g tofua 200 g (2 kpl) porkkanaa 140 g selleriä 200 g (iso) paprika 100 g purjoa 3 kpl kananmunaa 1½ dl perunajauhoja mausteita: kirveli, rakuuna, pippuria, persiljaa ja suolaa Raasta porkkana ja selleri. Hienonna muut kasvikset. Sekoita ainekset ja paista pannulla. TOFU-sieniwokki 2 rkl öljyä 2 tl inkivääriä raastettuna 2 valkosipulinkynttä 2 sipulia 200 g siitakesieniä ripaus suolaa 2 rkl tomaattipyreetä 2 rkl soijakastiketta 1,5 dl vettä 100 g maustamatonta tofua kuutioina 1 dl suolapähkinöitä nippu korianteria Tarjoiluun: munanuudeleita Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota wokkipannussa miedolla lämmöllä raastettu inkivääri ja hienonnetut sipulit. Lisää sienet ja suola ja anna sienten tekeytyä noin 5 minuuttia. Lisää tomaattipyree, soija ja vesi ja hauduta vielä toiset 5 minuuttia. Lisää lopuksi kuutioitu tofu, suolapähkinät ja silputtu korianteri. Yhdistä joukkoon keitetyt nuudelit ja tarjoa heti. TOFU-pähkinäsalaatti 2 ruukkua salaattia 10 kirsikkatomaattia 1 punasipuli 2 dl cashew-pähkinöitä 0,5 pkt (135 g) maustamatonta tofua 2 rkl fariinisokeria 1 rkl soijakastiketta Kastike: 0,5 dl oliiviöljyä 3 rkl punaviinietikkaa 2 tl hienoa merisuolaa 2 tl mustapippurirouhetta Revi salaatinlehdet ja puolita kirsikkatomaatit. Leikkaa punasipuli renkaiksi. Murskaa pähkinät karkeaksi rouheeksi. Paahda pähkinärouhetta, kuutioitua tofua, fariinisokeria ja soijaa kuivassa pannussa miedolla lämmöllä muutama minuutti. Anna seoksen jäähtyä ja lisää salaattiin. Valmista kastike ja sekoita se salaattiin juuri ennen aterian tarjoilua. TOFUa ja naudanlihaa thaimaalaisittain 0,5 pkt (135 g) maustamatonta tofua 250 g naudan ulkofileetä suikaleena Marinadi: 3 rkl soijakastiketta 3 rkl hoisin-kastiketta 3 rkl osterikastiketta 2 rkl seesamiöljyä 1 rkl raastettua inkivääriä 2 hienonnettua valkosipulinkynttä Paistamiseen: 2 rkl auringonkukkaöljyä Muut ainekset: 2 papaijaa 100 g pavunituja Suikaloi tofu ja liha. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada seos tofu- ja lihapaloille. Anna niiden maustua vähintään muutama tunti tai yön yli. Kuumenna öljy pannussa ja kaada marinoidut tofut ja lihat kuumaan pannuun. Paista muutama minuutti niin, että ne saavat väriä ja kypsyvät. Halkaise papaijat pituussuunnassa kahtia. Kaavi siemenet pois lusikalla ja koverra hedelmälihasta osa pois varovasti. Suikaloi hedelmäliha, lisää se ja pavunidut pannuun varovasti sekoittaen. Asettele seos koverretuille papaijoille. Koristele pavuniduilla ja tarjoa nuudeleiden kanssa. TOFU-makaronilaatikko 2 l vettä 6 dl makaronia 1 tl suolaa 300 g paistijauhelihaa 2 sipulia 0,5 dl pestokastiketta 1 tl suolaa ripaus valkopippuria Munamaitoon: 3 kananmunaa 150 g pehmeää tofua 5 dl soijamaitoa tai maitoa Pinnalle: juustoraastetta Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Valuta ne hyvin. Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Mausta seos pehmeällä pestokastikkeella, suolalla ja pippurilla. Yhdistä seos makaronien joukkoon. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki, ja lisää pehmeä tofu ja maito. Kaada liha-makaroniseos voideltuun vuokaan. Kaada päälle munamaito. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin tunti. Tarjoa tofu-makaronilaatikko vihreän salaatin kanssa. PAISTETUT RIISITOFUNELIÖT 3 dl riisiä tofua 2,5 dl soijamaitoa 2 rkl soijajauhoa 2 tl (yrtti)suolaa 2 sipulia 2 rkl öljyä 2 porkkanaa 1 tlk (kidney)papuja tai n. 3 dl okaraa 2 tl rosmariinia Keitä riisi. Hienonna tofu, lisää soijamaito, -jauho ja suola. Sekoita. Hienonna sipulit ja kuullota öljyssä. Lisää tofuseokseen. Raasta porkkanat hienoksi. Valuta pavut. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Kaada seos öljytylle uunivuoalle ja paista uunissa 200 °C:ssa noin 25 minuuttia.Anna hieman jäähtyä ja leikkaa sitten neliöiksi. Tarjoa esimerkiksi perunoiden tai höyrytetyn parsakaalin kanssa. TOFUA maapähkinäkastikkeessa 1 porkkana 2,5 cm tuoretta inkivääriä 1 rkl öljyä 2 pkt tofua (n. 500 g) 1 rkl omenaviinietikkaa kevätsipulia tai sipulinvartta 2 rkl maapähkinävoita tai -tahnaa 1/4 cayennepippuria tai tabascoa 2 rkl (seesam)öljyä 2 rkl raakaruokosokeria Leikkaa porkkana ohuen ohuiksi tikuiksi. Kuori ja hienonna inkivääri. Kuumenna öljy wok- tai paistinpannussa. Lisää porkkanatikut ja inkivääri, anna hautua kannen alla 2-3 minuuttia. Leikkaa tofu kuutioiksi, kaada pannulle viinietikan kanssa. Anna hautua 3 minuuttia. Hienonna kevätsipuli (tai tavallinen sipuli). Lisää tofu- porkkanaseokseen. Käännä lämpö pois päältä ja anna hautua kannen alla 1-2 minuuttia. Sekoita pähkinätahna, cayennepippuri, seesamöljy ja sokeri pienessä kulhossa tasaiseksi. Kaada tofuseokseen ja sekoita hyvin. Tarjoa riisin kanssa. PASTAA ja savustettua tofua n. 300 g täysjyvämakaronia 1 pkt savutofua 4 valkosipulinkynttä 2 rkl öljyä 4 dl keitettyjä papuja tai linssejä 1 rkl jauhettua kuminaa mustaapippuria suolaa Laita makaroni kiehumaan. Kuutioi tofu. Silppua valkosipulin kynnet. Ruskista kevyesti öljyssä. Kaada vesi pois makaroneista, sekoita joukkoon tofu-sipuliseos ja keitetyt pavut. Mausta, sekoita ja lämmitä muutama minuutti. Savutofun tilalla voit luonnollisesti käyttää tavallista tofua; marinoi sitä vaikka hetki soijakastikkeen ja veden seoksessa. KOOKOS-tofukeitto 4 hengelle 7 dl vettä 1 pkt marinoitua tofua 1 prk kookosmaitoa 1 kasvisliemikuutio 1 tl suolaa 1 rkl raastettua inkivääriä 1 rkl ruokaöljyä 1 rkl fariinisokeria 1-2 punaista chilipalkoa 1 limetin mehu 1 limetin raastettu kuori 3 porkkanaa ½ kg perunoita 1 pieni purjo ½ dl kookoshiutaleita 1 dl silputtua tuoretta korianteria, minttua tai basilikaa 1. Raasta inkivääri ja limetin kuori hienoksi. Pilko chili pieneksi. 2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää siihen inkivääriraaste, limetinkuori, chili ja fariinisokeri. Kuullota hetki. 3. Kaada kattilaan vesi, lisää kasvisliemikuutio ja kuumenna. 4. Lisää keittoon kuoritut ja pilkotut porkkanat. Keitä noin 5 min. 5. Kuori ja paloittele perunat ja suikaloi purjo. Lisää ne keittoon ja keitä noin 10 min. Kuutioi tofu. 6. Lisää keittoon kookosmaito, kookoshiutaleet, limettimehu ja kuutioitu tofu. Mausta suolalla. Anna kiehahtaa ja siirrä kattila pois levyltä. 7. Koristele keitto juuri ennen tarjoilua tuoreilla yrteillä. TOFU-siemenpaistos öljyä tai margariinia hyppysellinen seesaminsiemeniä hyppysellinen auringonkukansiemeniä hyppysellinen kurpitsansiemeniä 1-2 sipulia pari valkosipulin kynttä paketti tofua (noin neljänneskilo) perunoita tai riisiä soijakastiketta, pippuria, chiliä, paprikaa Käristä siemeniä kuumalla pannulla hetki öljyssä. Soijakastikkeen lisääminen tässä vaiheessa antaa siemenille mukavasti väriä ja makua. Laita ruskistetut siemenet toviksi sivuun erilliseen astiaan ja kuullota sipulit. Lisää pieneksi lohkottu tofu ja mausteet ja paista hetki. Tofun vaikuttaessa valmiilta lisää siemenet. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin kera. RAAVAAN vegetaristin pikapasta tummaa pastaa tofua vihanneksia öljyä currya, mustaapippuria, yrttisuolaa Jos on kiire laittaa täyttävää ruokaa, voi toisinaan turvautua tähän yksinkertaiseen reseptiin. Keitä tummaa pastaa (spagetti, makaroni ja nuudelit käyvät kaikki hyvin) suolalla maustetussa vedessä. Lisää pieneksi pilkottu tofu ja vihanneksia, joita kulloinkin sattuu olemaan tarjolla - esimerkiksi purjoa, tomaattia ja sipulia. Kypsennä. Kaada ylimääräinen neste pois, lisää tilkka öljyä ja mausteet sekä anna muhia. Aterian voi popsia riisikulhosta syömäpuikoilla tai laittaa rasiaan ja ottaa evääksi matkalle. PÄHKINÄINEN tofu-paprikapaistos maustamatonta tofua erivärisiä paprikoita sipulia maapähkinävoita mausteita öljyä Leikkaa tofu suikaleiksi. Nakkaa sipuli ja tofu mausteiden (esim. yrttisuola, paprika, mustapippuri) kera pannulle. Käristä aineksia öljyssä, kunnes tavara alkaa ruskistua. Lisää suikaloitu vihreä, punainen ja keltainen paprika sekä maapähkinävoi. Anna paprikoiden kypsyä hetki ja sekoita maapähkinävoi perusteellisesti. Tarkista lopuksi maku - tofu jää helposti liian mauttomaksi. Tarjoile perunoiden, nuudeleiden tai riisin kanssa. PORKKANA-savutofupasta korianteri-valkosipuliöljyllä - paketti savutofua (todellisuudessa tofu riittää myös alkupalasieniin) - 6 porkkanaa - n. ½ dl pinjansiemeniä - kuivattua chiliä - 1 valkosipulin kynsi - puolikas sitruuna - inkivääriä - kookosmaitojauhetta tai ½ dl kookosmaitoa - yrttisuolaa - oliiviöljyä - tagliatellea Mausteöljy: - 1 dl oliiviöljyä - nippu tuoretta korianteria - 1 valkosipulin kynsi - suolaa 1. Valmista korianteri-valkosipuliöljy sekoittamalla kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi. 2. Kuori porkkanat ja höylää ne kuorimaveitsellä hyvin ohuiksi suikaleiksi. 3. Paloittele tofu reilun kokoisiksi kuutioiksi. 4. Laita tagliatelle kiehumaan. 5. Kuumenna pannulla oliiviöljyä, johon olet sekoittanut pienen palan hienonnettua kuivattua chiliä ja kuivattua tai tuoretta valkosipulia. 6. Lisää sekaan pinjansiemenet, porkkanalastut ja lopuksi savutofu. Mausta inkiväärillä ja yrttisuolalla. 7. Sekoita seos kypsään ja valutettuun tagliatelleen. 8. Lisää pastaseokseen sitruunamehu, johon olet sekoittanut muutaman ruokalusikallisen kookosmaitojauhetta tai tilkan kookosmaitoa. 9. Asettele lautaselle ja valuta päälle korianteri-valkosipuliöljyä. 10. Voit koristella annoksen uunissa kypsennetyillä kirsikkatomaateilla ja tuoreella korianterisilpulla. SAVUTOFUSALAATTI 270g kylmäsavustettua tofua 4-5 rkl rypsiöljyä paistamiseen Viipaloi tofu noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista tofuviipaleita muutamia minuutteja molemmin puolin. Tofu on valmista kun se on saanut kauniin vaaleanruskean värin ja sen pinta on rapea. ½ kurkku 4 tomaattia 1 pieni punasipuli 1 keltainen tai oranssi paprika 1 salaatin kerä 2 dl ituja tai versoja 1-2 dl pilkottua persiljaa tai basilikaa (½ punttia villirukolaa) Viipaloi kurkku, tomaatti ja sipuli. Suikaloi paprika. Revi salaatin lehdet pienemmiksi ja aseta lautaselle. Laita viipaloitu kurkku, tomaatti ja sipuli salaatin päälle. Aseta paistetut savutofuviipaleet päällimmäiseksi ja koristele iduilla tai versoilla ja tuoreella persiljalla tai basilikalla. Villirukola antaa jännää makua ja ilmettä salaatille. Tee salaatin kanssa sinappikastiketta ja nautiskele. Vinkki: Voit marinoida sipuliviipaleita hetken, jotta niiden maku pehmenee. Sekoita sipuli viipaleisiin 1-2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä ja 1 rkl sitruunan mehua tai omenaviinietikkaa. WOKKI 1 pieni paprika 2 porkkana 1 pieni sipuli tai pala purjoa ½ kesäkurpitsa 4-5 rkl rypsiöljyä 1-2 dl kuivattuja siitakesieniä (liotukseen 3 dl vettä) n.200g marinoitua tofua / porsaan tai naudanliha suikaleita 1-3 dl wokkikastiketta (jos käytät muuta kuin itsevalmistettua, niin tarkasta kastikkeen vahvuus ennen kokkaamista) 250g pastaa tai riisiä Jos haluat wokin kanssa pastaa tai riisiä niin keitä se etukäteen. Liota kuivattuja siitakesieniä noin 20 minuuttia ja purista niistä hiukan nestettä pois. Suikaloi paprika, porkkana ja kesäkurpitsa. Kuutio tofu. Jos käytät wokkiin lihaa, niin paista sitä etukäteen kuumalla pannulla muutamia minuutteja. Laita kuumalle pannulle öljyn kanssa porkkana ja sipuli ja pyöräytä hetki, lisää paprika ja siitakesienet. Lisää kuutioitu tofu / suikaloitu esipaistettu liha ja kesäkurpitsa ja paista kunnes tofuun on tullut hiukan väriä. Lisää sitten wokkikastike ja keitetty pasta tai riisi. Pyöräytä ainekset sekaisin ja nauti saman tien. Vinkki: Wokkiin käy lähes kaikki tuoreet kasvikset. Kokeile ja hurmaannu! Wokin ideana on, että kasvikset jäävät rapeiksi ja säilyttävät värinsä Voit maustaa wokin myös paistovaiheessa tuoreella inkiväärillä, valkosipulimurskalla ja chilillä. Lopussa voit lisätä wokkiin tuoreita yrttejä ja ripauttaa pinnalle seesaminsiemeniä. Pähkinät ja idut antavat myös vaihtelua wokkeihin. KASVISGRATIINI (4-6 hengelle) 1 pss perunasipulisekoitusta 1 pkt tofua 4-6 tomaattia 1 prk oliiveja 2-3 dl juustoraastetta 3 dl kasvislientä kuutioista tai jauheesta 2 dl kuohukermaa 1 dl kananmunia ripaus suolaa ripaus mustapippuria ripaus yrttimausteita Pinnalle: 1-2 dl juustoraastetta 1 ruukku basilikaa suikaleina Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pilko tofu ja viipaloi tomaatit ja oliivit. Levitä perunasipulisekoitusta voideltuun uunivuokaan, sen päälle tofua, tomaattiviipaleita, oliiveja, suolaa, mustapippuria ja juustoraastetta. Tee kaksi tai kolme samanlaista kerrosta. Sekoita kasvisliemi ja kerma munavalmisteen kanssa. Mausta liemi yrttimausteilla ja ripauksella suolaa ja pippuria. Kaada neste vuokaan, ripottele päälle juustoraastetta ja basilikaa. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes ruoka on hyytynyt ja kauniin vaalean ruskeaa. Ripottele vielä hieman tuoretta basilikaa ruoan päälle otettuasi sen uunista. [/QUOTE]
Esikatsele
Nimimerkki
Varmistus
Järjestä seuraavat numerot pienimmästä suurimpaan: 9 9 4
Lähetä vastaus
Uusimmat
Luetuimmat
Kuumimmat
Uusimmat
Näytä kaikki
1.
Mikko tallensi seksin älykellolla – audio pelasti miehen, kun poliisi aloitti raiskaustutkinnan
12 min sitten
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
2.
Kaikki talousasiantuntijat ennustavat synkkyyttä syksyksi Ylen kyselyssä - työttömyys voi nousta jopa yhdeksään prosenttiin nykyisestä 8,3:sta
27 min sitten
vierailija
3 Viestiä
Aihe vapaa
3.
Esa Annala vs ps
35 min sitten
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
4.
Hyvää Sanna Marinin iltaa kaikille! Myös perussuomalaisille, vaikka olettekin tyhäm
Tänään 21:05
vierailija
10 Viestiä
Aihe vapaa
5.
Sijoittamalla lottorahat pörssiosakkeisiin saat helposti kasaan 100000 euroa
Tänään 20:59
vierailija
2 Viestiä
Aihe vapaa
6.
Brexit ja työläispuolue ovat vakauttaneet Britannian, koska Suomi valitsee saman?
Tänään 19:56
vierailija
4 Viestiä
Aihe vapaa
7.
Käräjäoikeus tuomitsi Suadad Adnan Jameel Al-J kahden vuoden ja kolmen kuukauden vankeuteen. Al-Juaifari määrättiin myös maksamaan naiselle korvauksia
Tänään 18:06
vierailija
3 Viestiä
Aihe vapaa
8.
Päivän OrpoPurra - Yle TV Uutiset: Talousasiantuntijat ennustavat KAIKKI synkkää syksyä
Tänään 18:03
vierailija
8 Viestiä
Aihe vapaa
Luetuimmat
1.
"Nykyisten 50–60-vuotiaiden suomalaisten elämä mullistuu seuraavan kymmenen vuoden kuluessa, arvioi Varman toimitusjohtaja Risto Murto."
Started by vierailija
Tänään 11:18
Luettu: 763
Aihe vapaa
2.
Hallitusohjelma kääntää uuden lehden suomalaisessa sosiaalipolitiikassa: työvelvoite
Started by vierailija
Tänään 15:43
Luettu: 352
Aihe vapaa
3.
Asiantuntijoiden mielestä tyttöviisikko mokasi isosti säätäessään suostumukseen perustuvan raiskauslain
Started by vierailija
Tänään 08:33
Luettu: 250
Aihe vapaa
4.
Kilttimies salakaatoi peuran aamulla 🤫
Started by vierailija
Tänään 11:45
Luettu: 217
Aihe vapaa
5.
Marin hankki Ukrainalle ensimmäiset hävittäjät
Started by vierailija
Tänään 10:33
Luettu: 161
Aihe vapaa
6.
Surullinen tarina siitä miten huonosti vasemmistolainen valtio kohtelee omia kansalaisiaan
Started by vierailija
Tänään 08:44
Luettu: 143
Aihe vapaa
7.
Lääkärien ahneus romahduttaa Suomen hyvinvointivaltiona
Started by vierailija
Tänään 15:22
Luettu: 142
Aihe vapaa
8.
Käräjäoikeus tuomitsi Suadad Adnan Jameel Al-J kahden vuoden ja kolmen kuukauden vankeuteen. Al-Juaifari määrättiin myös maksamaan naiselle korvauksia
Started by vierailija
Tänään 18:06
Luettu: 132
Aihe vapaa
Kuumimmat
Näytä kaikki
1.
K/B-komposti
Latest: vierailija
1 min sitten
Aihe vapaa
2.
"Sekavat huudot kaikuvat pilkkopimeässä Kaisaniemen puistossa, jossa asukkaiden mukaan myydään huumeita päivin öin"
Latest: Palstapesu
1 min sitten
Aihe vapaa
3.
Hyvää Sanna Marinin iltaa kaikille! Myös perussuomalaisille, vaikka olettekin tyhäm
Latest: Palstapesu
1 min sitten
Aihe vapaa
4.
Saksassa on tänään osavaltiovaalit: oikeisto voittaa ja vasemmisto häviää kertoo ennusteet
Latest: vierailija
2 min sitten
Aihe vapaa
5.
RELAATIO 1040 - IB
Latest: vierailija
2 min sitten
Aihe vapaa
6.
Brexit ja työläispuolue ovat vakauttaneet Britannian, koska Suomi valitsee saman?
Latest: Palstapesu
3 min sitten
Aihe vapaa
7.
Mikko tallensi seksin älykellolla – audio pelasti miehen, kun poliisi aloitti raiskaustutkinnan
Latest: vierailija
12 min sitten
Aihe vapaa
8.
Lähetä terveisesi kaipaamallesi ihmiselle yöketju
Latest: vierailija
14 min sitten
Aihe vapaa
Yhteistyössä
Perhe-elämä
Kaipaatko ruokaohjeita??
Ylös
Bottom
+ Aloita uusi keskustelu