V
vierailija
Vieras
Kahvin terveyshyödyistä uutta tietoa, vakavien sairauksien riski pieneni
Runsas kahvinjuonti on tutkimuksen mukaan hyödyllistä.
Kahvin terveysvaikutuksista on saatu uutta näyttöä laajassa tutkimuksessa, johon käytettiin yli 350000 aikuisen tietoja. Tutkimuksen mukaan runsas kahvinjuonti yhdistyy pienempään riskiin kuolla maksakirroosin, maksasyöpään tai maksasairauksiin.
Verrattuna henkilöihin, jotka eivät juoneet kahvia lainkaan, vähintään viisi kupillista päivässä juoneilla oli 32 prosenttia pienempi maksakirroosin riski, 47 prosenttia pienempi maksasyövän riski, sekä 42 prosenttia pienempi maksasairauksiin liittyvän kuoleman riski.
Lisäksi enemmän kahvia juoneilla havaittiin magneettikuvissa vähemmän rasvaa maksassa, pienempi raudan kertyminen, vähemmän fibroosia sekä vähäisempiä tulehduksen merkkejä. Verikokeissa kahvinjuojilla oli enemmän terveeseen maksan toimintaan liittyviä proteiineja ja vähemmän arpeutumiseen ja tulehdukseen liittyviä proteiineja.
Tutkijoiden mukaan maksan terveyteen liittyvä riski pieneni kahvin kulutuksen kasvaessa. Hyötyjä havaittiin kuitenkin jo yhdestä kahteen kupilliseen päivässä, ja vaikutus näytti olevan voimakkaimmillaan noin kolmesta neljään kupilliseen päivässä.
Vaikka eniten kahvia juoneiden ryhmässä (vähintään viisi kupillista päivässä) havaittiin hyötyjä, tutkijat eivät suosittele lisäämään kahvin kulutusta juuri tälle tasolle.
Samankaltaiset suojaavat yhteydet havaittiin sekä kofeiinipitoisella että kofeiinittomalla kahvilla. Tämä viittaa siihen, ettei kofeiini yksin selitä vaikutuksia, vaan myös muut kahvin luontaiset yhdisteet vaikuttavat.
Tutkijoiden seuraava tavoite on selvittää, mitkä kahvin yhdisteet ovat vastuussa havaituista maksan terveyttä tukevista vaikutuksista.
Kahvin antioksidantit ja fytokemikaalit vähentävät elimistön matala-asteista tulehdussa kuten myös vihreän teen mm. Matcha-teen. Jatkuva runsas saanti auttaa parhaiten.
Myös mm. kylmäpuristettu extra neitsytoliiviöljy, valkosipuli ja yleisemmin sipulit sekä kaalit toimivat samoin matala-asteisen tulehduksen estäjinä.