Mulla on ohje mustikkamarmoroituun juustokakkuun. Täytteeseen tulee vispikermaa ja ohjeessa sanotaan vain, että "sekoita täytteen ainekset tukevalla kierrevatkaimella ja kaada seos vuokaan". Nyt siis ihmettelen, että kuuluuko täyte sekoittaa niin että vispikerma vispaantuu kunnolla? Osaisiko joku neuvoa avutonta?
Juustokakusta
- Viestiketjun aloittaja eranainen
- Ensimmäinen viesti
Mä vaan..
Ei tartte vispaantua. Olen tehnyt Pirkan ohjeen mukaan marmoroidun mustikkakakun. Lisäsin hiukan sokeria ohjeeseen verrattuna. En ole yltiömakean ystävä, mutta mielestäni hieman enempi sokerimäärä oli sopiva, koska ohjeessa oli niin paljon rahkaa. Ja mustikoihini en koskaan pakasteessa lisää sokeria...