Juustoinen salaatti ja paras makkara uunimakkaraksi?

[kokkailija]

Olisko kellään hyvää ohjetta juustoiseen salaattiin? Ajattelin et jos uudenvuoden juhlintaan tekis sellaista.

Mikä on teidän mielestänne paras makkara uunimakkaraksi? HK:n sininen?

 

[maggaraa]

Uunimakkaraksi valitsen HKn Sinisen tai Atrian punasen,mutta ei uunimakkaran kaveriks mun mielestä salaatti sovi - muusia sen olla pitää

 

[kokkailija]

Eeeen mää niitä yhdessä ajatellu syödä, eri päiville. Nyt viikonloppuna uunimakkara ja muusi ja uudenvuoden vastaanottoon juustosalaattia ym.

 

[maggaraa]

Eeeen mää niitä yhdessä ajatellu syödä, eri päiville. Nyt viikonloppuna uunimakkara ja muusi ja uudenvuoden vastaanottoon juustosalaattia ym.

No hyvä,mä jo säikähdin Tota salaattiohjetta mulla ei sulle ole,mut uunimakkaran kaveriks paista kuivalla kuumalla pannulla silputtua pekonis ja sipulia. Nam.

 

[kokkailija]

No hyvä,mä jo säikähdin Tota salaattiohjetta mulla ei sulle ole,mut uunimakkaran kaveriks paista kuivalla kuumalla pannulla silputtua pekonis ja sipulia. Nam.

Joo, tuohan kuulostaa hyvältä! Pitääpä tehdä tuollaiset lisukkeet, kiitos!

 

[Ilkeä Harmaa]

Hyvä vaihtoehto uuniskurralle on Pekoni-auranakit, eli jotain nakkeja viilto keskelle minkä täyttää aurajuustolla, ja rullaa pekonihuntuun...Makkaralinjassa suosin jotain paksuhkoa vauvanjalkaa koska sen täyttäminen on helpompaa, juustona toimii joku emmental/polar (täyteläinen). Ei kevyt juustolle kun muuttuu uunissa kumimaiseksi

 

[Sinappisiiri]

Nyt iski makkaran himo!!!

 

[päätön]

hookoon blöö on ihan hirveetä. uunimakkaraksi jotain juustotäytteistä makkaraa.

 

["Tia"]

http://www.valio.fi/reseptit/savulohi-juustosalaatti/

 

[kokkailija]

Kaupasta lähti mukaan Atrian herkkulenkki ja ihan tavallista edamia ajattelin laittaa viiltoihin.

Ihan kiva toi salaattiohje, mut nyt tuntuu et kalaa siihen ei välttis tarvis laittaa...

 

[nuion]

HK:n sininen oli melko hyvää uunimakkarana vielä 70-luvun lopulla. Sen jälkeen se on ollut sontaa. Se on nykyään valmistettu lihaan verrattavista aineista... Atrian punainen on inauksen parempi. HK:n sinisestä on ilmeisesti olemassa myös laadukkaampi, A-luokan versio, mutta siinäkin on lihaa vain n. 60%.

 

[vvvvieras]

Mun lempparijuustosalaatti:

jääsalaattia
kuorittua kurkkua paloina
cantaloupemelonia
tummia viinirypäleitä puolikkaina
leipäjuustoa
öljyssä marinoitua punasipulia

(sipulit laitetaan marinoitumaan jääkaappiin purkkiin edellisenä päivänä: silppua pieni punasipuli, laita päälle oliiviöljyä just sen verran että peittyvät, lisää 1tl hunajaa, 0,5tl etikkaa, rouhaus mustapippuria ja roseepippuria)

 

[4eliveto]

Uunimakkaraksi ehdottomasti Snellmanin Kunnon Lenkki! Juustoa, sinappia, ketsuppia päälle ja uuniin. Lihapitoisuus muistaakseni lähemmäs 80 %, ei fosfaatteja eikä natriumglutamaattia. Nitriittömiä lenkkejä ei valitettavasti taida löytyä (?)

Tässä ohjeessa käytetään grillijuustoa, mutta sen voi varmaankin korvata muullakin juustolla: Juhlava juustosalaatti | Kodin juhlat | Pirkka