Joulukinkun sulatuksesta

[Jaana]

Kauankohan kestää n5kg luuttoman kinkun sulatus jääkaapissa. Eli jos
ens viikon sunnuntaina tarkotus paistaa, koska otan pakkasesta jääkaappiin, et ehtii sulaa?

 

[auts]

meil on yleensä ollut silleen että kun aaton aattona paistetaa niin kolme päivää aikaseemmin otetaan veskiin pesuvattin sulamaan ja 7kg:n kinkku potkalla

 

[Rokkimakkara]

Jääkaapissa vie kauan, ottaisin jo ma-ti. Itse otan n.7kg kinkun sulamaan torstaina, käärin yhteen sanomalehteen ja pyyhkeeseen huoneenlämpöön sulamaan. Sunnuntaina sitten otan kääreet pois ja mittarin paikoilleen, kinkkua ei kannata paistaa kuin huoneenlämpöisenä eli n.20-22 asteisena.

 

[Etta]

Jääkaapissa vie kauan, ottaisin jo ma-ti. Itse otan n.7kg kinkun sulamaan torstaina, käärin yhteen sanomalehteen ja pyyhkeeseen huoneenlämpöön sulamaan. Sunnuntaina sitten otan kääreet pois ja mittarin paikoilleen, kinkkua ei kannata paistaa kuin huoneenlämpöisenä eli n.20-22 asteisena.

Oon kuullut että pitäis sulattaa aina jääkaapissa.

 

[vieras]

mä oon kans kuullu että kinkku sulatetaan jääkaapissa tai muuten jossain viileässä, ja sisälämpö semmonen 10 astetta.

 

[Vasemman käen rukkanen]

mä oon kans kuullu että kinkku sulatetaan jääkaapissa tai muuten jossain viileässä, ja sisälämpö semmonen 10 astetta.

Eihän sisälämpötila voi nousta 10 asteeseen jääkaapissa

 

[Rokkimakkara]

Jääkaapissa vie kauan, ottaisin jo ma-ti. Itse otan n.7kg kinkun sulamaan torstaina, käärin yhteen sanomalehteen ja pyyhkeeseen huoneenlämpöön sulamaan. Sunnuntaina sitten otan kääreet pois ja mittarin paikoilleen, kinkkua ei kannata paistaa kuin huoneenlämpöisenä eli n.20-22 asteisena.

Oon kuullut että pitäis sulattaa aina jääkaapissa.

Voi sen sielläkin sulattaa, jos mahtuu. Mutta huoneenlämpöön ennen paistoa ja reippaasti jotta kinkku ehtii huoneenlämpöseksi ennen uunia.

 

[vieras]

mä oon kans kuullu että kinkku sulatetaan jääkaapissa tai muuten jossain viileässä, ja sisälämpö semmonen 10 astetta.

Eihän sisälämpötila voi nousta 10 asteeseen jääkaapissa

siinä paikkeilla se on jääkaapissa 7-8 astetta
ja sehän nostetaan vähäksi aikaa huoneen lämpöön ennen paistoa...

 

[vieras]

Minä ajattelin laittaa keskiviikko-iltana kinkun (noin 9 kg ja potkalla) sanomalehteen, muovipussiin ja jääkaappiin. Paistan sen sitten sunnuntaipäivän aikana. Sunnuntai aamulla kun herään, otan kinkun pöydälle ja joskus puolenpäivän aikaan laitan uuniin.

 

[Ellida]

http://www.kotiliesi.fi/joulu/arkisto/2007/10/31/nain-sulatat-joulukinkun.aspx

 

[hykieenia]

meil on yleensä ollut silleen että kun aaton aattona paistetaa niin kolme päivää aikaseemmin otetaan veskiin pesuvattin sulamaan ja 7kg:n kinkku potkalla

Enpä uskaltais tota kinkkua maistaa.

 

[Meillä]

kinkku otettu eilen pakastimesta jääkaappiin. Kokoa kinkulla luineen on 6,5-7 kg. 10h ennen paistoa otetaan huoneenlämpöön. Paistetaan pe-la yönä.

 

[Melisa]

Meillä kinkku jo köllöttelee jääkapissa sulamassa =) tänään sen sinne laitoin