Jotain kaalista ja jauhelihasta?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Kuinka
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
paista kaali hyvin.
Paista myös jauheliha ja sipuli.
Yhdistä aineet vuokaan.
Lisää mausteeksi aromisuolaa,valkopipuria,siirappia.
Keitä hiukan riisiä kypsäksi ja sekoita joukkoon.

Vuokaan päälle purkki ruokakermaa. Uuniin kypsymään.
 
Kyllä kaalilaatikko on hyvää. nami! Paistat vaan kaalin ensin kunnolla voissa pannulla, siis pieneksi pilkottuna pienissä erissä. Sitten paistat jauhelihan ja keität riisin. Kaalit, riisi ja jauhelihan sekaisin uunivuokaan ja suolaa saa laittaa paljon. Vettä puoli desiä. Sit vaan uuniin pienelleen hautumaan pariksi-kolmeksi tunniksi. Siirappia vielä vähän sekaan! Se meinas unohtua.:) EN käytä sipulia enkä mitään ylimääräisiä mausteita.
 
Kyllä kaalilaatikko on hyvää. nami! Paistat vaan kaalin ensin kunnolla voissa pannulla, siis pieneksi pilkottuna pienissä erissä. Sitten paistat jauhelihan ja keität riisin. Kaalit, riisi ja jauhelihan sekaisin uunivuokaan ja suolaa saa laittaa paljon. Vettä puoli desiä. Sit vaan uuniin pienelleen hautumaan pariksi-kolmeksi tunniksi. Siirappia vielä vähän sekaan! Se meinas unohtua.:) EN käytä sipulia enkä mitään ylimääräisiä mausteita.

miksi seriisi pitää keittää? kypsyyhän se siin 2-3 tunnissa? Mä laitan joukkoon yleensä tomaattimurskaa ja valkosipulia.
 
Hiukkasen kevyempi versio, niin ei tarvitse jokaikistä perusterveellistä ruokaakin uittaa kermassa.

Muutokseni ohjeeseen:
- Keitä kaali pehmeäksi miedosti suolatussa vedessä
- Korvaa kerma kaalin keitinvedellä/lihaliemellä
- Jos haluat makeutta, lisää siirappia 1/2 desiä
 
[QUOTE="vieras";26106364]kaalivesivelliä, hyi olkoon. tuota ei syä edes erkkikään.[/QUOTE]

On syönyt Erkki, lapset ja vaimokin! On hyvää ja terveellistä. Sitä keitinvettä laitetaan siis sen verran, että se kypsyessä imeytyy muihin aineisiin/haihtuu.

Mielestäni on melko junttia tehdä jokainen ruokalaji idealla litra kermaa ja paketti voita. Toki näillekin on paikkansa, mutta ei kaalilaatikossa.
 
Minä silppuan käsin kaalin kaalilaatikkoon.Laitan suoraan kannelliseen vuokaan kaalit mitenkään paistamatta tms.Sekaan paistettua jauhelihaa,sipulia,porkkanaa,lihaliemikuutioita,pippuria ja ohranjyviä.Vettä sen verran että peittyy.Haudutan uunissa pitkään kannen alla.
 
Kaalimössöä! Kaalipataa kai se lähinnä on, mutta tuolla nimellä kulkee meijän suvussa...pilko kaali (isosta kallista n. puolet) pieneksi, samoin sipuli ja porkkana tai pari. Ensin kuullota sipuli pannulla, lisää jauhelihaa 400 g. Ruskista ja mausta. Lisää sitten kaali ja porkkana sekä vettä niin, että juuri ja juuri pinta vielä näkyy. Lisää vielä 1 dl riisiä, raakana siis. Mausteeksi 1-1/2 lihaliemikuutiota. Hauduta kannen alla kypsäksi n 30-40 min. Kesän varhaiskaali kypsyy yhtä aikaa riisin kanssa.

Niin hyvää!
 
Tää no meidän lempparia:

ruskista jauheliha, mausta, lisää sekaan kaalia ohuina suikaleina, hauduta, lisää siirappia ja muut loput mausteet, lisää sekaan jonkun verran kypsää makaronia.
 

Yhteistyössä