Jos laitan 1 1/2 litraa maitoa lettutaikinaan HJÄLP!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja taustalla
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
tälleen ulkomuistista sanelen...
puol litraa maitoa kohti 2 munaa ja 2dl jauhoja jasokeria ja suolaa tuli joku tl molempia ja sit margariinia...ite oon sitäki sulatellu vähän omasta päästä vedetyillä määrillä...joskus korvannu öljyllä ...

auttoko yhtään...en ny jaksa mennä tarkistaan mutta muistasin että noin ne menee...
 
2 munaa
5 dl maitoa, kookosmaitoa tai mausteista vichyä
2½ dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2-3 rkl sokeria
2 rkl voisulaa tai öljyä

Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon maito, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota vähintään ½ tuntia. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi.

Kolminkertaista tuo ohje, niin saat ohjeen 1½ litralle maitoa.
 
Mun lettutaikinaan tulee:
1½L Maitoa
7 dl Jauhoja
4 munaa
1tl suolaa


Noi vaa sekasin ja antaa vetäytyä puolisen tuntia huoneenlämmössä ja sitte vaa paistamaan kuumalla pannulla!
 
\
Alkuperäinen kirjoittaja 20.05.2007 klo 19:22 MiePÄS kirjoitti:
kuka kumma jaksaa paistaa nuin isoja taikinoita, minuu tuskastuttaa jo puolki litraa :ashamed:

Pakko paistaa, kun porukkaa on enempi, vaikka joskus tuskastuttaakin ja hiki tulee :D
 
\
Alkuperäinen kirjoittaja 20.05.2007 klo 19:22 MiePÄS kirjoitti:
kuka kumma jaksaa paistaa nuin isoja taikinoita, minuu tuskastuttaa jo puolki litraa :ashamed:

Kaksi paistinpannua ja vohvelirauta vieressä. Jo homma hoituu...
Kolme pannua ja vohvelirauta oli jo liikaa, tuli palaneita lettuja. :ashamed:
 
\
Alkuperäinen kirjoittaja 20.05.2007 klo 19:22 MiePÄS kirjoitti:
kuka kumma jaksaa paistaa nuin isoja taikinoita, minuu tuskastuttaa jo puolki litraa :ashamed:

Jos meillä paistaisi puoli litraa ainakin yksi jäisi ilman ja meitäkään ei ole kuin 3.Samallahan siinä reiluummin tekee jos hommaan kerta alkaa... :)
 
Lettutaikinaan aina kunnolla suolaa ja sokeria, sekä sulatettua voita/margariinia =)

Ja kannattaa vispata maidon joukkoon ensin jauhot ja sitten vaste lisäillä munat. Jos laittaa toisinpäin, jauhot jää 'kikkareiksi' sinne taikinaan =)
 
\
Alkuperäinen kirjoittaja 20.05.2007 klo 19:22 MiePÄS kirjoitti:
kuka kumma jaksaa paistaa nuin isoja taikinoita, minuu tuskastuttaa jo puolki litraa :ashamed:

6 lasta syömässä ni ei tuo meinaa riittääkään mut 2:lla pannulla AINA paistan, hermohan siinä muuten mänöö :whistle:
 

Yhteistyössä