V
vierailija
Vieras
Porsaan suikaleita tulossa, mausteeksi currya, inkivääriä, jeeraa, korianteria jne. käykö kookosmaidon tilalle kuohukerma?
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
Joissakin kookosmaidoissa on tulehdusta aiheuttavaa levää, joten käy paremminkin kuin se. Santa Marian kookoskermassa ei ole sitä.
V
vierailija
Vieras
No tietenkin käy. Mikä sai sut edes epäilemään ettei kävisi? 
Itse en ikinä laittaisi kookosmaitoa pilaamaan ruokaa koska inhoan kookosta.
Itse en ikinä laittaisi kookosmaitoa pilaamaan ruokaa koska inhoan kookosta.
V
vierailija
Vieras
No tietenkin käy. Mikä sai sut edes epäilemään ettei kävisi?
Syö kookosta - jookosta?
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
Kyllä tuo käypi...
Toisaalta voisi miettiäppi muita terveydelle hyviä tuotteita possun sijaan. Kuohukerma + villivihannekset?
Miellyttääpi, kun paljon nykyään kookosmaitoa kaupoissa.
Toisaalta voisi miettiäppi muita terveydelle hyviä tuotteita possun sijaan. Kuohukerma + villivihannekset?
Miellyttääpi, kun paljon nykyään kookosmaitoa kaupoissa.
V
vierailija
Vieras
Kiitos vastauksista. Kyllä toimi!
Ei oo kovin tuttu mulle toi kookosmaito. Kerran etnisessä käytyämme se kuivakaappiin tuli ja ihan vähän aikaa sitten sitä testasin ku oli naudansuikaleita saatu ja tuli mielettömän hyvää ruokaa, saatto olla kyllä syy noissa muissa mausteissa.
Löysin roskikselta kirjan pataruoista ympäri maailman niin siksi kokeilin ku vaan oli kaapissa just melkeen kaikki mitä thaimaalaiseen tarvittiin.
Nyt sitten vaikka meillä olikin possunsuikaleita, niin mies vaati samaa. Mulla ei vaan oikeen mielikuvitus riitä, että tuleeko samaa, vaikka kookosmaitoa ei ole, vaan tilalle sitten sitä kermaa. Mutta oli tosi hyvää. Aletaan pääsee eksoottisempien mausteiden makuun vähitellen, vaikka itse olen arka ja tarkka.
Ja siis tarkoittiko joku että ei lihaa siihen kastikkeeseen?, kun minusta noi suikaleet just vaatii mahdollisimman paljon aikaa et ees vähän mureampia ois. Nytkin oli possusuikaleet paiston jälkeen koko päivän kattilassa hiljalleen kiehumassa ja ehdottomasti kannatti.
Ei oo kovin tuttu mulle toi kookosmaito. Kerran etnisessä käytyämme se kuivakaappiin tuli ja ihan vähän aikaa sitten sitä testasin ku oli naudansuikaleita saatu ja tuli mielettömän hyvää ruokaa, saatto olla kyllä syy noissa muissa mausteissa.
Löysin roskikselta kirjan pataruoista ympäri maailman niin siksi kokeilin ku vaan oli kaapissa just melkeen kaikki mitä thaimaalaiseen tarvittiin.
Nyt sitten vaikka meillä olikin possunsuikaleita, niin mies vaati samaa. Mulla ei vaan oikeen mielikuvitus riitä, että tuleeko samaa, vaikka kookosmaitoa ei ole, vaan tilalle sitten sitä kermaa. Mutta oli tosi hyvää. Aletaan pääsee eksoottisempien mausteiden makuun vähitellen, vaikka itse olen arka ja tarkka.
Ja siis tarkoittiko joku että ei lihaa siihen kastikkeeseen?, kun minusta noi suikaleet just vaatii mahdollisimman paljon aikaa et ees vähän mureampia ois. Nytkin oli possusuikaleet paiston jälkeen koko päivän kattilassa hiljalleen kiehumassa ja ehdottomasti kannatti.
V
vierailija
Vieras
Ei kun, että possu ei olis terveellistä.?! No minusta se on. Vihanneksia sais aika paljon syödä, että tulis tarpeeksi kaloreita, paitsi jos syö jotain palkokasveja ja ne taas pistää vatsat sekasin. Sitten jos korvaa lihan vaikka juustolla, niin johan saa kasveja heittää sekaan, että on mitään pureskeltavaa. Ja se hirvee kasvismättö vatsalle no ei niin paha ku papupata...
Sitäpaitsi kuka nyt jaksaa pohtia jotain terveellisyysjuttua jatkuvasti, syö sitä mitä luonto suo, ettei mee terveys stressatessa! Tänäänkin lapset söi berliininmunkit ja iloisia olivat!
Sitäpaitsi kuka nyt jaksaa pohtia jotain terveellisyysjuttua jatkuvasti, syö sitä mitä luonto suo, ettei mee terveys stressatessa! Tänäänkin lapset söi berliininmunkit ja iloisia olivat!
V
vierailija
Vieras
hmmmmm...
http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/...an-ei-puuttunut-sikojen-polttamiseen-1.128475
Tuosta on reilu vuosi aikaa. Tiesitkö?
http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/...an-ei-puuttunut-sikojen-polttamiseen-1.128475
Tuosta on reilu vuosi aikaa. Tiesitkö?
V
vierailija
Vieras
Rakas ihminen, kyllä tiesin, sinun ansiostasi, koska palstailen. Mutta en välitä, koska maailma on ahdistava paikka ja pakoon ei pääse kuin ylöspäin katsomalla.
V
vierailija
Vieras
Niin justiinsa, mutta kun ---No, en ole kirjoittanut tätä, mutta kannattaa lukea. Olet oikeasaa, että papukasvit ei aina sovi ja ne täytyy keittää tarpeeksi kauan ja esimerkiksi soijaa ei pitäisi käyttää ollenkaan, vaikka ilmaiseksi saisi, monestakin syystä!
V
vierailija
Vieras
Eviran sivuilta lainattua:
"Monet pavut sisältävät proteiineihin kuuluvaa toksista lektiiniä (fytohemagglutiniinia), joka kuitenkin hajoaa keitettäessä. Suurimpina pitoisuuksina sitä on punaisissa kidneypavuissa (Phaseolus vulgaris), josta johtuen lektiinin aiheuttamaa myrkytystä kutsutaan ”red kidney bean” – myrkytykseksi. Tavallisimmin oireet saadaan liotetuista, kypsentämättömistä pavuista, jotka on nautittu sellaisenaan tai salaateissa. Jopa muutama papu voi aiheuttaa oireita. Oireiden vaikeusaste on suorassa suhteessa syötyjen papujen määrään. Tyypilliset ruokamyrkytysoireet, pahoinvointi, usein raju oksentelu ja ripuli alkavat 1-3 tunnin kuluessa papujen syömisestä. Epidemioita on liittynyt myös hitaasti kypsentäen valmistettuihin ruokiin sekä sellaisiin pataruokiin, joissa ruuan sisälämpötila ei ole noussut riittävän korkeaksi. Ruoan kuumennus ainoastaan +80ºC:seen voi jopa nostaa toksisuutta niin, että tällaisten papujen syöminen on jopa vaarallisempaa kuin raakojen papujen.
Useat pavut sisältävät lisäksi yhdisteitä, jotka estävät proteiinien hajoamista ruoansulatuskanavassa. Näidenkin yhdisteiden vaikutukset häviävät keittämisen yhteydessä.
Myynnissä olevien erilaisten papujen vaikutukset vaihtelevat. Kuluttajan on kuitenkin vaikea tietää jokaisen papulajin yksittäisiä ominaisuuksia. Tästä syystä tuoreet pavut on aina hyvä kypsentää ennen käyttöä esim. keittämällä. Kuivattuja papuja käytettäessä tulee puolestaan aina noudattaa seuraavia yleisiä käsittelyohjeita: 1) kaikkien papujen liottaminen yön yli (vähintään 12 tuntia) ja huuhteleminen sekä 2) keittäminen vähintään puoli tuntia tai tarvittaessa pitempäänkin. Tämän käsittelyn jälkeen papuja voi turvallisesti nauttia salaateissa, keitoissa, padoissa ja muissa ruoissa."
Oliko uutta? Papukasvi soijakin on!
"Monet pavut sisältävät proteiineihin kuuluvaa toksista lektiiniä (fytohemagglutiniinia), joka kuitenkin hajoaa keitettäessä. Suurimpina pitoisuuksina sitä on punaisissa kidneypavuissa (Phaseolus vulgaris), josta johtuen lektiinin aiheuttamaa myrkytystä kutsutaan ”red kidney bean” – myrkytykseksi. Tavallisimmin oireet saadaan liotetuista, kypsentämättömistä pavuista, jotka on nautittu sellaisenaan tai salaateissa. Jopa muutama papu voi aiheuttaa oireita. Oireiden vaikeusaste on suorassa suhteessa syötyjen papujen määrään. Tyypilliset ruokamyrkytysoireet, pahoinvointi, usein raju oksentelu ja ripuli alkavat 1-3 tunnin kuluessa papujen syömisestä. Epidemioita on liittynyt myös hitaasti kypsentäen valmistettuihin ruokiin sekä sellaisiin pataruokiin, joissa ruuan sisälämpötila ei ole noussut riittävän korkeaksi. Ruoan kuumennus ainoastaan +80ºC:seen voi jopa nostaa toksisuutta niin, että tällaisten papujen syöminen on jopa vaarallisempaa kuin raakojen papujen.
Useat pavut sisältävät lisäksi yhdisteitä, jotka estävät proteiinien hajoamista ruoansulatuskanavassa. Näidenkin yhdisteiden vaikutukset häviävät keittämisen yhteydessä.
Myynnissä olevien erilaisten papujen vaikutukset vaihtelevat. Kuluttajan on kuitenkin vaikea tietää jokaisen papulajin yksittäisiä ominaisuuksia. Tästä syystä tuoreet pavut on aina hyvä kypsentää ennen käyttöä esim. keittämällä. Kuivattuja papuja käytettäessä tulee puolestaan aina noudattaa seuraavia yleisiä käsittelyohjeita: 1) kaikkien papujen liottaminen yön yli (vähintään 12 tuntia) ja huuhteleminen sekä 2) keittäminen vähintään puoli tuntia tai tarvittaessa pitempäänkin. Tämän käsittelyn jälkeen papuja voi turvallisesti nauttia salaateissa, keitoissa, padoissa ja muissa ruoissa."
Oliko uutta? Papukasvi soijakin on!
V
