Itsetehty kebabkastike

[hei]

Onko jollain hyväksi testattua kebabkastikkeen ohjetta?

 

[vinci]

me taidettiin syödä se ihan salsakastikkeen ja bulgaria jugurtin yhdistelmällä...

 

[WonderlandinLissu]

Tuolta löytyy maino ohje:

http://kotiweb.kotiportti.fi/2fast4you.info/kebab.htm

 

[kangasajuruoho]

Tölkki tomaattimurskaa
sipuli
chilipalko
teelusikallinen sokeria
(mustapippurikin käy sekaan)

Pilko sipuli, sekaan muut, keittele kymmenisen minuuttia ja soseeksi sauvasekoittimella.


Ja jogurttikastike maustamattomasta jogurtista, suola ja sokeriripauksista ja rouhaus mustaapippuria ja pari-kolme valkosipulinkynttä.

 

[Nti Univalo]

Minä olen tehnyt tämmöistä kastiketta:
1 purkki tomaattimurskaa
valkosipulia maun mukaan
hieman raakaa sipulia
öljyä
pippuria, suolaa, sokeria, oreganoa kaikkia maun mukaan ja makustellen

kaikki hurautetaan sauvasekoittimella hienoksi, annetaan maustua jääkaapissa pari tuntia.