Isäntä haluaisi leipoa mulle pienen kakun... :)

[mamma]

Antakaas joku hyvä pienen kakun ohje. Pieni vuoka mulla on, mutta kauanko sitä kakkua uskaltaa paistaa, ettei kuivu?

Katotaan mitä siitä tulee, mutta ajatus on mieltä lämmittävä!
ps. ei oo leiponu koskaan ennen...

 

[mie]

sokerikakku. leikkaa sen puoliksi, täyttää jollain raikkaalla ja kuorruttaa kermalla tai vaik marjoil

 

[yks simppeli ohje]

Normaali sokerikakku voisi olla hyvä. Eli ota esim kahvikuppi käteen ja riko sihen kolme munaa, toinen kupillinen sokeria. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Ota kupillinen vehnäjauhoja, joihin lisätty 2tl leivinjauhetta ja kääntele jauhot varovasti lastalla sokeri-munavaahtoon. Kaada vuokaan ja paista 200 asteessa 10 min. Kun kakku irtoaa hieman vuoan reunasta, kakku on kypsä. Jos pinta tummuu liikaa laita leivinpaperia päälle.

Anna kakkupohjan jäähtyä ja leikkaa kahteen tai kolmeen osaan. Kostuta hieman mehulla, vedellä tai maidolla ja täytä mielesi mukaan. Esim kermavaahto-maitorahkaseos jossa marjoja tai hedelmäsosetta mukana on raikas täyte, jota voi muunnella.
Kakun voi täyttää edellisenä iltana ja koristella vasta käyttöpäivänä.

 

[vieras]

Lasillinen sokeria ja lasillinen kananmunia vatkataan vaahdoksi (lähes kermevaahdon tyyliin) ja sitten vaahtoon lisätään lasillinen vehnäjauhoja. Sekoitellaan hyvin ja kumotaan voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, paistetaan 200 asteessa n. 25-30 min (kannattaa kokeilla esim. tulitikulla tai hammastikulla onko kypsä) ja jos alkaa tummua päältä liikaa kannattaa laittaa folio päälle ettei kärähdä. Jäähdytetty kakunpohja leikataan ja puoliskot kostutetaan esim. mehulla ja väliin marjoja, hedelmia tms. päälle kermaa ja koristeita oman mielikuvituksen mukaan

 

[ap]

kiitti ohjeista,
jospa siitä tulis hyvää - tulis kaikille iloinen mieli!

ja vaikkei onnistuiskaan, tuntuu vaan niin hyvälle että haluaa minun takia yrittää jotain ihan uutta.

 

[hömppö]

Meilläki mies päätti pari vuotta sitten leipoa mulle kakun äitienpäiväksi :heart:

Kakku oli oikeen hieno, pursotukset ja kaikki mutta kova kuin mikä Mies tätä ihmetteli ja meinas, että oli kyllä varmasti vatkannu tarpeeks kauan. Hän meinas, että oli oikeen varmuuden vuoksi vatkannu ja vatkannu ja vielä vähän vatkannu, että varmasti onnistuu......

...... mutta hänpä oliki heittäny kaikki aineet kulhoon jauhoineen päivineen ja alottanu vatkaamisen. Ja vielä vähän lisää, että varmasti onnistuu :heart:

 

[ap]

tähän vielä lisään että hyvin pohja onnistui ja tuli kuohkea

 

[anni]

meillä mies paistoi mulle mutakakun -suoraan pohkeeseen