5dl dl maitoa tai vettä
1 hiiva
2 muna
1 dl sokeria
1 tl suolaa
100g/(1/2 dl) margariinia/(öljyä)
(2 tl kardemummaa)
16-17 dl vehnäjauhoja (10-11 dl jos haluat kuohkeita ja pursotat pursotin pussilla)
Öljyä paistamiseen ja sokeria pinnalle
Liota hiiva lämpimään maitoon tai veteen. Lisää sokeri,suola,
kardemumma ja muna. Sekoita. Lisää jauhot vatkaten, loput kädellä
alustaen, lisää rasva lopussa. Taikinan tulee olla pehmeää,leivo
munkkeja tai rinkeleitä.
Kohota hyvin ja paista öljyssä kauniin ruskeiksi.
Nosta valumaan talouspaperin päälle ja sokeroi lämpiminä.
Jos pakastat, älä sokeroi vielä, vaan vasta sitten kun laitat munkit
tarjolle.
Jos käytät kuivahiivaa niin muista että se pitää sekoittaa pieneen
jauhomäärään ennen nesteeseen lisäämistä.
Itse paistoin frittikeittimellä öljyssä ja pursotin sisään vaniljakreemiä
1 hiiva
2 muna
1 dl sokeria
1 tl suolaa
100g/(1/2 dl) margariinia/(öljyä)
(2 tl kardemummaa)
16-17 dl vehnäjauhoja (10-11 dl jos haluat kuohkeita ja pursotat pursotin pussilla)
Öljyä paistamiseen ja sokeria pinnalle
Liota hiiva lämpimään maitoon tai veteen. Lisää sokeri,suola,
kardemumma ja muna. Sekoita. Lisää jauhot vatkaten, loput kädellä
alustaen, lisää rasva lopussa. Taikinan tulee olla pehmeää,leivo
munkkeja tai rinkeleitä.
Kohota hyvin ja paista öljyssä kauniin ruskeiksi.
Nosta valumaan talouspaperin päälle ja sokeroi lämpiminä.
Jos pakastat, älä sokeroi vielä, vaan vasta sitten kun laitat munkit
tarjolle.
Jos käytät kuivahiivaa niin muista että se pitää sekoittaa pieneen
jauhomäärään ennen nesteeseen lisäämistä.
Itse paistoin frittikeittimellä öljyssä ja pursotin sisään vaniljakreemiä
