Jos teen piirakan, jota pitäs voida tarjota myös vegelle, joka ei syö siis maitoa eikä munaa, niin mitä laittas suolasen piirakan täytteeksi munan ja juuston tilalle?
Ideoita vegaanin piirakkaan?
- Viestiketjun aloittaja HoitoonVaan
- Ensimmäinen viesti
J
JONSERED Karhunkantaja
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja JONSERED Rummuntekijä:
Jos ton tekisin niin että pinaatin tilalle nokkosta ja päälle vaik murustelis tofua?
Porkkanapinaattipiirakka
taikina:
* 250 g grahamjauhoja
* 1,25 dl rypsiöljyä
* 0,6 dl jääkylmää vettä
* suolaa
täyte:
* 850 g porkkanoita
* 150 g pinaattia (pakaste)
* 3 valkosipulin kynttä
* 2,25 dl vettä
* 1,5 tl suolaa
* rypsiöljyä
Nypi jauhot, öljy, suola ja vesi keskenään. Purista massa palloksi ja laita jääkaappiin vetäytymään 20 minuutiksi. Kauli massa levyksi ja aseta öljyttyyn vuokaan. Esipaista uunissa 210 asteessa 10 min.
Keitä tai höyrytä pilkottuja porkkanoita kunnes ne ovat melko kypsiä (n. 10min). Kuullota valkosipuli öljyssä. Soseuta kaikki aineet keskenään ja kaada taikinan päälle. Paista uunissa 180 asteessa 30 min.
http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html#Porkkanapinaattipiirakka
J
JONSERED Karhunkantaja
Vieras
Toimii, veikkaan. Saattaa vaatia kyllä kunnolla maustusta, ainakin minun makuuni, Herbamare rules!
Tuo pohja on muuten se peruspohja, johon yleensä nokkos-feta-piirakkani teen.
Tuo pohja on muuten se peruspohja, johon yleensä nokkos-feta-piirakkani teen.