Hyviä makkararuokia?

[K-kauppias]

Sinihomejuustomakkara:
600g perunaa
2rkl öljyä
1-2rkl pizzamaustetta
0,5tl suolaa
2 tomaattia
500g lenkkimakkaraa
1 iso sipuli
1 kananmuna
100g sinihomejuustoa
100g juustoraastetta

Kuori perunat ja leikkaa suikaleiksi.
Kuumenna öljy, ja kuullota perunasuikaleita.
Mausta pizzamausteella.
Levitä suikaleet uunivuokaan ja paista 200 asteessa 15min.

Keikkaa tomaatit melko ohuiksi viipaleiksi ja kukin kpl puoliksi.
Poista lenkin muovikuori ja leikkaan makkara kahteen osaan ja viillä palasiin 5-6 syvää viiltoa ja aseta jokaiseen viiltoon puolikas tomaattiviipale.

Leikkaa kuorittu sipuli lohkoiksi.
Riko kananmuna kulhoon ja murenna sinihomejuusto joukkoon. Sekoita tasaiseksi haarukalla. Lisää vielä juustoraaste.

Aseta lenkkimakkarat puolikypsien perunoiden päälle ja sipulohkot siihen ympärille.
Nostele juustomassa lenkkimakkaroiden päälle ja paista vielä noin 30 min.

K-Marketin lehdestä otettu ohje ja oli sairaan hyvää

 

[Kais]

Makkarasta ja nakeista meillä tehään keittoja ja kastikkeita,uunimakkaraa,perunamuusi-makkara tai nakkilaatikkoa,risottoa tai nakkipataa,joskus pyttipannua.

 

[Rva Luna]

Makkara-pasta pata tai jotain, ei tällä oo nimee...

Ruskista makkarat padassa, makkara mieluiten oikein lihaisaa ja mausteista. Ota makkarat pois. Kuullota sipulit ja valkosipulit, voit antaa hieman sipuleiden saada väriä. Lisää punaisia ja vihreitä paprika suikaleita. Suolaa ja pippuria. Valintasi mukaista pastaa esim simpukka sekaan. Makkarat takaisin. Kiehuvaa vettä niin paljon että kaikki peittyy just. Valmis kun vettä ei ole enää.

 

[Peppi1981]

Minun suosikki makkarakastike on tämä:

2 sipulia
500 g lenkkimakkaraa
1 rkl öljyä
1 tl currya
0,5 dl vettä
0,75 dl ketsuppia
2,5 dl kasvisrasvasekoitetta
Kuori sipuli ja leikkaa se viipaleiksi. Kuori lenkkimakkara ja suikaloi se. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli sekä curry. Sekoita ja lisää makkarasuikaleet. Paista hetki miedolla lämmöllä. Lisää vesi, ketsuppi ja kasvirasvasekoite. Hauduta, kunnes sipulit pehmenevät. Tarjoile perunoiden tai perunasoseen kanssa.


Makkarakastike - Pääruoka - Reseptit - Yhteishyva.fi

 

[Mummeliisa]

Kiitoksia kaikille vinkeistä.
Pistän osan kokeiluun ennen pitkää.

 

[Slummien miljoonitär]

Mun bravuuri on uunimakkara johon perinteisesti teen lovia ja niihin laitan juustopaloja. Sitten sen kanssa ruskistan paljon sipulia ja siihen pannulle laitan hunajaa pari lusikallista. Sitten kaadan sipulit uunivuokaan ja päälle laitan tomaattiviipaleita ja tomaatin päälle reilusti oreganoa. Tuo sipulitomaattihässäkkä yhdessä uunimakkaran kans on sairaan hyvää, suosittelen!!!

 

[Mummeliisa]

Minä yritin tänään.
Väkersin kieli poskessa makkarakastikkeen (balkania ja lenkkiä) ja lisäilin kaikkea hyvää (siitakkeita, herkkusieniä, paprikaa, kolmen eri sortin sipulia jne).
Lopputulos: Ne kaikki lisät olivat hyviä, mutta makkarasattumat maistuivat jotakuinkin ällöttäville.
Mitä tein väärin?