tätä mieltä minäkin
Sami Garam uusimmassa vauvalehdessä. Garamin ruokafilosofian mukaan lapsille pitää tarjota mahdollisuuksien mukaan samaa ruokaa kuin aikuisille. Vauvan annos otetaan erilleen ennen suolaamista ja se muhennetaan tarpeeksi hienoksi vauvan iästä riippuen. "Kukaan aikuinen ei suostu syömään porkkanamössöä purkista, miksi vauvankaan pitäisi?" Garam kummastelee. Purkki ruoat ovat toki vaivattomia mutta Garam ei syöttäisi niitä vauvalle kuin poikkeustapauksissa. "Siinähän se vauvaruoka syntyy samalla kuin aikuistenkin, ei siitä tarvitse tehdä ylimääräistä riesaa.Vaikka toisaalta, miksi kaiken pitäisi olla aina niin sikahelppoa? Hyvän ruoan eteen voi välillä nähdä vähän vaivaakin", tunnettu kokki patistaa.
Tätä mieltä minäkin olen
Tätä mieltä minäkin olen