hyvä resepti kinkun kastikkeelle?

[Wanhan Willan nuori emäntä]

Olisko kellään helppoa ja hyvää reseptiä kinkun kastikkeeseen? Mielellään ei paistoliemeen tehtävää...

 

[lakaisukone]

Miksei liemeen tehtyä? Siitähän se paras tulee.

 

[Jeips]

Mä kannatan kanssa tuota paistoliemeen tehtyä. Mutta mielenkiinnolla seuraan millaisia reseptejä tänne tulee tarjolle

 

[reseptiä.....]

kysyn tässä nyt samalla että:Miten kukin valmistaa sen kastikkeen siintä kinkun liemestä?? Monta versiota olen kuullut mutta vain yhtä aina tehnyt,olis kiva vähän saada vaihtelua

 

[jeps1]

Tässäpä mun ohjeeni, jonka olen jostain netistä aikoinaan itselleni ylöskirjannut:
2 rkl voita, 2 rkl jauhoja, 3 dl paistolientä, 4dl kuohukermaa, 2 dl omenasosetta, 1 dl sinappia; sulata voi kattilassa, mutta älä ruskista. Sekoita mukaan vehnäjauhot. Lisää mukaan paistoliemi ja kerma ohuena nauhana, kokoajan sekoittaen. Lopuksi lisää omenasose sekä sinappi. Hauduta noin viisi minuuttia.


Ja tämä vastaus oli kirjoittajalle joka kyseli sitä reseptiä paistoliemestä tehdylle kastikkeelle.

 

["vieras"]

Siiderikastike: kinkun paistolientä, omenasiideriä, sinappia, smetanaa, mustapippuria, suolaa tarvittaessa.