Hyvä pizzapohjan ohje?

[unikuu108]

merkkaan tän itsellein.

 

[durunmake]

Suunnilleen samanlaisia ohjeita. Itse käytän aina pizzapohjaan durum-vehnäjauhoja, niillä tulee mun mielestä kaikista paras pohja.
2dl vettä
0,5 tl suolaa
puoli pussia kuivahiivaa
4 rkl oliivioljyä
sopivasti durum-vehnäjauhoja ( n. 5dl )
250 asteessa n. 10-15 min.

durunjauhoa ja vaivattava min. 10 min. että taikinaan tulee SITKO. sen jälkeen voit tehdä pohjasta lakanan paksuisen ja silti pidellä käsissäsi pohjaa. jos omistat leivinuunin niinehdottomasti tulikuumaan leivinuuniin pizza!