Hyvä pizzapohja?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
V

vieras

Vieras
Onks sulla ohjetta hyvään pizzapohjaan mikä on hyvää vielä sitten seuraavanakin päivänä?



Ja kerros myös mitä laitat omaan pizzaasi. :)


Näitä meillä:

- jauheliha
- tonnikala
- kinkku
- herkkusieni
- tomaatti
- aurajuusto
- juusto
 
Pelliseen pizzaa? Noh, puolikas kuivahiiva (tai puolikas normy hiiva), sitten 2,5-3dl nestettä, tl suolaa, jauhoja, ja sit öljyä ja lisää jauhoja.

Sit levitys suoraan pellille, ja antaa vähän kohota. Päälle ananasta, kinkkua, juustoa, aurajuustoa, fetaa, herkkusieniä, tomaattia.
 
Alkuperäinen kirjoittaja parikymppinen:
Pelliseen pizzaa? Noh, puolikas kuivahiiva (tai puolikas normy hiiva), sitten 2,5-3dl nestettä, tl suolaa, jauhoja, ja sit öljyä ja lisää jauhoja.

Sit levitys suoraan pellille, ja antaa vähän kohota. Päälle ananasta, kinkkua, juustoa, aurajuustoa, fetaa, herkkusieniä, tomaattia.

voiteleks pellin vai laitat leivinpaperin?
 
Alkuperäinen kirjoittaja parikymppinen:
Pelliseen pizzaa? Noh, puolikas kuivahiiva (tai puolikas normy hiiva), sitten 2,5-3dl nestettä, tl suolaa, jauhoja, ja sit öljyä ja lisää jauhoja.

Sit levitys suoraan pellille, ja antaa vähän kohota. Päälle ananasta, kinkkua, juustoa, aurajuustoa, fetaa, herkkusieniä, tomaattia.

vähän jauhojen yms muiden määrää..
 
Mut onko sun tarkoitus tehdä nyt taikina ja sitten vaikka huomenna?

Jos niin teet niin sitten sekoitat kaikki aineet kylminä, ja laitta jääkaappiin. Seuraavana päivänä otat taikinan kaapista ja annat silloin kohota.
 
Alkuperäinen kirjoittaja :):
Alkuperäinen kirjoittaja parikymppinen:
Pelliseen pizzaa? Noh, puolikas kuivahiiva (tai puolikas normy hiiva), sitten 2,5-3dl nestettä, tl suolaa, jauhoja, ja sit öljyä ja lisää jauhoja.

Sit levitys suoraan pellille, ja antaa vähän kohota. Päälle ananasta, kinkkua, juustoa, aurajuustoa, fetaa, herkkusieniä, tomaattia.

vähän jauhojen yms muiden määrää..

itsellä on yleensa tapana vaan heittää niitä aineita eikä mittailla, mutta tässä vois olla sellaset suurinpiirtein määrät (jauhoja enemmän tai lisää riippuen taikinasta, sen huomaa kyllä sitten)

Eli:
nestettä n. 3dl
puolikas hiiva
1-2tl suolaa
pikkusen sokeria (n. puoli tl)
jauhoja 2dl
öljyä 0,5dl
lisää jauhoa 2l tarvittaessa enemmän (eli varmaan tarvitaan enemmän.
 

Yhteistyössä