Hyvä marjapiirakan ohje

[vieras]

Ollaan vasta muutettu ja en löydä mun ohje kansiota mistään ja pitäis leipoa marjapiirakka piirakkavuoan kokoinen ja sellainen mihin tulee kermaviili päälle.. Löytyiskö joltain ystävälliseltä ihmiseltä ohje?

 

[reropera]

Laiton just ystävälleni sähköpostilla nämä:Näitä teen usein..

Eka ohje:

2 lasia sokeria
2 lasia kauraryyniä tai leseitä
2 lasia vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja - sekoita jauhot/ryynit keskenään
300 g margariiniä - nypi jauhoihin'
2 dl maitoa/vettä - lisää taikanaan
2-3 kananmunaa. - yhtäaikaan maidon kans

Tuota kananmunaa ei ohjeen mukaan tarvis kuin 1, mutta olen lisännyt
tilanteen mukaan vähän useamman, kun kauraryynit tekee siitä niin murean,
että ilman kananmunaa ei pysy kasassa. Kauraryynitkään ei nimittäin kuulu
alkuperäiseen ohjeeseen.

Toinen ohje:

300g voita
3 dl Sokeria Vatkaa nämä hyvin
4 munaa, laita edelliseen YKSITELLEN, todella hyvin vatkaten joka
välissä.
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhoja sekoita jauhot ja laita taikinaan.

Molempiin piirakoihin olen tehnyt sitten päälle sen valkoisen:

1 prk kermaliiviä tai rahkaa (rahkan kans 1/2 dl maitoa tai kermaa lisäksi)
1 kananmuna
1/2 dl sokeria
1/2 tl vanilija sokeria

Kermaviili seosta tulee paljon vähemmän, että isoon piirakkaan jos haluaa
kunnon kerroksen valkoista niin tee kaksinkertaisena. Rahkaseosta tulee ihan
soppelisti isoon piirakkaan.

ja päälle viinimarjat.

 

[Edla-Mamma]

kermaviiliä, sokeria, pari kananmunaa ja vaniljasokeria..... määriä en ikinä laske =)

 

[reropera]

anteeksi nyt vasta hoksasin, että haluat piirakkavuoan kokoisen. Puolita nuo pohjat. Tuo kermaviili seos on just sopiva pöyreään piirakkavuokaan.