Huomenna synttärit, täytänkö kakun tänään?

[einiinjauhopeukalo]

Eli miehellä ois synttärit huomenna ja mietin, että pitäiskö mun täyttää kakku jo tänään? Mutta kun täytteeseen tulee kermaa, vaniljakastikejauhetta ja vanukasta niin mietin, että meneekö se ihan löröks? Kun kermahan menee todella ällöttäväksi rakeenteeltaan kun on päivän jääkaapissa..

 

[astrolabe]

Parempi täyttää kakku edellisenä päivänä, ettei jää kuivaksi.

 

["vieras"]

Täytät tänään. Tulee parempaa eikä mene mitenkään löröks tai huonoksi niinkun kerma yksinään.

 

["aapee"]

ookkeei kiitoksia astrolabe. no toivottavasti onnistuu

itsellä meinaa oksennus aina lentää kun syö kakkua tai kermavaahtoa joka on ollut jääkaapissa päivän. :s

 

["aapee"]

ja kiitos vieras myös sinulle, kyllä se varmaan sitten onnistuu

 

[astrolabe]

[QUOTE="aapee";27223788]ookkeei kiitoksia astrolabe. no toivottavasti onnistuu

itsellä meinaa oksennus aina lentää kun syö kakkua tai kermavaahtoa joka on ollut jääkaapissa päivän. :s[/QUOTE]

No oletko sitten miettinyt muita täytevaihtoehtoja?

 

["vieras"]

Täytä päivää ennen, kuorrutukset vasta huomenna. Tänään kun täytät, voit laittaa hieman vähemmän kostutusta kuin normaalisti.

 

["aapee"]

No oletko sitten miettinyt muita täytevaihtoehtoja?

oon miettiny joo, mutta kyllästyttää ne ainaiset hillotäytteet ja kun en mikään mestari ole tässä leipomisessa niin en uskalla kokeilla mitään kauheen vaikeeta täytettä

 

["jojo"]

Mä täytän edellispäivänä, jotta kakku kostuu. Jos kovasti epäilet kerman tai muun vaahdon/moussen lötsähtävän, lisää joukkoon liivatetta. Tosin sun ohjeessasi vaniljakastikejauhe on mukana napakoittamassa täytettä, jos se siis tulee tuonne vaahdon joukkoon. Se kyllä pitää kermatäytteen kasassa.

 

["aapee"]

Joo tuleen vaahdon joukkoon tuo vaniljakastikejauhe

 

["vieras"]

[QUOTE="aapee";27223788]ookkeei kiitoksia astrolabe. no toivottavasti onnistuu

itsellä meinaa oksennus aina lentää kun syö kakkua tai kermavaahtoa joka on ollut jääkaapissa päivän. :s[/QUOTE]

Et taida sitte kovin usein syödä täytekakkua. Esim kahviloiden ja konditorioiden kakut täytetään lähes poikkeuksetta edellisenä päiänä,jotta ehtii ns tekeytyä eli maut ja kosteus tasaantua.

Kuorrutus kannattaa tietysti jättää mahd viime tippaan jos kermavaahdolla kuorruttaa.

 

[Leeena]

Mun mielestä kakun täyttäminen ja kuorruttaminen on kaksi eri asiaa. Täyttäminen on sitä kun kostutetaan kakku ja laitetaan väliin jotain. Kuorruttaminen taas on se kun laitetaan päälle kermavaahto ym. Aloittaja kysyi täyttämisestä, ja minusta se kannattaa tehdä tänään, mutta kuorruttaminen minun mielestä vasta huomenna.

 

["aapee"]

joo eli täytän tänään ja kuorrutan huomenna. Tuon kuorrutus jutun tiesin, että kannattaa vasta huomenna tehdä, mutta mietin vain tuota täytettä juttua.

No onneksi vaan syödään miehen kanssa kaksin kakkua, että jos epäonnistuu niin eipähä tarvi nolostella muiden vieraiden edessä

Mutta uskon, että se ihan hyvin onnistuu. Toivottavasti ainakin.