Hunajateestä?

[vieras]

Olen tässä taas juonut välillä hunajateetä ja mies äsken sanoi, että sitä hunajaa ei saa lisätä sinne heti vaan pitää odottaa että se jäähtyy tai muuten se hunaja "kuolee" tai jotain.

Äskenkin siis keitin teetä vedenkeittimessä, kaadoin mukiin ja liotin teepussia hetken siinä ja sitten lisäsin hunajan. eihän se vesi siinä kohtaa enää kiehuvaa ole edes.

Eli olenko nyt tappanut mun hunajat vai?

 

[ap]

ups

 

[KiiajaVille]

En ole moisesta koskaan kuullutkaan.
Itse laitan hunajan ensimmäisenä kuppiin ja sitten vettä päälle.

 

[ap]

Mies kivenkovaan väitti mulle. Isänsä on kuulemma opettanut noin.

 

[- * * -]

vitamiinit "kuolee" jos laitat hunajan ihan kiehuvaan veteen.

 

[ap]

vitamiinit "kuolee" jos laitat hunajan ihan kiehuvaan veteen.

Mut eihän se ole kiehuvaa enää kun on hetken ollut mukissa. Se laskee tosi hätäseen. Ja tiedän tämän koska joka joulu testaan kinkkumittaria niin se on nyt häviävä hetki kun vede lämpötila mukiin kaadettuna pysyy siellä sadassa.

 

[vieras....]

wikipediassa sanotaan näin:

"Mehiläishoitajat suosittelevat, että hunajaa ei tulisi kuumentaa yli 37 celsiusasteen, joka on mehiläispesän luonnollinen lämpötila. Tätä korkeammassa lämpötilassa hunajan monet entsyymit denaturoituvat ja niiden terveysvaikutus menee hukkaan."

tuon mukaan hunajaa ei siis kannattaisi laittaa teehen ollenkaan :/

 

[ap]

wikipediassa sanotaan näin:

"Mehiläishoitajat suosittelevat, että hunajaa ei tulisi kuumentaa yli 37 celsiusasteen, joka on mehiläispesän luonnollinen lämpötila. Tätä korkeammassa lämpötilassa hunajan monet entsyymit denaturoituvat ja niiden terveysvaikutus menee hukkaan."

tuon mukaan hunajaa ei siis kannattaisi laittaa teehen ollenkaan :/

No niin just.