T
tattis
Vieras
Tulin mökiltä mahtavan herkkutattisaaliin kanssa ja pakko jakaa tätä sienikastikkeen ilosanomaa muillekin! Tässä siis simppeli ohje, jolla onnistut varmasti. Suppilovahvero, kantarelli, herkkutatti, mustatorvisieni, herkkusieni, kaikki käy!
1 l Sieniä
1 Sipuli
Voita
2-3 dl Vettä
1-2 dl kermaa
Kasvisliemikuutio
vehnäjauhoja
suolaa
valkopippuria
Kuullota sipulit ja sienet voissa. Anna nesteen haihuta tuoreista sienistä. Murusta sekaan kasvisliemikuutio (puolikaskin riittää). Sekoita joukkoon pari ruokalusikkaa jauhoja. Lisää vesi ja kiehauta. Lisää kerma, hauduta muutama minuutti ja mausta. Nestettä voi lisätä lopussakin vielä jos kastike tuntuu liian paksulta tai liian suolaiselta. Aito voi ja kerma on tässä kyllä parasta!
Sopii pastalle, pihveille, uuniperunoille....nam!
1 l Sieniä
1 Sipuli
Voita
2-3 dl Vettä
1-2 dl kermaa
Kasvisliemikuutio
vehnäjauhoja
suolaa
valkopippuria
Kuullota sipulit ja sienet voissa. Anna nesteen haihuta tuoreista sienistä. Murusta sekaan kasvisliemikuutio (puolikaskin riittää). Sekoita joukkoon pari ruokalusikkaa jauhoja. Lisää vesi ja kiehauta. Lisää kerma, hauduta muutama minuutti ja mausta. Nestettä voi lisätä lopussakin vielä jos kastike tuntuu liian paksulta tai liian suolaiselta. Aito voi ja kerma on tässä kyllä parasta!
Sopii pastalle, pihveille, uuniperunoille....nam!
