Helpon punaviinikastikkeen ohje?? *pikana kiitos*

[*sisäpaisti*]

auttakaas mua miten tehdä helppo punaviinikastike ilman maizena-suurustetta ja lihafondia..eli aineksia ois seuraavasti:

*Paistilientä
*sipulia
*valkosipulia
*tietenkin punkkua..
*mausteet, -suola, pippuri sekä timjami?

Voiko kastikkeen suurustaa vesi-vehnäjauhoseoksella??

 

[kokiksi opiskeleva]

Rasva-vehnäjauho suuruksella tulee parempi.Teet perus kastikepohjan ja maustat sen suolalla,pippurilla ja timjamilla.Viimeisenä loraus punkkua maun mukaan.Älä pilaa punaviinikastiketta sipulilla ja valkosipulilla!

 

[kokiksi opiskeleva]

Niin ja tietty käytät sen paistinliemen siihen kastikkeeseen!

 

[*AP*]

Noh, mie kerkesin jo tehä ja hyvvee oli sillä että kuullotin pienen sipulin puolikkaan reilussa voissa, sen jälkeen lisäsin paistiliemen (paisti suolattu ja pippuroitu uuniin laitettaessa) ja punkun, kun oli kiehunut tovin, lisäsin suolaa, pippuria ja timjamia...ja sakeutin hiukan vesi-vehnäjauhoseoksella, (korkeintaan 1 rkl) ja kiehutin vielä miedolla lämmöllä...
Tuli Hyvää =)