Grillauskastike -jossa kokista?

[mie]

Olisko jollakin ohjetta tai linkkiä??????
Joskus olen ohjeen saanut mutta ilmeisesti muutossa hävinnyt kuten pari muutakin keittokirjaa

 

[Bleecker]

Coca Cola grillauskastike

- 2,5 dl Coca Colaa (tai muuta kolaa)
- 2,5 dl tomaattikastiketta
- 170 g tomaattisosetta
- 0,6 dl voita
- 1 dl Worcestershire-kastiketta
- 1 dl ruskeaa ruokosokeria
- 1 dl siirappia
- 1 dl omenaviinietikkaa
- 2,5 rkl balsamiviinietikkaa
- 1,5 rkl keltaista sinappia (esim. Dijon)
- 2 rkl chilijauhetta
- 1 tl kynteliä
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta

Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja anna kiehua hiljalleen kunnes kastike sakenee.

Sivele kastike grillattavan pinnalle grillauksen loppuvaiheessa, jotta sokeri ei pääse palamaan.

 

[ap]

Erittäin iso kiitos.
Kesä on pelastettu

 

[Bleecker]

Eipä kestä Päivän hyvä työ tehty.

 

[vieras]

http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ideakeittio/keskustelu/t1489798

tota cocis marinadia olen kokeillu.mut en tiiä onko grillauskastike eri asia ku marinaadi?