graavilohesta pari kysymystä

eli laittaisin nyt pakkaseen, mut pitäiskö heittää nyt jo mausteet päälle ja niiden kanssa pakastimeen?
minkä ikäselle ootte antanu graavilohta. meillä tytöt 6 ja 2v ja mietin et varmaan isommalle vois jo antaa maistettavaks, pienemmälle en anna kun on kuitenkin raakaa kalaa.

 

nosto

 

Onko lohi siis jo graavattu?
Mä kyllä teen niin että laitan lohen tuoreena (ruodittu ja putsattu) pakkaseen. Sit vuorokautta ennen syöntiä otan sen sieltä ja laitan suolaa ja tilliä päälle ja käärin leivinpaperiin ja folioon. Suola sulattaa kalan samalla kun se maustuu ja vuorokauden päästä se on parhaimmillaan.
Jos kala on kerran ollut pakkasessa niin kyllä lapset voi sitä vähän syödä, aika suolaista se tietysti on....

 

ei ole, lähden sitä tänään ostamaan, mut mietin et laitanko mausteineen pakkaseen.

 

Ilman mausteita pakastimeen

 

Laittaisin tekemättömänä pakkaseen ja suolaus sitten aatonaattoiltana, niin on aattona juuri hyvää. Ja meillä kyllä 2-vuotias syö jo graavilohta, ei se kuitenkaan arkiruokaa ole (jos siis suolan määrää pelkäät). Jos annat joskus sipsiä, niin voit antaa graavilohtakin.

 

Meillä molemmat lapset saavat graavikalaa, ovat 4v ja miltein 3v.

Ja ilman mausteita pakkaseen! Molemmin kokeiltu ja suolattuna pakastimeen laitettu oli kumman väristä ja maistuikin oudolta

 

Sen voi laittaa myös mausteineen pakastimeen. Niin itse olen tehnyt. Mutta muista, että se suolautuu myös pakastimessa olleessan. Toiset pakastaa sen raakana.

 

lähinnä mietin sitä et voiko 2v.lle antaa raakaa kalaa, kun sitähän graavattu mielestäni on.

 

Pakastamisesta en tiiä, mutta 1-vuotias meillä on graavia syönyt ja hyvin maistui.

 

jos laitan ilman mausteita pakkaseen tänään niin otanko ma iltana sulamaan jääkaappiin ja ti mausteet?

 

jos laitan ilman mausteita pakkaseen tänään niin otanko ma iltana sulamaan jääkaappiin ja ti mausteet?

Näin mä olen tehnyt

 

Tottakai voi antaa raakaa kalaa - tai sehän on graavaamalla kypsytettyä Sitä voi antaa jo 1-vuotiaallekin, miksei voisi?

 

Voit antaa, eihän se ole raakaa kalaa. Sitä vaan ei ole uunissa kypsennetty...

 

Kala ilman mausteita pakkaseen.Sulamaan ja mausteet päälle.Seuraavana päivänä syötävää.

Olen siis laittanut mausteet melkein heti kalan päälle kun olen sen pakkasesta ulos ottanut.