Ennen oli paremmin

[Kankinen]

Kaupassa taas ja taas pientä sadattelua. Kermaa kun piti ostaa ihan ruuan valmistukseen. Hyllyillä on vaikka mitä sorttia. Pitääkö niitäkin maustaa. On chiliä ja tabascoa tungettu sekaan, puhumattakaan pippureista ja juustoista. Kunnon kermaa ei meinää löytyä.
Sama kun menee makkaraostoksille, niin ei löydy sitä totuttua hyvää. On kaikenmaailman mausteisia käppyröitä. Jalopenoa ja muuta tulista niin että reva savuaa kun semmoista vahingossa suuhun pistää. Ja kinkut sitten . Miljoona eri laatua. Ohutta ja ohuempaa. Ylikypsytettyä ja pintamaustettua. Suoleen tungettu kinkunroippeita ja sitä kinkuksi nimitetään. Kyllä kinkku pitää ehjää siivua olla. Ja kaikki ylettömän savun makuista.
Ei ole enää vanhanajan lauantaimakkaraa, teemakkaraa, sipulimakkaraa. Gotleritkin on ihan hirveitä. Metukkaa on vaikka mitä sorttia ja nimistä, mutta kun se ei oikein iske.

 

[vierailija]

Melko sokea saa olla, jos ei näe sitä tavallista kermaa kaupan hyllyssä. Tai sen puoleen vaikka lauantaimakkaraa. Sipuliteemakkaraakin on melko monessa kaupassa.

Aitoja kinkkujakin löytyy, mitä ei siis ole liimattu pienistä lihanpaloista yhteen. Tosin ne maksavat selvästi enemmän kuin ne yleisemmät kinkut.

 

[vierailija]

Joo saman oon huomannut, että chili/jalapeno tungetaan nykysellään ihan joka tuotteeseen. On jalapenomakkaraa, chilituorejuustoa, jalapenofilesuikaletta, chilitonnikalaa, jalapenosipsejä, chilisalaattikastike, jalapeno-coleslaw-salaattia ja chili-ruokakermaa... Etenkin grillituotteissa tuntuu olevan enemmän sääntönä kuin poikkeuksena, että joka helevetin pihviin, gotlettiin ja grillijuustoon on tungettu jotain mikä polttaa suussa, oli se chiliä, jalapenoa tai habaneroa. Jos nykyisin kysyttäessä ei osaa sanoa paljonko polttelua sietää scovillen asteikolla, on auttamattomasti suomi-juntti. Ja jos kapasiinia ei ole vaikka hamastahnassa, niin se on välittömästi "tosi leimi".

Kiinnittäkääpä oikeasti huomiota. Ihan joka helevetin tuotesarjassa on löydyttävä versio, missä on chiliä mukana.

 

[viisikymppinen isoäiti]

No onhan siellä tarjolla jos vaikka mitä, mutta kyllä siellä kaupassa ihan niitä perinteisiäkin tuotteita on

 

[.....]

No joo, kieltämättä ihan älyttömäksi kasvanut kauppojen tarjonta. Jokaista tuotetta pitää olla kymmenen erilaista. Sitten on pakko rakentaa jotain helvetin hehtaarihalli-marketteja, että saadaan kaikki ne kymmenen erilaista kinkkupitsaa ja jauhelihapakettia mahtumaan.

Ilahduttava uutinen tässä joku aika sitten oli, että jotkut prismat ovat alkaneet karsimaan valikoimaa. Että esim. entisen kahdeksan erilaisen mansikkarahkan sijaan tarjotaankin enää vain viittä erilaista

 

[feger]

Melko sokea saa olla, jos ei näe sitä tavallista kermaa kaupan hyllyssä. Tai sen puoleen vaikka lauantaimakkaraa. Sipuliteemakkaraakin on melko monessa kaupassa.

Aitoja kinkkujakin löytyy, mitä ei siis ole liimattu pienistä lihanpaloista yhteen. Tosin ne maksavat selvästi enemmän kuin ne yleisemmät kinkut.

Meidän vakkarikaupassa ei ole kun tasan yhtä kelpo kermaa. NImittäin Ingmannin karrageenitonta. Muihin kermoihin sitä on lykätty, myös siihen luomukermaan, en voi ymmärtää

 

[.....]

Ja joo, aina on vuoden kerrallaan joku trendi-maku, mitä sitten tungetaan joka paikkaan.

 

[.....]

Joo saman oon huomannut, että chili/jalapeno tungetaan nykysellään ihan joka tuotteeseen. On jalapenomakkaraa, chilituorejuustoa, jalapenofilesuikaletta, chilitonnikalaa, jalapenosipsejä, chilisalaattikastike, jalapeno-coleslaw-salaattia ja chili-ruokakermaa... Etenkin grillituotteissa tuntuu olevan enemmän sääntönä kuin poikkeuksena, että joka helevetin pihviin, gotlettiin ja grillijuustoon on tungettu jotain mikä polttaa suussa, oli se chiliä, jalapenoa tai habaneroa. Jos nykyisin kysyttäessä ei osaa sanoa paljonko polttelua sietää scovillen asteikolla, on auttamattomasti suomi-juntti. Ja jos kapasiinia ei ole vaikka hamastahnassa, niin se on välittömästi "tosi leimi".

Kiinnittäkääpä oikeasti huomiota. Ihan joka helevetin tuotesarjassa on löydyttävä versio, missä on chiliä mukana.

Totta. Jopa suklaaseen tungettu.

 

[vierailija]

Meidän vakkarikaupassa ei ole kun tasan yhtä kelpo kermaa. NImittäin Ingmannin karrageenitonta. Muihin kermoihin sitä on lykätty, myös siihen luomukermaan, en voi ymmärtää

Tuo karrageenittomuus on kai taas joku muotijuttu?

Kuka sitä paitsi edes tietää mitä koko karrageeni oikein on?

 

[Nect]

Totta ap.n joka sana. Maidot ovat kai jalopenosta säästyneet vaikka Valion Eila-maitoa kerran maistoin, niin ihan oli sokerista. Älyttömän makeata. Tuo makkarapuoli on kyllä huonontunut. Harvoin näkee rehtiä suomimakkaraa tai paksuun suoleen tehty Kyrö-makkara. Lenkeissä on sitten niitä tulisia ulkomaan mausteita joita jotka polttavat rohtuneita huulia. Ja Sipulimaqkkaraa kaipaan. Yletön savunmaku pois, niin kaikki on hyvin.
Vanhanajan hevosen suolalihaa kaipaan myös. Niitä alle millin siivuja kun vaan saisi. Niin mustaa lihaa ja hyvää.

 

[0oo0]

Tuo karrageenittomuus on kai taas joku muotijuttu?

Kuka sitä paitsi edes tietää mitä koko karrageeni oikein on?

Mit väliä sillä on mitä se on mutta mitä vittua sakeuttamisaine tekee kermassa?

Kuulostaa vedellä plantatulta ja jälkikäteen sakeutetulta minusta. Huijausta!

 

[Diggaaja]

Nuo maitotuotehyllyt on pitkiä kuin nälkävuodet. Ei niistä enää löydä mitään nk. perustuotetta. Hyllymetrit hakkaa jo kissan ja koiran eineshyllyt.