En oo koskaan tehnyt munavoita:)

[Riuku]

Nyt ajattelin "vääntää" munavoita piirakoitten kanssa. Ostin ihan kunnon voita...pitääkö se ottaa kuinka kauan ennen valmistusvaihetta huoneenlämpöön sulamaan (eikö voi mene pilalle, jos on huoneenlämmössä ) ? Ja sitten kun munavoi on valmista, niin pistetäänkö se takaisin jääkaappiin?

Anteeksi tollot kysymykseni.

 

[Williviini]

En sitä tuntitolkulla tartte pöydällä pitää. Ota sopivan kokoinen palanen vaikka samaan aikaan kun alat munia keittämään. Kerkeää hieman pehmenemään.

Jäähdytä vähän munia kylmässä vedessä ennen murskaamista, muuten se voi sulaa sekaan.

Munavoin voi tarjoilla heti, jos jää yli säilytä jääkaapissa.

 

[Riuku (ap)]

En sitä tuntitolkulla tartte pöydällä pitää. Ota sopivan kokoinen palanen vaikka samaan aikaan kun alat munia keittämään. Kerkeää hieman pehmenemään.

Jäähdytä vähän munia kylmässä vedessä ennen murskaamista, muuten se voi sulaa sekaan.

Munavoin voi tarjoilla heti, jos jää yli säilytä jääkaapissa.

Iso kiitos! Nyt onnistuu!

 

[Adelade]

Äh, nyt rupes tekeen mieli piirakoita ja munavoita. :snotty:

 

[Hyvää!]

Keität munia, niitä vois laskee suunnillee nii että yksi muna parille piirakalle, eli jos on 20 piirakkaa ni jotain kymmenkunta munaa.

Sit ku ne on valmiit ja kuorittu, ni pilko ne sillä siivuttimella molempiin suuntiin. Sit heität sekaan voinokareita (riittävästi) ja suolaa ja kuumennat vaikka mikrossa että voi pehmenee jos munat on ehtiny jäähtyä.

Ja sit vatkaat sähkövatkaimella ni tulee hyvä koostumus siihen mössöön, mä en tykkää sellasesta missä on isoja palasia, ei se pysy missään vaan putoilee siitä piirakalta.

 

[v]

No eihän sitä voita tarvi velliksi sulattaa, joten ei kauhean aikaisin pidä huon.lämpöön ottaa.
Eihän se siinä ajassa huonoksi mene, pilaannut, ei todellakaan.

No laita jääkaappiin, jos et heti syö. Jos syöt, niin syöt

 

[Williviini]

Keität munia, niitä vois laskee suunnillee nii että yksi muna parille piirakalle, eli jos on 20 piirakkaa ni jotain kymmenkunta munaa.

Sit ku ne on valmiit ja kuorittu, ni pilko ne sillä siivuttimella molempiin suuntiin. Sit heität sekaan voinokareita (riittävästi) ja suolaa ja kuumennat vaikka mikrossa että voi pehmenee jos munat on ehtiny jäähtyä.

Ja sit vatkaat sähkövatkaimella ni tulee hyvä koostumus siihen mössöön, mä en tykkää sellasesta missä on isoja palasia, ei se pysy missään vaan putoilee siitä piirakalta.

Mä en taas tykkää sellasesta tahnasta. Musta ne kananmunan palaset saa näkyä ja maistua, laitan tarpeeks voita niin sitoo palaset yhteens ja pysyy hyvin piirakan päällä.

Enkä missään tapauksessa mikroon laittais, kyllä sen voin saa sekotettua sinne sekaan haarukalla.

 

[Helekutti]

Ite leikkelen voin lastuiksi kulhon pohjalle niin pehmenee nopeammin. Ei missään nimessä mikroon, tulee semmosta löysää velliä sitten. Munaleikkurilla pieneksi ja sit vaan sekoitetaan, ei muussailla enää. Nam.