Ei kai kinkku pilaannu jos sen ottaa yöks pöydälle sulamaan?

[minttumari]

mun 3.5kg kinkku vieläkin ihan jäässä vaikka eilen jo otettiin sulamaan!
ja huomenna on tarkotus tehdä.
ei kai se pilaannu jos ottaa yöksi sulamaan vaikka siitä hieman päällimmänen kerros jo pehmeä

 

[pimpula]

sisälämpötilan pitäis olla n +10 astetta. kinkun pitää saada sulaa rauhassa, tuon kokoisellekin useampi päivä pitää muistaa varata. ota vaan huoneenlämpöön nyt ni pelastat sillä vähän.

 

[Cilla79]

Joku on vissiin tälläkin palstalla sulattanut kinkun kylmävesihauteessa. Niin pitäisi kinkun sulata suht nopeasti.

 

[vili43]

Johki viileeseen eteiseen sulamaan?

 

[Lunatic]

En tie miten ruumiinpala käyttäytyy, kun ei ole niitä ongelmia.

 

[neuvo]

Upota se kinkku astiaan, jossa on kylmää vettä. Näin kinkku sulaa tasaisesti, huoneenlämmössä sulaa ensin pintakerros ja sisältä saattaa olla jäässä vielä. Näin pitäisi sulaa huomiseksi.