Ehdotelkaapa tarjottavaa pikkujouluun!

[Rieputarallaa]

Tilanne on siis tämä: meille tulee lauantaina mun kaksi ystävää lapsineen viettämään perinteistä pikkujoulua. Vietetään siis päivä rennosti yhdessä, mitään virallista ohjelmaa ei ole.

Tulevat aamupäivästä meille, lupasin tehdä lounaaksi uuniriisipuuroa ja varmaan kaveriksi sekahedelmäsoppaa.

Mutta päivemmälläkin tarvitaan jotakin syötävää, suolaista ja makeaa.

Ehdotelkaapa, mitä keksisin. Kriteetit on, että tarjottavan pitää olla helppoa, mahdollisesti etukäteen valmistettavaa ja lapsille maistuvaa. Jouluunkin saa sopia, mutta ei ole mikään välttämättömyys kuitenkaan...

Pipareja, torttuja ja glögiä tarjoan joka tapauksessa kahvipöydässä.

 

[Villivadelma]

Kaupan pakastealtaasta patonkia (yrttivoi, valkosipuli ja juusto), salaattia ja pastaa. Helppoa ha HYVÄÄ. Tai jauhelihapiirakka, maistuu varmasti lapsillekin.

 

[Keittiönoita]

Kuinka tuhtia suolaista tarvitset? Salaatti ja joku suolainen piirakka on hyvä, jos ei tarvitse olla tuhtia. Helpolla pääset myös esim kasvissosekeiton kanssa, jos teet sen edellisenä päivänä valmiiksi ja lämmität vaan tarjottaessa. Kiusaukset ovat helppoja, esim savuporokiusaus.

Hitsi, kun en muista, mihin lykkäsin pari vuotta sitten piirakan ohjeen, johon pohja tuli piparkakuista, täytteeksi hyydytetty valkosuklaamousse ja pinnalle glögistä tehty kiille. Oli Kotiliedessä tai Kodin kuvalehdessä se ohje.

 

[Aksukkainen]

Joku suolainen piirakka. Salaattia. Tai tosi helppoja on sellaiset lehtitaikinasta tehtävät suolaiset rullat, joihin voi laittaa kinkkua, tomaattia, pestoa, vuohenjuustoa... mistä nyt tykkää. Ja musta ihan sämpylätkin on kiva ja helppo, ja niihin muutama päällisvaihtoehto.

Makeaa ei varmaan tarvii paljoa olla, mutta esim. joku suklaamousse? Juustokakku - piparinmakuinen vaikka?

 

[Aksukkainen]

Just tuota Keittiksen makeaa piirakkaa hain minäkin, mulla taitaa olla sen ohje :wave:

 

[vieras]

Kinkkukiusaus

 

[Rieputarallaa]

Ai niin, unohdin kokonaan sanoa, että yksi pikkujouluilija ei syö punaista lihaa ollenkaan...

 

[Rieputarallaa]

Mietin itse just jotakin savulohipiirakkaa ja salaattia, ja juustokakkukin kävi mielessä - mutta onko ne sellaisia, että lapsetkin syö?

Mun oma poika on kaikkiruokainen, että sille menee kyllä, mutta noita muita lapsia en tunne niin tarkasti... kun pitäisi olla sellaista takuuvarmaa(kin) tarjottavaa. Toisaalta, voinhan mä varata lapsille nakit ja ranskikset uuniin heitettäväksi sitten, jos ei piirakkahössötykset maistu .

 

[no]

Maksalaatikkoa ja lihapullia, nakit ja ranskalaiset ja perunasalaatti

 

[Rieputarallaa]

Maksalaatikkoa ja lihapullia, nakit ja ranskalaiset ja perunasalaatti

No ei ehkä kuitenkaan... veikkaan, että tämä yksi juhlija olisi aika onnellinen, jos saisi ihan ranskalaisia ja perunasalaattia. Not.

 

[Rieputarallaa]

Kellään mitään kivaa ideaa/ohjetta?

 

[hoitsu]

Keittiönoita tarkoitti varmaan tota, on tosi hyvä...

Glögijuustotorttu

Pohja:

150-200g piparkakkuja
75-100g margariinia

Täyte:

200g maustamatonta tuorejuustoa
2dl vispikermaa tai vastaavaa
0,5dl sokeria
2 munaa
0,5tl kanelia
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl neilikkaa
5 liivatelehteä
1 dl punaista, laimentamatonta glögitiivistettä

Pinnan kiille:

2 dl punaista, laimentamatonta glögitiivistettä
1 dl vettä
4 liivatelehteä

Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai pussissa esim lihanuijalla. Sulata margariini ja sekoita piparinmurut sulan margariinin joukkoon. Painele seos irtopohjavuokaan (halkaisija n. 24cm), jonka pohjalle olet leikannut leivinpaperin.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita muna-sokerivaahto tuorejuustoon.
Pane liivatelehdet hetkeksi kylmään veteen.
Kuumenna glögi ja sulata siihen liivatelehdet, joista on puristettu vesi pois. Sekoita glögi ja mausteet juustoseokseen. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.
Kaada täyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään. Anna kakun hyytyä tunti kylmässä ja valmista glögistä kiille. Laimenna glögi ja kuumenna.
Sekoita kylmässä vedessä hetken pehmenneet liivatelehdet. Kaada jäähtynyt (!!!) glögiseos hyytyneen kakun päälle. Anna hyytyä kylmässä vähintään neljä tuntia.
Irrota kakku vuoasta ja koristele halutessasi mantelilastuilla tai kanelitangoilla.

 

[Keittiönoita]

hoitsu: Mä muistelen, että täytteessä oli valkosuklaatakin. Mutta suurinpiirtein tuo ohje