Broilerin fileesuikaleiden paistaminen pannulla?

[nolo=(]

Ööh, voinko käyttää margariinia öljyn sijasta? Ja paistanko 6:sella vai alemmalla lämmöllä?

 

["jooo"]

Voit paistaa missä vaan öljyssä tai voissa tms.Hetekn kutosella ja sitten pienennä vaikka nelosen.

 

[nolo=(]

Kiitos paljon!

 

[minä,]

Kypsennys: Ota rasia huoneenlämpöön ½ t ennen kypsennystä. Paista fileesuikaleita n. 10 min välillä käännellen.

 

["minimii"]

Jos haluat että ei tule sitkasta niin paista 7 min kutosella ja kakkosella 10 min hauduttaen

 

["Vieras"]

Parasta on olla syömättä moisia...mihin tarvitaan vielä paistorasvaa, nehän ui öljyisessä marinadissa. Örks...

 

[nolo=(]

[QUOTE="Vieras";28541507]Parasta on olla syömättä moisia...mihin tarvitaan vielä paistorasvaa, nehän ui öljyisessä marinadissa. Örks...[/QUOTE]

Ostin maustamattomia.

 

["Vieras"]

Ostin maustamattomia.

Juu ok. Silti saat paremmat suikaleet kun itse leikkaat fileestä. Eipä ole paha rasti.

 

[Tepadj]

:stick:

 

["Vieras"]

Voita pannulle ja levitä maustamattomat suikaleet siihen. Anna olla paikallaan, älä sekoittele ja veivaa. Jonkinajan kuluttua kurkkaa yhtä, jos on kullan ruskea pinta käännä suikaleet ympäri ja paista toinen puoli. Lisää mausteet ja laita hetkeksi vaikka kansi päälle. Suikaleista tulee todella maukkaita ja meheviä näin, ei tarvitse juuri muuta maustetta kuin suolaa. Jos kokoajan veivaa ja siirtelee, kanaan ei tule kunnon paistopintaa vaan jää värittömäksi ja mauttomuuksiin mössöksi..

 

[Tasainen paistuminen]

"Jos haluat taatusti tasaisen paistumisen fileille, hakkaa ne lihanuijalla ohuemmaksi ennen paistamista. Paista hakattuja fileitä korkeassa lämpötilassa oliiviöljyssä noin 2-3 minuuttia per puoli. Jos et olet hakannut fileitä, kypsymiseen menee noin 4-5 minuuttia per puoli."

Lähde: http://www.makuja.fi/artikkelit/1710214/ajankohtaista/erikoinen-niksi-nain-saat-kanan-rintafileista-supermehevia/

 

[vierailija]

Juu ok. Silti saat paremmat suikaleet kun itse leikkaat fileestä. Eipä ole paha rasti.

Kuulin että vielä parempia tulisi jos kasvattaa itse sen kanan. Eipä ole paha rasti.

 

[vierailija]

Kuulin että vielä parempia tulisi jos kasvattaa itse sen kanan. Eipä ole paha rasti.

Kanalle pitää tietenkin kasvattaa itse omat lúomurehut. Ei ollenkaan paha.

 

[vierailija]

Kanalle pitää tietenkin kasvattaa itse omat lúomurehut. Ei ollenkaan paha.

Kannaatta olla varovainen - moni on päätynyt tilanteeseen, jossa herää aamuisin tuollaisen kanan tai jonkin muun kaakattajan vierestä.