Auttakaa nyt valmistujaistarjoilujen kanssa!!!

[v ie r asss]

Porukkaa tulossa noin reilu parikymmentä + illalla valmistuvan nuoren kavereita. Mitä ihmettä tarjoan, jos vieraita lappaa iltapäivästä iltaan asti? Kylmäsäilytystilat rajalliset. Jotain suolaista olisi mukava tarjota ja kakkua ja pientä makeaa, mutta mitä??

 

["minni"]

Ihan samoja juttuja tarjoilisin päivällä sekä illalla. Pienet karjalanpiirakat hyviä kun eivät pilaannu helposti. Teet niihin munavoita tai täytät esim. Kinkulla/munalla/persiljalla näteiksi. Juustokroisantit toimii aina sekä joku suolanen piiras esim broileri täytteellä. Netti täynnä kivoja ohjeita ja simppeleitä tehdä. Makeiksi sitten etukäteen tehty juusto tai rahkakakku keksipohjalla, joka hyydytetty pakkasessa. Aamulla otat sulamaan niin ei edellispäivänä vie jääkaapissa tilaa ja jos joudut välissä nostelemaan jääkaappiin niin yleensä tilaa jo tullut ekojen juhlioiden jälkeen niin että mahtuu. Lisäksi joitain leivonnaisia mitkä ei tarvii kylmäsäilytystä esim suklaa neliöt/ mansikkaleikokset/kuivakakut kuorrutetut, keksit ym. Ei minusta nukypäivänä aina tarvii olla mitään täytekakkua tarjolla.

 

[Tanja1976X]

Kuppikakut säilyy, kunhan tuo täyteosuus ei ole tuoremaitotuotteista tehtyä.

Pasteijat lehti- tai voitaikinasta. Ja ne jo mainitut karjalanpiirakat.
Kivana yllärinä Rocky Road suklaa
Kuivakakkuja ja nämähän voi koristella esim tomusokerilla tai sitten tomusokerikuorrutteella http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/tiikerikakku-ja-muut-kahvikakut
Nämä keksit ovat ihania, olen tehnyt monta kertaa ja säilyvät viikkotolkulla, jos nyt ei satu syömään pois http://vaaleanpunainenmarenki.blogspot.fi/2012/06/mehevat-kaura-rusinakeksit.html En ole laittanut niihin edes tomusokeria päälle. Ovat varsin makeita jo muutoinkin.
Kivaksi "tuoreemmaksi" leivonnaiseksi voi tehdä piimäpohjaan mehevän mustikkapiirakan ja sitten siihen ostaa vaniljakastikkeen messiin. Vaniljakasitiketta voi sitten annostella jääkaapista lisää eli ei laita kaikkea tarjolle isoon kannuun heti.

 

[Vier]

Mokkapaloja, keksejä, kuivakakku tai täytekakku (ei kermaa), suolainen piiras, tuulihattuja suolaisella täytteellä.

 

[Tanja1976X]

Kakkupuolesta kävisi sacherkakku. Se tehdään jo etukäteen ja säilyy hyvin.
Täytekakuissa kreemitäyte säilyy hyvin huoneenlämmössä. Täytekakuissa ehkä ratkaisuna voisi olla se, että teet useamman pienen kakun, niin ne ei seiso pöydässä pitkään. Toimiva on myös kääretorttumuotoon tehty täytekakku, helppo säilyttää jääkaapissa, ei vie niin paljon tilaa. En ole kokeillut, mutta jotkut tekevät täytekakulle kylmän pedin pöytään. Eli laittavat esim vatiin tai isoon kakkukupuun alle kylmäkalleja. Pitää kakkua kylmänä pidempään ja kylmäkalleja on myös isompia littania malleja.

 

[Meillä]

Valmistujaisiin suunnitteilla suolainen juustokakku, savukalaleipiä ja pasteijoita. Makeaksi mutakakkua kermavaahdon kanssa, pullaa ja pikkuleipiä. Voi olla että jotain tulee vielä lisää.

 

[blondi misu]

Keep it simple.

 

[akava]

ei mitään kuivakakkuja, kuka niitä edes syö..

 

[Leipuri]

Red Velvet-kakku ois varmasti hitti. Valmistujaisiin oivia vinkkejä löytää Hellapoliisin sivuilta