Auta aloittelevaa kasvissyöjää!

Laita yksi resepti mitä kannattaa kokeilla. Mielellään sellaisia helppoja ja nopeita

En osaa kovin hyvin laittaa kasvisruokaa, mutta yksi mitä on tullut viime aikoina laitettua usein on tomaatti-mozzarella-pestopasta. Koska se on niin helppoa, että keitetään pastat, sekoitetaan hiukan vihreeää pestoa ja lopuksi pilkotut tomaatit ja mozzarella sekaan. Mustapippuria päälle. Ihanaa on!

Mutta haluaisin osata muita sellaisia jotka koukuttaa syömään jotain missä ei ole lihaa.

 

Ei ehkä kaikkein terveellisintä mutta aah niin hyvää: Täytetyt kesäkurpitsat, Täytteeseen sieniä ( kanttarellit parhaita) ja sipulia, freesaa pannulla lisää kermaa ja mausteita, anna hautua hetki. Halkaise kesäkurpitsa ja poista siemenet lusikalla. Lusikoi täytettä kurpitsan päälle ja vähän juustoraastetta. Uuniin kunnes juusto sulanut ja vähän saanut väriä. Nauti!

 

Vegetortillat on superhyviä. Eli siis tortillakuoria, salsaa, ranskankermaa, guacamolea, chilejä, salaattia yms. ja lisäksi soossi, johon tulee purkki kidneypapuja, 1 paprika, 1 sipuli ja taco-tuorejuustopurkki. Helppoa, nopeaa, suht. terveellistä ja takuulla koukuttaa

Seuraavana päivänä jämät voi gratinoida uunissa - eli lätyn sisälle täytteet, lätty rullalle, uunivuokaan, päälle salsaa ja juustoraastetta ja gratinointi grillivastuksen alla.

 

Paistetut täysjyvänuudelit ja wokkikasvikset. Päälle chilikastiketta ja suolapähkinöitä.

Hernekeitto, jossa liha on korvattu porkkanalla.

Riisi ja tulinen papukastike (papuja, sipulis, valkosipulia, chiliä, mustapippuria, soijakastiketta, tomaattimurskaa).

Kevätkääryleet, täytteinä sieniä, lasinuudeleita, porkkanaa ja sipulia.

 

Pizzapannaria, itse käytän tonnikalaa täytteenä

 

[QUOTE="eläinrakas";29652660]Pizzapannaria, itse käytän tonnikalaa täytteenä[/QUOTE]

Onko tonnikala kasvis?

 

Merkkaan Muakin kiinnostaa nyt kun olen eksynyt lakto-ovovegetarismin puolelle

 

Täytetyt paprikat, täytteeksi herkkusieniä, kesäkurpitsasilppua ja tomaattikuutioita. Mausteeksi valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja basilikaa. Ripaus cayennea sopii myös tosi hyvin. Kruunataan juustolla ja syödään keitetyn riisin kera. Nams!

Pinaattikeitto, netistä löytyy paljon ohjeita, simppeli tehdä itse.

Tomaattinen tofu-kasvis-soosi riisin tai kvinoan kera. Paista pannulla tofukuutioita, sipulia ja kesäkurpitsaa. Mausta haluamallasi tavalla ja lorauta joukkoon tomaattimurskaa. Anna hautua hetken.

 

Uuni perunaa ja punajuurta kookoskermalla!

Eli pilkot haluamasi määrän lohkoiksi supulia, perunoita ja punajuurta ja kaadat päälle 2dl purkin kookoskermaa, vähän suolaa ja pippuria sekä paljon valkosipulia, itse laitan myös timjamia. Uunin lämpötilaksi vaikkapa noin 225°C

En ole katsonut kelloa kuinka kauan menee kun kypsyy, mutta sitten kun punajuuret ovat pehmenneet tietty.

 

Uunivuokaan sipulia, bataattia, kesäkurpitsaa, tomaattimurskaa ja halloumjuustoa. Uunissa sen verran että bataatti pehmenee. Perunoiden kanssa oon syönyt mutta varmasti toimis helmien, nuudelin tai riisinkin kanssa.

 

Juurespihvit, ne on todella hyviä. Se on vain se raastamisen ihanuus niis, mutta kyllä se kannattaa.

Tuolla on linkkejä moniin pihveihin. Itte tein joku aika sitte sellaasia missä oli erilaasia juureksia ja juustoraastetta.
https://www.google.fi/#q=juurespihvit

 

Mä en syö kasviksia. :x

 

[QUOTE="Essi";29652854]Mä en syö kasviksia. :x[/QUOTE]

Oletkohan sitten väärässä ketjussa

Ihania reseptejä kaikilla! NAM!

 

Linssikeitto

2 sipulia
2rkl voita
1rkl vehnäjauhoja
3dl punaisia linssejä
1,8l kasvislientä
3rkl tomattipyrettä
mustapippuria,suolaa ja chiliä

Huuhtele linssit ja liota niitä puolisen tuntia vedessä.Pilko sipulit ja kuullota sipulit voissa ja sen jälkeen lisää vehnäjauhot. Lisää kasvisliemi, linssit ja tomaattipyree ja anna hiljalleen porista parisen tuntia. Laita mausteita mieltymysten mukaan ja hyvää tulee.

 

Tuliset papupihvit tsatsikilla, sosekeitot, esim. mustajuuri, maa-artisokka, kukkakaali, kurpitsa... Avokadopasta, chili sin carne, falafel jogurttikastikkeella. Ääh, tulee nälkä.

 

Laiskanpäivänruoka: fetaa, punasipulia, kesäkurpitsaa ja paprikaa pannulla paistettuna. Sekotetaan kypsän pastan kanssa. Feta kannattaa lisätä viimiseks ja katsella, kuinka sulaa siitä haluaa.

Makaronilaatikko: noin 4 dl makaronia, jotka keitetään. Turvota noin 1-2 dl soijarouhetta vedessä, sekota sen joukkoon kuullotettu sipuli, paprikajauhetta, suolaa ja mustapippuria. Lisää munamaito eli joku 5 dl maitoa ja kaks munaa. Vähän summittaisia nää mun mitat, ku yleensä päästäni heittelen. Soveltaa siis saa.

 

Up

 

Siis mitäs hiton vikaa normaalissa ruoassa on?

 

[QUOTE="ööh";29655841]Siis mitäs hiton vikaa normaalissa ruoassa on?[/QUOTE]

Mitä on "normaali ruoka"?

 

Liha, kasvikset. Koko kasvissyöjähoopoilu on naurettavaa turhailua.

 

[QUOTE="ööh";29655882]Liha, kasvikset. Koko kasvissyöjähoopoilu on naurettavaa turhailua.[/QUOTE]

Jahas. Mikä siinä on naurettavaa turhailua? Mites esim. hindut jotka on kaikki kasvissyöjiä?

 

[QUOTE="Jenis";29655904]Jahas. Mikä siinä on naurettavaa turhailua? Mites esim. hindut jotka on kaikki kasvissyöjiä?[/QUOTE]

Se on niiltä pois. Suomessa se on vaan typerää muotipelleilyä

 

tämä ei ole resepti mutta hei, kai kasvissyöjätkin tarvitsee joskus pikaista sapuskaa? itse en ole hirveästi silkan kasvisruoan perään mutta rakastan pirkan pakastealtaasta löytyviä kasvispihvejä. herrrkkua.

 

Tällainen on minun chili sin carne -reseptini:

½ dl oliiviöljyä
2 dl soijarouhetta
sipulia
pun. paprika
2 tlk kidneypapuja chilikastikkeessa
1 tlk tomaattimurskaa
tacomausteseos (siis sellanen pussi millä maustetaan jauheliha tortilloihin/tacoihin)

Soijarouhe nakataan öljyn kanssa pannulle, seuraavaksi sipulit ja paprika, lopuksi pavut, tomaattimurska ja mausteseos. Keitellään kymmenisen minuuttia tai sen aikaa, kun riisi kypsyy. Kaveriksi voi tosiaan keittää riisiä tai tätä voi laittaa tortillojen ta tacojen täytteeksi. Helppoa, hyvää, edullista, täyttävää. Ja tästä ohjeesta soosia tulee iso annos, riittää meidän 6 henk. perheessä kahdeksi päiväksi.

 

[QUOTE="yx vaan";29652555]Ei ehkä kaikkein terveellisintä mutta aah niin hyvää: Täytetyt kesäkurpitsat, Täytteeseen sieniä ( kanttarellit parhaita) ja sipulia, freesaa pannulla lisää kermaa ja mausteita, anna hautua hetki. Halkaise kesäkurpitsa ja poista siemenet lusikalla. Lusikoi täytettä kurpitsan päälle ja vähän juustoraastetta. Uuniin kunnes juusto sulanut ja vähän saanut väriä. Nauti![/QUOTE]

Ehtiikö ne kurpitsat kypsyä sit ollenkaan?