Aiotteko tehdä tänä kesänä säilykkeitä?

[sama]

joo siis raparperihilloke on enemmän makea, mustaherukkahyytelötyyppistä ja sitten teen tuota chutneytä, joka on tulinen versio. On oikein herkkua

'
Hmm...sille voisi keksiä muitakin käyttötapoja kuin perinteiset. Kanaviilloki ja raparperihilloke..hmm...

Joo se sopii kyllä tosi moneen, kuten myös toi raparperichutneykin..

 

[Keittiönoita]

Mä rrrakastan säilömistä! Muhun iskee jokin vimma aina.

Mansikkahilloa teen, vielä toisenkin satsin.
Omenahilloa ja sosetta, omena-porkkanahilloa, tyrnihilloa ja hyytelöä, tyrni-omenahilloa, omena-kesäkurpitsahilloa.

Jotain tomaattihässäkkää tekis kanssa mieli tehdä.

Rparperisosetta ja mehua, viinimarjamehut nyt tietenkin ja mustaherukkahyytelöä- sitä on pakko olla lihan kanssa.

Kuivatan yrttejä ja nyt taidan kyllä hakea suolaheinää ja koivunlehtiä, vadelmanlehtiä yms kanssa teeksi ja viherjauheeksi. Saunan lauteilla vanhan sanomalehden päällä.

Nokkoset on jo pakkasessa.

Muhun iskee kans vimma joka kesä Aion pitää pari lomapäivää ja käyttää ne säilömiseen. Yhtenä vuonna tein rommiruukun ja voi tsiisus että se nousi päähän, vaikkei lettujen päälle ottanut niitä hedelmiä ja marjoja kuin muutaman ruokalusikallisen En tee toista kertaa, vaikka hyviä kyllä olivat :saint:

Jos olisi säilytystiloja, tekisin vaikka mitä. Nyt pitää koittaa miettiä, mitkä on tän kesän ykkösjutut.

 

[Piika-äiti]

Kaveri laittaa puolukoiden sekaan kiehumaan hillotessaan pari chilipalkoa. Antavat jännän lisämaun ja ovat haluttu tuliainen...

 

[terapian tarpeessa]

En kait varsinaisesti säilykkeitä, mutta kaikki yrtit, chilit, pinaatit jne. kuivatan.

Sienet kuivatan, mustikat pakastimeen, karviaiset pakastimeen, mansikat pakastimeen.

Osa raparpereistä meni pakkaseen, osan kuivatin.

Jotain basilikaöljyä ehkä voisi tehdä. En ole vielä päättänyt lopullisesti kaikkien kasvattamieni yrttien päämäärää

 

[Keittiönoita]

Kaveri laittaa puolukoiden sekaan kiehumaan hillotessaan pari chilipalkoa. Antavat jännän lisämaun ja ovat haluttu tuliainen...

Tota pitää kyllä kokeilla. Toivottavasti pääsen syksyllä keräämään puolukoita.

 

[Keittiönoita]

En kait varsinaisesti säilykkeitä, mutta kaikki yrtit, chilit, pinaatit jne. kuivatan.

Sienet kuivatan, mustikat pakastimeen, karviaiset pakastimeen, mansikat pakastimeen.

Osa raparpereistä meni pakkaseen, osan kuivatin.

Jotain basilikaöljyä ehkä voisi tehdä. En ole vielä päättänyt lopullisesti kaikkien kasvattamieni yrttien päämäärää

Öljy...tänks :flower: Vois tehdä viinietikoitakin.