Kasvupaikka
Multava hiekkamaa, jonka pH on 6-7. Maan tulee olla kuohkeaa ja syvään muokattua, sillä kasvu häiriintyy jos juurella ei ole kasvutilaa. Kivisessä maassa porkkanoista voi kasvaa omituisen muotoisia. Maan tulee olla melko vahvaa. Maa lannoitetaan syksyllä tai keväällä kypsällä kompostilla. Tuhka on myös hyvä porkkanan lannoite. Kompostia voi käyttää katteenakin.
Kylvö
Aikaisin keväällä. Talvikäyttöön porkkanaa kannattaa kylvää myöhemminkin. Itäminen nopeutuu, kun siemeniä liottaa muutaman tunnin tai yön yli. Riviväli porkkanalle on 20 cm, talviporkkanoille 30cm. Kylvetään 0,5-2cm syvään vakoon ja peitetään. Kylvä porkkana harvaan. Porkkana itää tavallisesti parissa viikossa. Kun taimet ovat 2-4 cm:n korkuisia, ne harvennetaan 5-10cm etäisyydelle toisistaan.
Harvaan kylväminen on helppoa, kun siemenet sekoittaa löysään, perunajauhoista ja vedestä keitettyyn kiisseliin. Kiisselin tulee jäähtyä ennen siementen lisäämistä. Kaada kiisseli kannusta kylvövakoon.
Hoito
Kastelun tulee olla säännöllistä, jotta juuret eivät halkeile ja muutu kitkeriksi. Porkkanat mullataan tai riviväleihin levitetään katetta, jotta juurenniskat eivät viherry. Rikkaruohoja haratessa tulee varoa osumasta juuriin.