1 kg lohta. Kuinka paljon suolaa?

[vieras]

Suolaaminen on joskus niin vaikeata kalan kanssa. Kuinka paljon pitäisi laittaa suolaa 1kg lohta? Sillee, että maistuukin hiukan suolalle.

 

[Sisu]

Siis teetkö suolakalaa siitä vai uunilohta?

 

[vieras]

Uunissa vain mut aina jää hiukan suolattomaksi kala ja säkällä suolaaminen aina onnistuu.

 

[Sisu]

Uunissa vain mut aina jää hiukan suolattomaksi kala ja säkällä suolaaminen aina onnistuu.

Mä laitan silleen, et nahkan alle uunivuokan pohjalle merisuolaa, kalan sisälle (paistan aina kokonaisen kalan ) joku 3-4rkl / puoli suolaa, ja sitruunapippuria lisäksi, ja sit vielä kalan ylöspäin olevan nahkan päälle merisuolaa vähän.

 

[Kimalle84]

1-1,5 ruokalusikallista.. ehkä mieluummin kuitenkin toi 1,5. Jos lohessa on nahkaa niin kannattaa vetää nahkaan viiltoja ja levittää suolaa sinnekin puolelle niin imeytyy muuallekin kuin vain toiselle puolelle..