Paras pannaritaikina (pellillinen)?

[Estu]

Pankaas parhaat ohjeenne kehiin =) Lupasin esikoiselle pannaria illaksi ja toi ohje mikä mulla on, ei ole yhtään hyvä.

 

[NPOK]

4-6 munaa
reilusti sokeria
vähän suolaa
litra maitoa (mielellään punasta)
4-6 dl jauhoja
ripaus vaniljasokeria
PUNASTA voita, oikeasti, ainaki sata g

 

[karjakko]

Jos teet pannarin ternimaitoon, niin aika takuuvarma juttu.

 

[whatever]

mä tykkään ohuesta, tulee sellasta rapeaa eikä löllöä sisältä, eli:
2munaa
3dl jauhoja
6dl maitoa
suolaa
voita pellille

 

[vieras]

http://keskustelu.kaksplus.fi/t854738

 

[Maine Coon/]

osa maitoa, osa kermaa...tulee erittäin maukasta

 

[vieras]

http://keskustelu.kaksplus.fi/t854738

8 dl maitoa
2-3 munaa
noin 1 tl suolaa
noin 1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
50 - 100 g sulatettua voita
Valmistus
1. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon maito.
2. Sekoita keskenään kuivat aineet. Sokerien määrää voit halutessasi vähentää.
3. Sekoita jauhoseos tasaisesti muna-maitoseokseen.
4. Anna taikinan levätä puolisen tuntia.
5. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteeseen noin puoli tuntia. Leivinpaperinkin voi voidella öljyllä tai sulatetulla voilla, jotta pannukakku irtoaa hyvin.

60 cm leveään uuniin kannattaa käyttää litra maitoa ja lisätä suhteessa muita aineita.

 

[herkkusuu]

4dl vehnäjauhoa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
( 1 tl leivinjauhetta)
( 1 tl vaniliinisokeria)
2 munaa
8 dl maitoa
100g (vähemmänkin riittää) sulatettua voita/margariinia

Sekoita kuivat aineet.Vatkaa joukkoon maito,munat ja rasva.Paista
200 asteessa n. 25 min. (riippuu uunin tehosta) Kunnes pinta on kypsän näköinen.

 

[Jellonainen]

1l maitoa
3 kananmunaa (ei enempää, en tykkää mausta)
n. 5 dl jauhoja
ripaus suolaa

Pellille margariinia ja se ensin uuniin sulamaan, kuumalle pellille kaadetaan taikina.

Näin minä olen aina tehnyt, muita en ole kokeillut.

 

[vieras]

Tuostakin hae keskustelusta kohdasta löytyy kun siihen kirjoittaa pannari/pannukakku.
Tuo linkin ohje kyllä hyvää =)

 

[vieras]

Tuostakin hae keskustelusta kohdasta löytyy kun siihen kirjoittaa pannari/pannukakku.
Tuo linkin ohje kyllä hyvää =)

Tässä muita mielipiteitä pannukakusta

http://keskustelu.kaksplus.fi/t845309

 

[kimble]

Otan talteen..

 

[miikuli]

4dl vehnäjauhoa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
( 1 tl leivinjauhetta)
( 1 tl vaniliinisokeria)
2 munaa
8 dl maitoa
100g (vähemmänkin riittää) sulatettua voita/margariinia

Sekoita kuivat aineet.Vatkaa joukkoon maito,munat ja rasva.Paista
200 asteessa n. 25 min. (riippuu uunin tehosta) Kunnes pinta on kypsän näköinen.

tätä mä teen aina ,rasvaa joku 50g.60cm uuniinkin tuo maitomäärä riittää hyvin.Tästä tulee ihan muhkee pannari.Ei kannata käyttää sit mitään rasvatontamaitoa.

 

[homo]

vittu pannaria valmisteattan: tarvitset puukon ja naisen leikka naiden pillu ja pistä maidon joukkoon VALMIS!!

 

[=)]

4dl vehnäjauhoa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
( 1 tl leivinjauhetta)
( 1 tl vaniliinisokeria)
2 munaa
8 dl maitoa
100g (vähemmänkin riittää) sulatettua voita/margariinia

Sekoita kuivat aineet.Vatkaa joukkoon maito,munat ja rasva.Paista
200 asteessa n. 25 min. (riippuu uunin tehosta) Kunnes pinta on kypsän näköinen.

Tää on tosi hyvä =)

 

[kl]

lol

 

[homo]

herkkusuu:

4dl vehnäjauhoa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
( 1 tl leivinjauhetta)
( 1 tl vaniliinisokeria)
2 munaa
8 dl maitoa
100g (vähemmänkin riittää sulatettua voita/margariinia

Sekoita kuivat aineet.Vatkaa joukkoon maito,munat ja rasva.Paista
200 asteessa n. 25 min. (riippuu uunin tehosta) Kunnes pinta on kypsän näköinen.osa maitoa, osa kermaa...tulee erittäin maukasta

 

["AnnBell"]

Jos teet pannarin ternimaitoon, niin aika takuuvarma juttu.

Ei kiitos.Mummoni teki aina ternimaitopannaria ja se oli kaikkea muuta kuin hyvää.Ainakaan minusta lapsena.Pastoroitumaito ei maistu niin "yökälle"(anteeksi).Kevytmaitoon ja muut mittasuhteet smat kuin edellä.