Voiko herkkusienille olla allerginen?
- Viestiketjun aloittaja Tianna
- Ensimmäinen viesti
jaa-a...meil mies söi ennen kaikkia mahdollisia sieniä (äitinsä niitä aina keräs ja valmisteli vaikka mitä ) Mie kun opin syömään vihdoinkin anopin laittamia sieniä (ennen en tykänny mistään, ku oma äiti ei ollu laittanu ku tölkkiherkkusieniä ja ne on pahoja), ni sitten kerran kävikin niin, et mökillä oltiin ja mies söi sienimuhennosta, ni istuikin sen jälkeen vessassa vuorokauden hirveiden vatsakipujen kera ja apteekista piti hakea hiilitabletteja...sen jälkeen ei oo tarvinu ruuassa olla ku muutama sienen pala, ja jos mies on vahingossa syönyt, ni taas hiilitabletteja, ku ei muu auta... Tiiä sit, et onko allergiaa vai mitä...Nykyään aina, jos esim. Wokkiruokaa laitellaan ja ostetaan wokkivihannespakastepusseja, ni mie nuokin joka ikisen sienen palasen sieltä pois, ettei vaan jää yhtään... Se on ihan hirveetä kipua, mitä miehelle niistä tulee... Ei siis enää pysty yhtään mitään sieniä syömään...
2
26438
Vieras
M
mullekin
Vieras
Minulle myös tulee järkyttävä vatsakipu herkkusienistä ja muitakaan sieniä en uskalla syödä, kun pelkään kivun alkavan myös niistä. Liekö trehaloosi-intoleranssia, eli sienisokerin imeytymishäiriö.
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
Trehaloosi-intoleranssi eli sienisokerin aiheuttamat vatsavaivat. Sienet sisältävät sienisokeria eli trehaloosia.
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
Sienten trehaloosi voi vääntää vatsaa
Trehaloosia hajottaa ohutsuolessa trehalaasi-entsyymi. Osa ihmisistä kärsii kuitenkin tämän entsyymin puutteesta, eivätkä ruokasienet siksi sovi heille. Ravitsemustieteilijä Ulla Hoppu Turun yliopistosta kertoo, että hänen käytössään olevissa lähteissä trehaloosi-intoleranssi tunnetaan, mutta...
