Sieniruokaketju. Kaikki sientenystävät mukaan! Ja nekin jotka inhoavat, tervetuloa.

Tuli ostettua tossa ennen korpireissua varuiksi pussimuusijauhetta. Ja tällä kertaa voin tuotteelle antaa kymmenen pistettä! Sekä helppoudesta että mausta. Ja siitä ettei oo kirosti upotettu siihen palmuöljyä. Tuote siis on Rooty perunamuusi mut eipä siitä sen enempää...

Paistelin jauhelihaa ja sipulia ja sekoitin ne valmiin (pussi)muusin sekaan.

Seos vuoan pohjalle.

Päälle pilkottua, oliiviöljyssä ja suolassa kieriteltyä kukkakaalia.

Ja ihan päällimmäiseksi kunnon satsi kermaista punikkitattikastiketta. Tai muhennosta. Tai jotain siltä väliltä.


Koska punikkitatteja pitää kypsentää pidempään ettei tulisi vatsanpuruja niin upotan ne usein paistamisen jälkeen johonkin mikä menee vielä uuniin.


Nappaan kuvan kunhan toi valmistuu.

 

Nam! Onneksi söin juuri sienitäytteisiä tortellineja sienisoossissa, muuten säntäisin sun ruokapöytään justiinsa

 

Herkkutatit päätyivät kuivuriin. Niistä tulee sienisuolaa.

 

Herkulliselta näyttää

 

Ukonsienen paistetut lakit saisivat Lispetinkin huokailemaan kasviruoan perään...

Ukonsientä pannulla - Resepti

Ukonsientä pannulla-resepti hakusessa? Tässä se klassikkoreseptin ohje, joka on testattu ja hyväksi todettu kotikeittiössä.

www.kotikokki.net

 

Ukonsienen paistetut lakit saisivat Lispetinkin huokailemaan kasviruoan perään...

Ukonsientä pannulla - Resepti

Ukonsientä pannulla-resepti hakusessa? Tässä se klassikkoreseptin ohje, joka on testattu ja hyväksi todettu kotikeittiössä.

www.kotikokki.net

Ovat kyllä hyviä

Mut ei jokakesäinen herkku. Kuten eivät matsutaketkaan.

 

Kanttarelliapajat odottavat tänä viikonloppuna.

 

Tuli ostettua tossa ennen korpireissua varuiksi pussimuusijauhetta. Ja tällä kertaa voin tuotteelle antaa kymmenen pistettä! Sekä helppoudesta että mausta. Ja siitä ettei oo kirosti upotettu siihen palmuöljyä. Tuote siis on Rooty perunamuusi mut eipä siitä sen enempää...

Paistelin jauhelihaa ja sipulia ja sekoitin ne valmiin (pussi)muusin sekaan.

Seos vuoan pohjalle.

Päälle pilkottua, oliiviöljyssä ja suolassa kieriteltyä kukkakaalia.

Ja ihan päällimmäiseksi kunnon satsi kermaista punikkitattikastiketta. Tai muhennosta. Tai jotain siltä väliltä.


Koska punikkitatteja pitää kypsentää pidempään ettei tulisi vatsanpuruja niin upotan ne usein paistamisen jälkeen johonkin mikä menee vielä uuniin.


Nappaan kuvan kunhan toi valmistuu.

Täytyy laittaa kokeiluun. Varsinkin punikkitattien laitto kiinnostaa, kun ne yleensä jää metsään tylsän makunsa vuoksi!
-fm

 

Ovat kyllä hyviä

Mut ei jokakesäinen herkku. Kuten eivät matsutaketkaan.

Minulla on yksi 95-prosenttisen varma ukonsienipaikka entisellä asuinseudulla. Sinne on nykyisin kuitenkin yli tunnin ajomatka, joten kovin usein ei tule lähdettyä.

 

Minulla on yksi 95-prosenttisen varma ukonsienipaikka entisellä asuinseudulla. Sinne on nykyisin kuitenkin yli tunnin ajomatka, joten kovin usein ei tule lähdettyä.

Mullakin oli. Mut sit tuli semnen metsänraivauskone...

 

Kanttarelleja on nyt kuivattuna iso vanha karhu keittiötölkillinen. Tänä vuonna kanttarellia on enemmän kun voi toivoa. Lähtekää ihmeessä sieneen.

 

Oliiviöljyssä paistettua sipulia ja herkkutatteja. Nokare persiljavoita kruunaa...

 

Ukonsienen paistetut lakit saisivat Lispetinkin huokailemaan kasviruoan perään...

Ukonsientä pannulla - Resepti

Ukonsientä pannulla-resepti hakusessa? Tässä se klassikkoreseptin ohje, joka on testattu ja hyväksi todettu kotikeittiössä.

www.kotikokki.net

Juu, olen huokailun kera, tai ilmankin, laittanut aikoinaan kuvia tänne saaliistani. Ja piirakastakin. (🫣)
Meen neliveto päällä tuolla metässä niin että havunneulat pöllyää.

Jouluisinkin saattaa olla silloin tällöin jotakin sienistä, mutta vuodenvaihteessa sienisalaatti ja piirakka on ollut vakio.

”Tylsästi” lempisieneni ovat aina olleet herkkutatti, suppikset ja rellit. Mutta toki tunnen sienet hyvin ja on tullut kerättyä laajemminkin. Tuo Roosan ehdottama tuoksuvalmuska on myös oikein maukas, niitäpä sattui kasvamaan maalla ihan pihapiirissä - muualta en niitä ole löytänyt.

 

No nyt heräsi muisto minkä haluan jakaa!!!

Kun olimme maalla isäni lapsuudenkodissa lomanvietossa niin lähdimme aina sieneen. Mutta, merkillepantavaa oli se, että isäni lähti sinne avojaloin!!!
Kyllä minäkin kuljin paljon avojaloin maalla mutta pidemmillä mettäreissuilla oli kyllä saappaat. Ei varmaan nykyään moni lähtis mettään avojaloin. Kaikki pelkää punkkeja, hyttysiä, käärmeitä ja vaikka mitä öttiäisiä.

 

No nyt heräsi muisto minkä haluan jakaa!!!

Kun olimme maalla isäni lapsuudenkodissa lomanvietossa niin lähdimme aina sieneen. Mutta, merkillepantavaa oli se, että isäni lähti sinne avojaloin!!!
Kyllä minäkin kuljin paljon avojaloin maalla mutta pidemmillä mettäreissuilla oli kyllä saappaat. Ei varmaan nykyään moni lähtis mettään avojaloin. Kaikki pelkää punkkeja, hyttysiä, käärmeitä ja vaikka mitä öttiäisiä.

Mun nuorempi poika painaa aina kesät paljain jaloin ku on maalla.

Ja niin minäkin usein. Ainakin kotimetsässä.

Ei muuten oo näkynyt punkkeja täällä. Muualla ku käyään ni niitä saa kyllä useinkin irti nyhtää.

 

Mun nuorempi poika painaa aina kesät paljain jaloin ku on maalla.

Ja niin minäkin usein. Ainakin kotimetsässä.

Ei muuten oo näkynyt punkkeja täällä. Muualla ku käyään ni niitä saa kyllä useinkin irti nyhtää.

Maadottuminen on tärkeää. Viksu poika! Minäkin yritän saada lapsia olemaan ilman läpsyköitä mahd usein. Niin ikään meillä poika on oma-aloitteisesti avojaloin.

Onni ja autuus jos/kun ei ole punkkeja! Harvinaisen vähäpunkkista on tosiaan ollu ku koirilla vain yksi punkki koko kesänä!
Paarmojakin oli muuten yllättävän vähän.
Ei muuta ku hirviökärpäsiä odotellessa sitten.

 

Maadottuminen on tärkeää. Viksu poika! Minäkin yritän saada lapsia olemaan ilman läpsyköitä mahd usein. Niin ikään meillä poika on oma-aloitteisesti avojaloin.

Onni ja autuus jos/kun ei ole punkkeja! Harvinaisen vähäpunkkista on tosiaan ollu ku koirilla vain yksi punkki koko kesänä!
Paarmojakin oli muuten yllättävän vähän.
Ei muuta ku hirviökärpäsiä odotellessa sitten.

EKat hirviöt on sormien väliin liistattu jo. Niitä tuntuu riittävän joka ikinen vuosi!

 

EKat hirviöt on sormien väliin liistattu jo. Niitä tuntuu riittävän joka ikinen vuosi!

Eikö niille olis mittään ”luonnollista” karkotinta…kamferitipat vai mitä se vanha kansa käytti?

 

Eikö niille olis mittään ”luonnollista” karkotinta…kamferitipat vai mitä se vanha kansa käytti?

Ei niitä ollut täällä ennen. Pitäis kysyä jotain itärajantakaa tulleilta.

 

Kuinka moni on kerännyt suomumustesieniä? Herkullisia, jos perkaa pinnan suomut pois ja paistaa runsaassa voissa heti keräämisen jälkeen. Tuo heti tarkoittaa oikeasti heti eikä esim. illalla. Näitä löytyy usein massoittain puistoista ja urheilukenttien liepeiltä. Minä olen näitä poiminut pyörälenkiltä ja paistanut kotiin palattuani.
Vain täysin valkohelttaisia kannattaa kerätä. Kun lakin alareuna mustuu, on sieni jo pilalla.

 

Kannattaa katsella, millaiselta paikalta sieniä kerää....

HS: Kenneth törmäsi järkyttävään näkyyn sienimetsässä

Kirkkonummelaismiestä odotti tutussa sienimetsässä poikkeuksellisen inhottava näky.

www.is.fi

 

Tänään voisi hakea mustatorvisieniä. Niistä wokkia sipulin, porkkanan, paprikan ja kurkun kera

 

Söin silokkeja, niistä tulee muuten tosi metka olo!

Silokkeja kandee etsiä ravinteikaasta maasta, esim navottojen läheltä, lehmien laidunmailta yms.

Silokkeja ei tarvitse oikeastaan valmistella mitenkään, isoimmat mullaan ravistelee pois ja eikun nauttimaan!

 

En pääse siitä yli, että tulee mieleen aina se ilmanpumppaus juttu, missä roosaan pumpattiin ilmaan.

 

En pääse siitä yli, että tulee mieleen aina se ilmanpumppaus juttu, missä roosaan pumpattiin ilmaan.

Tilanne siis on, mitä ilmeisemmin sellainen, että sun on ny ihan pakko kokeilla.

Niin se usein menee, että siitä puhe (ja ajatukset) mistä puute.

Haluutsä pumppu-sedän numeron?