Meillä oli tänä vuonna 95 asteiseksi paistettu kinkku

Laitoin puhelimen herättämään yöllä, mutta oli imetys kesken just silloin kun olisi pitänyt nousta, niin torkahdin uudestaan ja havahduin vasta 2,5 tuntia myöhemmin. No kinkku on kuitenkin syötävää ja ehkä jopa parasta mitä olen koskaan onnistunut paistamaan. Voi olla että meillä on ensi vuonnakin ylikypsää kinkkua

 

Mä kanssa tykkään kinkusta liian kypsänä, sellaisena että murenee

 

Meillä oli kotona 58 asteinen paisti. Samaa tulee ensi vuonna

 

Mä kanssa tykkään kinkusta liian kypsänä, sellaisena että murenee

Kuin myös

 

mekin yritettiin samaa, mutta jostain syystä mittari ei noussu yli 88 Mutta mureaa ja kypsää ihanaa oli!

 

No itse paistoin 75 asteiseksi, paras kinkku neljättä päivää syönyt... pitäsköhän mennä taas maistaan.

 

Kinkku on aivan sairaan hyvää just ylikypsänä

 

meilläkin vahingossa meni yli 90 asteen...kinkku oli parasta mitä koskaan meillä on ollut.Se on syöty jo.

 

meil 77 astetta ja liika sitkeää, huonoin kinkku ikinä. Paistan ensi vuonna samoin kuin viime vuonna, vähintään 80 asteiseksi.

 

Minö ostin kalliin digimittarin että saan täydellisen kinkun, ja paskat
Laitoin varuuksi tunti/kilo laskennalla herätyskellon soimaan, no siitä tuli sitten 90 asteinen kinkku ja mittari sammuksis….
Oli sitte meinaan viimeinen vuosi meidän taloos, tuolla mittarilla

 

Mulla tuli tasan 77, perinteisellä mittarilla, mutta meillä ei ole sinappia :
Kinkku on nyt uunissa kuorruttumassa omenasoseen ja mantelilastujen kera, mielikuvituksen ja netin avustuksella kyhätty kuorrutus

 

Ylikypsä kinkkuhan on ihan käsite ja löytyy leikkelehyllystä monen valmistajan versiona. Hyvää se on varmasti. Ja hyvää se on varmasti omenasoseen ja mantelin kerakin, vaikka se vähän tuntemattomampi versio . Joskus olen syönyt ilman kuorrutusta kokonaan ja yllätys, yllätys - sekin oli hyvää!

 

Ylikypsä kinkkuhan on ihan käsite ja löytyy leikkelehyllystä monen valmistajan versiona. Hyvää se on varmasti. Ja hyvää se on varmasti omenasoseen ja mantelin kerakin, vaikka se vähän tuntemattomampi versio . Joskus olen syönyt ilman kuorrutusta kokonaan ja yllätys, yllätys - sekin oli hyvää!

omenasose jos on oman puun omenoita liiaksi mut ilman sokeria sitten

 

Ylikypsä kinkku on hyvää. Meillä oli jäinen kinkku eikä mittaria. Syötävää tuli, mutta kypsempää olisin kaivannut.

 

Ylikypsä kinkku on hyvää. Meillä oli jäinen kinkku eikä mittaria. Syötävää tuli, mutta kypsempää olisin kaivannut.

oon kerran tempaissut umpijäisen kinkun uuniin. joku 82 oli mittarissa kun ulos otin. paras kinkku ikinä.

 

oon kerran tempaissut umpijäisen kinkun uuniin. joku 82 oli mittarissa kun ulos otin. paras kinkku ikinä.

Se on paljon mahdollista. Tuo oli hyvä, mutta ei niin ylikypsää kuin toivoin, se mittari olisi varmasti auttanut. Nyt piti vain arpoa, kun ei mittaria ollut.
Kaupan pakasteesta tultua oli pari tuntia pöydällä ja uuniin.
Taidan ruvetasyömäån tässä viimeisen viipaleen ennen kuin häivyn tästä kämpästä.

 

Se on paljon mahdollista. Tuo oli hyvä, mutta ei niin ylikypsää kuin toivoin, se mittari olisi varmasti auttanut. Nyt piti vain arpoa, kun ei mittaria ollut.
Kaupan pakasteesta tultua oli pari tuntia pöydällä ja uuniin.
Taidan ruvetasyömäån tässä viimeisen viipaleen ennen kuin häivyn tästä kämpästä.

uuniin 95 lämpöä ja vuorokausi siellä niin varmasti on ylikypsä muttei pilalle kuivunut. Hiljaa hyvä tulee. ihmisil on vaan niin kova kiire aina.