Leipurit apua!!

[vierailija]

Jos teen tämän ohjeen kaksinkertaisena niin laitanko myös kaksi munaa ja 2tl suolaa?

2,5 dl vettä tai maitoa
15 g tuorehiivaa
1 muna
1 tl sokeria
1 tl suolaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
150 g voita

 

[0roosa0]

Laitat.

 

[.....]

Täh?
No miksi et laittaisi, kun kaikkea muuta laitat 2x?
En tajua.

 

[.....]

Mitä ihmettä olet leipomassa? Suolan määrä vaikuttaa aika isolta.

 

[vierailija]

ajattelin vaan että 2tl suolaa on aika paljon

 

[vierailija]

Jos pullaa teet, niin silloin voi jättää sen toisen munan pois ja suolaa maun mukaan, aika reiluhan tuo alkuperäinen suolamäärä on, mutta niinhän se on aina pullaohjeissa. Itse leivon pullan kokonaan ilman kananmunaa tai noin pieneen taikinaan voin laittaa puolikkaan munan ja käyttää toisen puolikkaan pullien voiteluun.

Pullassa ainemäärät eivät ole niin nökön nuukat, mutta kakkutaikinassa on parasta noudattaa tarkalleen määriä eli tuplatessa tuplata kaikki tarkalleen.

 

[.....]

Jos pullaa teet, niin silloin voi jättää sen toisen munan pois ja suolaa maun mukaan, aika reiluhan tuo alkuperäinen suolamäärä on, mutta niinhän se on aina pullaohjeissa. Itse leivon pullan kokonaan ilman kananmunaa tai noin pieneen taikinaan voin laittaa puolikkaan munan ja käyttää toisen puolikkaan pullien voiteluun.

Pullassa ainemäärät eivät ole niin nökön nuukat, mutta kakkutaikinassa on parasta noudattaa tarkalleen määriä eli tuplatessa tuplata kaikki tarkalleen.

Aika köpöstä pullaa tuolla ohjeella tulee...

 

[.....]

ajattelin vaan että 2tl suolaa on aika paljon

On liikaa, teet mitä tahansa.

 

[0roosa0]

Seitsemään desiin jauhoja ei oo teelusikallinen suolaa yhtään liika.

Joku suolainen leivonnainenhan tosta on tulossa.

 

[vierailija]

suolaisia pasteijoita

 

[vierailija]

suolaisia pasteijoita

Koska voissakin on suolaa ja täytteessä, niin 1 tlk suolaa riittää.