Mitä suolaista ristiäiskahvipöytään?

Jotain muuta kaipaisin kuin ikuisia voileipäkakkua tai karjalanpiirakoita munavoilla. Ajatuksissa ei ole tehdä salaatteja tai "kunnon ruokaa" kun kaikki vieraat tulevat läheltä. Myös piirakoista en oikein innostu.

 

No miten ois pikkupitsat esim. Kinkku-ananas-juusto täytteellä. Tai jauheliha-tomaatti-juusto täytteellä.

 

pieniä voileipiä? jotain dippikasviksia? Voiku rupeski tekee mieli porkkanaa ja kurkkua valkosipulikermaviilin kera.

 

Kiitos vinkistä!! Niitä taidankin tehdä ja sitten jotain muuta lisäksi.

 

Onko tulossa paljon vieraita? Riippuu paljolti vieraiden määrästä mitä jaksaa ja kannattaa alkaa väsäämään. Tuli noiden pikkupitsojen lisäksi vielä mieleen Tuulihatut lohitäytteellä, nams!

Tai sitten ihan yksinkertaisesti vaan erilaisia voileipiä tarjolle. Vaaleeta ja tummaa leipää. Päälle jotain hyvää levitettä, kuten ruohosipuli, juustoa, meetvurstia, salaattia, suolalohta, punasipulia yms..

 

Kaupan voitaikinasta leikkaat 1,5cm x 20cm pitkoja, rullaat niistä ruuvin mallisia jotka kastat munassa ja sitten kierität parmesaanissa.Paistat uunissa ajan jota en nyt muista.. Olisiko ollut 6min tai ehkä enemmän. Resepti löytyy netistä.
Ovat tosi hyviä tuoreena ja ei mitään kangasta päälle etteivät vety.

 

Vieraita on tulossa 25 eli ei mitenkään kamalasti. Voileivät täytyisi tehdä samana aamuna kun ei ole viileitä säilytystiloja ellei sitten tee jotenkin helpoksi/ nopeasti tehtäviä voileipiä.

 

Jauhelihahyrriä! Tai kinkkusta tau sit sellasia mihin tulee pestoa ja fetaa. Makuja ja ohjeita on monia.

Kaupan ISOJA lehtitaikinalevyjä kaulitsee hieman. Levittää täytteet, rullaa kuin kääretortun. Leikkaa noin sentin paksuiksi siivuiksi ja pellille kyljelleen. Kevyesti tasoittaa muotoa, munaa sivelee päälle ja juustoraastettakin voi laittaa.

Hyrrän nimellä löytyy netistä paljon ohjeita. Nää voi tehdä etukäteen ja pakastaa. Meillä tykätty.

 

Jauhelihahyrriä! Tai kinkkusta tau sit sellasia mihin tulee pestoa ja fetaa. Makuja ja ohjeita on monia.

Kaupan ISOJA lehtitaikinalevyjä kaulitsee hieman. Levittää täytteet, rullaa kuin kääretortun. Leikkaa noin sentin paksuiksi siivuiksi ja pellille kyljelleen. Kevyesti tasoittaa muotoa, munaa sivelee päälle ja juustoraastettakin voi laittaa.

Hyrrän nimellä löytyy netistä paljon ohjeita. Nää voi tehdä etukäteen ja pakastaa. Meillä tykätty.

Niin ja paistetaan toki uunissa...

 

Käviskö vaikka esim kinkkukierteet ? Tai juuri mainitut pikkupizzat, suolainen piirakka (itse tykkään sellaisesta missä on paprikaa, kinkkua, ja sieniä, päälle munamaito seos ja juustoa)

 

Kääk mitä ehdotuksia taas

 

Tekisin Väinämöisen palttoonnappeja, päälle piparjuurituorejuusto, kylmäsavulohi ja ruohosipuli. Voisin tehdä myös minipizzoja, täytteenä feta ja pinaatti. Ovat hyviä.

 

Kääk mitä ehdotuksia taas

No ehdota sä sivistyneempiä vaihtoehtoja

 

Helppo ja takuunopea: juustoja, keksejä, oliiveja ja rypäleitä.

 

Suolainen juustokakku, esim. tämä (tosi helppo tehdä) http://www.kinuskikissa.fi/keikautettu-kinkkukakku/?sliderpage=1&ref=10

Suolainen kääretortturulla

Täytetyt croissantit

 

Myös minikokoiset Toast Skagenit on kivoja. Tai saaristolaisleipäviipaleet kylmäsavulohi- tai kylmäsavuporomoussella.

 

Tee voileipiä. Mun lemppari on katkarapu, muna, majoneesi, tilli, sitruuna- leivät. Osan teet korppukinkku, jääsalaatti, maustekurkku, punajuurisalaatti- leipiä. Graavilohi, kapris, tilli- leivät on myös hyviä.