Onko riisipuuru pilalla??

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja riisipuuro???
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
R

riisipuuro???

Vieras
Perinteisesti on joka jouluaatto palanut riisipuuru pohjaan... Nyt sitten tehtiin illalla kymmenen aikaan valmiiks ettei käy samoin. Mies tuossa sitten just huomas, että on jäänyt pöydälle koko kattilallinen valmista puurua koko yöks. Eli on ollut huoneen lämmössä 5-6 tuntia.

Jos laittaa puuron uuniin niin eikö ne pöpöt sieltä mahda kuolla? Imetän muutes... en tiä onko tuolla mitään merkitystä... :) Kun nyt tyhmiä kysyn niin kysytään myös samalla, että jos on jotain pöpöjä niin meneekö äidinmaitoon?

Hyvää joulua kaikille!
 
En tiedä onko pilalla, riippuu siitä miten kuuma teidän keittiössä tai siinä hellalla on ollut. Ja jos se puuro on mennyt pilalle, niin todellakaan mikään uunikuumennus ei sitä enää pelasta. Haista ja maista sitä puuroa, jos kaikki ok niin voi syödä. Jos taas esim kinkku ollut uunissa yön ja siis hellakin tavallista lämpimämpi, niin en uskaltais syödä.
 
Kyllä puuro on pilalla. Riisissä esiintyy luontaisesti Bacillus cereus -bakteereja. B. cereus on itiöllinen bakteeri ja itiöt aktivoituvat kuumennettaessa. Eli pöydällä bakteerit mukavan lämpimässä lisääntyneet ja tuottaneet itiöitä. Aamulla kuumennettaessa aktivoituvat ja aiheuttavat ruokamyrkytyksen. Samoin, jos puuroon on käsistä yms. joutunut Staphylococcus aureus -bakteereja ja ne ovat yöllä lisääntyneet, ei kuumentaminen enää tuhoa sen tuottamia toksiineja (myrkkyjä) ja edessä on ruokamyrkyrys.
 
Riisi on oikeasti kyllä tosi herkkä pilaantumaan. Meillä mies saanut ihan vedessä keitetystäkin riisistä ruokamyrkytyksen eikä ollut noin kauaa lämpimässä. Joku makaroni nyt ei tuumais tuosta mitään, mutta itse en uskaltaisi syödä.

Meillä on Hackmannin puurokattila. Vesi tulee sinne väliin. On nytkin porissut tuossa jo tunnin ja alkaa olla pian vamista. Olen välillä käynyt sekoittamassa ja samalla sivussa pessyt vielä vessan ja koristellut kuusta. :)
 
Alkuperäinen kirjoittaja Järjen käyttö sallittua!;27752651:
Aivan,jääkaappi on vasta n.100 vuotta vanha keksintö.Sitä ennen ihmiset pärjännyt tuhansia vuosia ilman jääkaappeja.
Ihmiset pärjäsivät tuhansia vuosia myös ilman viemäriverkostoja, lääkkeitä, rokotuksia, polttomoottorikäyttöisiä ajoneuvoja sun muita turhuuksia. Niiden olemassaololle on kuitenkin ihan järkeviä syitä.
 
[QUOTE="vieras";27753100]Puurosi ei tosiaan ole pilalla.

Irto riisi on eri asia kuin puuro.[/QUOTE]:laugh:

Ruokamyrkytys ei oikeasti ole naurun asia, ei jouluna eikä muulloinkaan. Kannattaa oikeasti etsiä tietoa jostain muualta kuin kaksplussan täysidiooteilta ja trolleilta. Kaksi tuntia alkaa olla sillä rajoilla mikä kannattaa huoneenlämmössä säilyttää koska bakteerikanta alkaa kasvaa eksponentiaalisesti sen jälkeen. Tietysti jos usko oman ja perheen vastustuskykyyn on kova niin sitten voi pitää vaikka uudenvuodenaattoon asti pöydällä.
 
Jos hysteeriseksi heittäytyy, ei kannata syödä mitään kaupan pasteijoita ja riisipiirakoitakaan. Ne on lämpimässä esillä koko päivän, kääk!

Söisin puuron.
 

Yhteistyössä