PANNARI:
1l maitoa
3 munaa
5dl vehnäj.
1,5tl suolaa
1,5 tl leivinj.
1,5tl vaniljasokeria
1,5dl sokeria
100g voisulaa
Ja paistetaan 225 asteessa kypsäksi (en muista aikaa)
Takuuvarma ohje, parempaa pannaria en ole syönyt. Ei kovin kevyt vaihtoehto kylläkään...
Tämä ei mielestäni tarvitse mitään lisukkeita, mutta lähinnä tulee mieleen vähän jäiset mansikat.
Hulvautetaan kulhoon 2desiä maitoa.
Vatkataan 2-3 kananmunaa joukkoon.
Huitaistaan pari teelusikallista sokeria sekaan, ehkä jopa kolme. Ainakin.
Suolaa teelusikallinen kaveriksi, toinen mokoma leivinjauhetta. Vaniljasokeria kanssa. Sama määrä.
Seataan sekaan 4 desiä jauhoja.
Lopuksi lisätään vielä 6 desiä maitoa ja reipas loraus ruokaöljyä tai sulatetaan semmotten 50-100g voita.
Turvotetaan, eli annetaan mojua jääkaapissa tai huoneenlämmössä ainakin puoli tuntia.
Paistetaan 200 asteessa uunin keskitasolla. Aikaa en sano, sitten kun se näyttää kypsältä.
itseasiassa, hyvä aamon, tällä tuli melkeinpä paras ja takuuvarmin pannari pitkään aikaan. suosittelen lisäämään 4dl+ jauhoja jos kaipaa "crispyä" pintaa. jätskiä ja (luomuvadelma)hilloa, oh nam !