ajattelin tehdä suklaakonvehteja joululahjaksi

["vieras"]

Tuli yks päivä idea mieleen että teenkin ainakin kummeille. kivempia ne on kuin ostettu suklaarasia.
Kaupasta saa sellaisia pieniä konvehtikippoja ja sulatan suklaata, lisään siiihen turkinpippuri murskaa ja sitten laitan noihin kippoihin.

 

[Nalkuttava Talonmies]

Muista sitten että perussuklaa isompana konvehtina on aika kovaa jyystettävää. Usein konvehteihin sekoitetaan muitakin aineita mukaan pehmentämään kokonaisuutta

 

["vieras"]

Muista sitten että perussuklaa isompana konvehtina on aika kovaa jyystettävää. Usein konvehteihin sekoitetaan muitakin aineita mukaan pehmentämään kokonaisuutta

ajattelin kerman kanssa sulattaa, mutta joku neuvoi että pitäis laittaa rasvaa sinen että pysyis pehmeämpänä. Mietein vain pilaako makua?

 

["maa"]

mä tein sillä pirkan ohjeella ja tuli tosi herkullisia! tummaa suklaata jonka sekaan pähkinöitä kuivattuja karpaloita rouhittuna.päälle valkosuklaa sulaa.nam

 

["vieras"]

[QUOTE="maa";22697731]mä tein sillä pirkan ohjeella ja tuli tosi herkullisia! tummaa suklaata jonka sekaan pähkinöitä kuivattuja karpaloita rouhittuna.päälle valkosuklaa sulaa.nam[/QUOTE]

missä ohje? Tuliko liian kovia? Käytitkö jotain muuta kuin tummaa suklaata?

 

["vieras"]

eikö konvehteihin pitäisi suklaa temperoida?

http://www.kinuskikissa.fi/monivariset-konvehdit/

Käy lukemassa tuolta

 

[Nalkuttava Talonmies]

Kookosrasvaa voi käyttää, mutta ei kannata liikaa laittaa - liian pehmeää (tulipahan testattua). mä laitoin pähkinöitä, mutta tuli pliisua. Joskus ollaan tehty jonkun ohjeen mukaan ja se oli parempaa (chiliä, suklaata, etc).

 

["vieras"]

http://www.kinuskikissa.fi/?p=2413

Tossa vielä temperoinnista. Jos haluat kauniita konvehteja suosittelen temperoimaan suklaan. Varsinkin jos menee lahjaksi.

 

["vieras"]

en oo mikään kokkikolmonen, ihan sellainen helppo ohje vaan.

Kai niitä pystyy syömään vaikka vain sulattaisin ton taloussuklaan kerman kanssa ja sitten sekoittaisin ne turkinpippurimurkat sinne sekaa.

Kai ne vähän kovia saa olla.

 

[Kismett]

[QUOTE="vieras";22697649]kivempia ne on kuin ostettu suklaarasia.
[/QUOTE]

Ottaisin mielummin kaupan suklaata, siitä ainakin tietää mitä aineita on käytetty ja minkälaista se on.