Onko natriumglutamaatti ja mononatriumglutamaatti sama asia?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
V

vieras

Vieras
Eräässä toisessa ketjussa lähes kaikki kertoivat laittavansa kastikkeeseen liemikuution. Kaikissa liha- ja kanaliemikuutioissa on jompaa kumpaa, myös useimmissa kala- ja kasviskuutioissa, jopa luomukuutioissa. Täällä on lueteltu kuutioita, joissa ei olisi, mutta paketin kyljessä lukee kyllä selkeästi, että on glutamaattia. Näinkö sitä vaan monet kuitenkin käyttävät natriumglutamaattia ihan tietämättäänkin? No, eihän se mitään myrkkyä ole, mutta tulinpahan vaan ihmetelleeksi.
 

Yhteistyössä