Kertokaapas nyt , mitä voisin laittaa tonnikalan lisäksi voileipäkakun täytteeksi. Paljon olen kinkku- ja lohikakkuja tehnyt, mutta nyt ajattelin kokeilla tonnikalaa. Googletin jo, mutta teiltä voisi löytyä vinkkejä lisää.
Voileipäkakusta
- Viestiketjun aloittaja äitiliini -65
- Ensimmäinen viesti
Tälläisen löysin googlettamalla
Tonnikala voileipäkakku
1 iso maalaisleipä
12 rkl kasvislientä kostukkeeksi (keitin 2 1/2 dl vettä johon lisäsin 1/2 kasvisliemikuutiota,hieman jäi yli)
remoulade kastiketta (esim findus)
2/3 kurkkua
majoneesia
kurkkupikkelssiä
2 prk tonnikalapaloja vedessä
kuorrute:
1 prk smetanaa (käytin valion)
1 prk keiju sitruunan makuista tuorejuustoa
1/2 prk (100g) maustamatonta tuorejuustoa
Koristeluun: siemenettömiä viinirypäleitä, kirsikkatomaatteja, vesikrassia, tilliä, sitruunaa, juustoraastetta
Leikkaa maalaisleivästä ensin pohjasta ohkainen 2mm paksuinen pala kovaa kuorta pois. Paina samalla kun leikkaat toisella kädellä leipää keskeltä alustaa vasten. Leikkaaminen on helpompaa. Leikkaa leivän reunat vielä tasaiseksi ja pyöreäksi. Jaa leipä lopuksi kolmeen osaan. Päällimmäisestä palasta leikatan kova kuori pois.
Kostuta pohja 4 rkl kasvislientä. Levitä tasainen kerros majoneesia, sitten kurkkupikkelsiä päälle. Valuta tonnikala ja hienonna sitä hieman haarukalla. Levitä kurkkupikkelsin päälle. Nosta seuraava leipäkerros päälle. Kostuta 4 rkl kasvislientä. Levitä remoulade kastiketta tasaisesti pinnalle. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Levitä kurkkuraaste ja lopuksi tonnikala. Nosta kansi päälle ja kostuta kansi 4 rkl kasvislientä, tarvittaessa enemmän.
Yhdistä smetana ja kummatkin tuorejuustot ja vatkaa pehmeämmäksi. Levitä juustoseos kakun päälle tasaiseksi kerrokseksi. Nosta viileään seisomaan muutamaksi tunniksi. Mielellään seuraavaan päivään. Koristele mielesi mukaan.
Tonnikala voileipäkakku
1 iso maalaisleipä
12 rkl kasvislientä kostukkeeksi (keitin 2 1/2 dl vettä johon lisäsin 1/2 kasvisliemikuutiota,hieman jäi yli)
remoulade kastiketta (esim findus)
2/3 kurkkua
majoneesia
kurkkupikkelssiä
2 prk tonnikalapaloja vedessä
kuorrute:
1 prk smetanaa (käytin valion)
1 prk keiju sitruunan makuista tuorejuustoa
1/2 prk (100g) maustamatonta tuorejuustoa
Koristeluun: siemenettömiä viinirypäleitä, kirsikkatomaatteja, vesikrassia, tilliä, sitruunaa, juustoraastetta
Leikkaa maalaisleivästä ensin pohjasta ohkainen 2mm paksuinen pala kovaa kuorta pois. Paina samalla kun leikkaat toisella kädellä leipää keskeltä alustaa vasten. Leikkaaminen on helpompaa. Leikkaa leivän reunat vielä tasaiseksi ja pyöreäksi. Jaa leipä lopuksi kolmeen osaan. Päällimmäisestä palasta leikatan kova kuori pois.
Kostuta pohja 4 rkl kasvislientä. Levitä tasainen kerros majoneesia, sitten kurkkupikkelsiä päälle. Valuta tonnikala ja hienonna sitä hieman haarukalla. Levitä kurkkupikkelsin päälle. Nosta seuraava leipäkerros päälle. Kostuta 4 rkl kasvislientä. Levitä remoulade kastiketta tasaisesti pinnalle. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Levitä kurkkuraaste ja lopuksi tonnikala. Nosta kansi päälle ja kostuta kansi 4 rkl kasvislientä, tarvittaessa enemmän.
Yhdistä smetana ja kummatkin tuorejuustot ja vatkaa pehmeämmäksi. Levitä juustoseos kakun päälle tasaiseksi kerrokseksi. Nosta viileään seisomaan muutamaksi tunniksi. Mielellään seuraavaan päivään. Koristele mielesi mukaan.
M
mie
Vieras
Kiitos kaikille vinkeistä. Huomenna sitten vaan kakkuja värkkäämään heti aamusta. Tänään otan leivistä jo kuoret valmiiksi pois. Taidan laittaa purjoa, kanamunaa, tuorejuustoseosta ja tietty tonnikalaa.
Similar threads
- Kotikokki ei osaa
- Aihe vapaa
