Voiko punaviinikastiketta pakastaa?
- Viestiketjun aloittaja chef
- Ensimmäinen viesti
Alkuperäinen kirjoittaja Huopatossu:En pakastaisi kastiketta maku muuttuu nopsaan.Miksi teit koko armeijalle?
No kun se oli niin suuritöistä...ja sitä viiniä olisi muuten jäänyt yli niin hirmuisesti.
Ei se kastikkeen teko lopulta niin iso homma ollutkaan kuin luulin (tein siis ekaa kertaa) mutta sitä viiniä olisi yli jäänyt. Ja meillä se viini siis menee paremmin ruoan joukossa, kuin lasista nautittuna.
Ja kastiketta jäi yli aika runsaasti, koska likka ei siitä tykännytkään ja mies joutui ylitöihin, eli ei ollut kahdella kerralla kotona syömässä.
N
n
Vieras
Jos nuo on vaihtoehdot niin kokeile pakastaa. Itsellä meni joskus viiniä sisältänyt kastike pakkasessa aika kamalannäköiseksi eikä makukaan ollut enää yhtä hyvä -oli latteampi.
V
vieras
Vieras
Kun pakastaa ruokaa, sen pitää olla tuoretta. Ei todellakaan kannata pakastaa pari päivää vanhaa kastiketta. Viinejä voi muutenkin käyttää ruoan laitossa (erityisesti valkkaria) esim. kun paistaa pihviä, jos ei juotuna maistu. Viini säilyy ruoanlaitto kelpoisena viikkoja jääkaapissa ja pidempääkin, jos hankkii erityisen korkin. Toivottavasti et käyttänyt mitään kallista viiniä kastikkeen tekoon!
G
gourmet
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Esposa:
Kuuleppas nyt, ruokanautintoja ei kannata pilata halvoilla viineillä, itse en käytä alle 30e viinejä edes marinointiin.
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
On ollut kiirusta...ja nyt kun siitä on jo muutama päivä aikaa, niin ei kaikki vaiheet ole enää muistissa...mutta ihan hyvin se ruoanlaitto meni tällä kertaa. Ainoa mikä ei oikein onnistunut oli se pottumuusin pursotus. En sitten ostanut sitä pursotinta vaan pursotin pakastepussin avulla...ja se pussi hajosi ihan osiin. Eli ne perunajutut näytti suoraansanottuna ihan koiranpaskakasoilta :ashamed:
Mä sitten niitä käsien varassa vähän uudeleenmuotoilin ja lopputuloksena oli ulkonäöllisesti lihapiirakka, mutta parempi sekin oli kun ne pökäleet
Ja niiden pihvien kanssa tosiaan vähän taiteilin, mutta maku oli (varsinkin se kastike) kyllä ihan jumalattoman hyvä.
Joten tätä teen ihan ehdottomasti uudestaankin vielä :attn:
Alkuperäinen kirjoittaja gourmet:
Ok, eli en sitten pakasta
Alkon täti sanoi, että 3 päivää säilyy juomakelpoisena mutta ruoanlaittokelpoisena pidsempään...joskaan mitään varsinaista aikaa hän ei sanonut.
Ja Alkon täi myi mulle viinin (joku Como jotain se oli) joka maksoi reilut 6?, eli ei ollut kallista.
30? en olisi ikinä siitä viinistä suostunut maksamaan, sillä ne pihvit (4 postimerkin kokoista pihviä) maksoi 26 ? joka jo oli siis aika tyyris hinta...kyllä olisi sitten tullut jo halvemmaksi mennä porukalla ravintolaan, jossa olen siis tuosta samasta annoksesta jonka nyt itse valmistin, maksanut lounasaikaan aina noin 10-12?. Me oltaisn siis jo sillä rahalla kustannettu naapuritkin ulos syömään.
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja chef:Alkuperäinen kirjoittaja gourmet:
Ok, eli en sitten pakasta
Alkon täti sanoi, että 3 päivää säilyy juomakelpoisena mutta ruoanlaittokelpoisena pidsempään...joskaan mitään varsinaista aikaa hän ei sanonut.
Ja Alkon täi myi mulle viinin (joku Como jotain se oli) joka maksoi reilut 6?, eli ei ollut kallista.
30? en olisi ikinä siitä viinistä suostunut maksamaan, sillä ne pihvit (4 postimerkin kokoista pihviä) maksoi 26 ? joka jo oli siis aika tyyris hinta...kyllä olisi sitten tullut jo halvemmaksi mennä porukalla ravintolaan, jossa olen siis tuosta samasta annoksesta jonka nyt itse valmistin, maksanut lounasaikaan aina noin 10-12?. Me oltaisn siis jo sillä rahalla kustannettu naapuritkin ulos syömään.
No tuo 30e oli vitsi, ja kokeile vaan pakastamista.
Similar threads
- kysymys
- Aihe vapaa
Uusimmat
-
-
V
-
V
-
V"Uusi sääntö saksalaismiehille: alle 45-vuotiaat eivät saa poistua luvatta maasta pitkäksi aikaa" - tietää sotaa...
- Aloittaja: vierailija
- Viestiä: 0
-
V
-
VJos ei sekoitettaisikaan sitä jeesusta homoseksuaalisuuteen?
- Aloittaja: vierailija
- Viestiä: 1
-
V
-
V
Kuumimmat
-
V
-
V
-
V
-
V
-
V
-
V
-
V