voiko perunajauhelihalaatikkoa pakastaa?

[manna]

ostin cittarin tarjouspussin 5kiloa perunaa ja nyt pitäisi saada "säilöttyä" osa. teen siitä laatikon, mutta pysyykö maku hyvänä,jos pakastan? muita perunaruokia saa ehdottaa jotka pysyvät hyvinä. Minusta perunasose menee omituisen makuiseksi pakastimessa. En ole kyllä vielä perunasosetta edes tehnyt näistä "uusista" perunoista, taitaa jo kuitenkin tulla ihan hyvä?

 

[jestas]

kyllä voi säilyy hyvänä noin 2kuukautta

 

[Aamuäree]

Kyllä voi.

 

[Develly]

Voi, mutta maku ei sitten ole enää sama sulaneena... Kaikki perunaruuat kärsii jossain määrin pakatuksesta - perunasta tulee vetistä

 

[manna]

kyllä voi säilyy hyvänä noin 2kuukautta

jestas vaan, tiedän että perunaa "pystyy" pakastamaan, mutta kun se maku. meneekö se tunkkaisen makuiseksi, niinkuin sosekin? vai auttaako se jauheliha ja mausteet niin, ettei perunan maku tunge läpi.

 

[mei]

Voi jos tykkää - itse en tykkää pakastetusta perunasta kun sen koostumus muuttuu pakastaessa sellaiseksi rakeiseksi siis kotipakkasessa. Lisäksi se vetistyy. :x

 

[manna]

Voi, mutta maku ei sitten ole enää sama sulaneena... Kaikki perunaruuat kärsii jossain määrin pakatuksesta - perunasta tulee vetistä

nii-i. tätä mä vähän epäilinkin. täytyy siis kutsua viikonloppuna suku perunansyöntitalkoisiin.

 

[RottenCorpse]

kuori ne ja laita vesikippoon jääkaappiin.....

 

[manna]

kuori ne ja laita vesikippoon jääkaappiin.....

säilyvätkö tällä keinolla pidempään kuin ihan viileäkaapissa / kellarissa kuorineen päivineen? tästä tulikin mieleen, kun eräs ammatikseen elintarvikkeita tutkiva ystäväni sanoi, että perunaa ei saa säilyttää muovipussissa vaan mieluusti paperipussissa ja pimeässä. vaihdan ainakin tuon pussin, niin jospa säilyisivät sen verran, että ehditään syömään.

 

[kehnis]

Meillä on aina 25kg säkki perunaa ...tai siis ostetaan siinä koossa eikä sen kummempia talkoita ole tarvittu.Osa jääkaapissa ja osa paksussa paperisäkissä etteivät saa valoa ihan normaalissa huoneenlämmössä.
Nämä syysperunat säilyvät useamman viikon ihan noin.

 

[RottenCorpse]

kuori ne ja laita vesikippoon jääkaappiin.....

säilyvätkö tällä keinolla pidempään kuin ihan viileäkaapissa / kellarissa kuorineen päivineen? tästä tulikin mieleen, kun eräs ammatikseen elintarvikkeita tutkiva ystäväni sanoi, että perunaa ei saa säilyttää muovipussissa vaan mieluusti paperipussissa ja pimeässä. vaihdan ainakin tuon pussin, niin jospa säilyisivät sen verran, että ehditään syömään.

no kauan ne pitäis sitten sulla säilyä?

 

[Develly]

Voi, mutta maku ei sitten ole enää sama sulaneena... Kaikki perunaruuat kärsii jossain määrin pakatuksesta - perunasta tulee vetistä

nii-i. tätä mä vähän epäilinkin. täytyy siis kutsua viikonloppuna suku perunansyöntitalkoisiin.

Mä laittaisin myös paperipussiin nuo potut ja pimeään+viileään
Itse henk.koht. en pakastais perunaruokaa, mutta eihän se pilalle mene - maku ja koostumus vaan kärsii

 

[manna]

kuori ne ja laita vesikippoon jääkaappiin.....

säilyvätkö tällä keinolla pidempään kuin ihan viileäkaapissa / kellarissa kuorineen päivineen? tästä tulikin mieleen, kun eräs ammatikseen elintarvikkeita tutkiva ystäväni sanoi, että perunaa ei saa säilyttää muovipussissa vaan mieluusti paperipussissa ja pimeässä. vaihdan ainakin tuon pussin, niin jospa säilyisivät sen verran, että ehditään syömään.

no kauan ne pitäis sitten sulla säilyä?

luulisin että 5kg menee parissa-kolmessa viikossa.

 

[manna]

Meillä on aina 25kg säkki perunaa ...tai siis ostetaan siinä koossa eikä sen kummempia talkoita ole tarvittu.Osa jääkaapissa ja osa paksussa paperisäkissä etteivät saa valoa ihan normaalissa huoneenlämmössä.
Nämä syysperunat säilyvät useamman viikon ihan noin.

Kiitos tiedosta! vein just perunat varastoon paperipussissa. eiköhän ne siellä säily,kunhan eivät unohdu sinne.

 

[RottenCorpse]

kuori ne ja laita vesikippoon jääkaappiin.....

säilyvätkö tällä keinolla pidempään kuin ihan viileäkaapissa / kellarissa kuorineen päivineen? tästä tulikin mieleen, kun eräs ammatikseen elintarvikkeita tutkiva ystäväni sanoi, että perunaa ei saa säilyttää muovipussissa vaan mieluusti paperipussissa ja pimeässä. vaihdan ainakin tuon pussin, niin jospa säilyisivät sen verran, että ehditään syömään.

no kauan ne pitäis sitten sulla säilyä?

luulisin että 5kg menee parissa-kolmessa viikossa.

no kyllähän ne sitten säilyy ihan jääkapissakin... ainakin meillä on pysynyt hyvänä.....